اذهبي الى المحتوى
الماسة الصغيرة

طريقة عمل المكرونة اللذيذة(معلش كانت اول اكلة اعملها وبحبها)

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل المكرونة

طبعا مش اللي بالبشاميل

:grin:

اول حاجة

1-نضع 6 أكواب من الماء فى حلة ونتركها لتغلى

2-بعد غليان الماء نضع كيس مكرونة فى الماء ونتركها حتى تحسي انها قد تكاثرت :grin: ولونها اصبح فاتحا قليلا

3- تصبح مكرونة مسلوقة ثم تصفيها

4- خذي 3 طماطمايات:) وقطعي كل واحدة نصفان او اربعة اربع

5-اخلطيها فى الخلاط واذا لم تخلط فضعى عليها بعض الماء

6-ضعيها فى حلة ايضا وضعى عليها بعض الملح والفلفل والزيت او السمن

7-اتركيها حتى تجديها قد تظهر بعض الفقاقيع :)

8-ضعى المكرونة المسلوقة على الصلصة وقلبيها جيدا

9 - كليها صحة وعافية

:mellow:

ارجو ان تجربوها وتعجبكم :wink:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ميامممممممم

ما شاء الله عليكي حبوبتي

انا طبعا بعمل المكرونة وبحبها وحجربها بطريقتك الحلوة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ميامممممممم

ما شاء الله عليكي حبوبتي

انا طبعا بعمل المكرونة وبحبها وحجربها بطريقتك الحلوة

حبيبتى جزاكِ الله خيرا

سعدت جدا بمرورك العطر

مــ محبـــ:wub: ـــتي ـــع

مسموووسة:wub:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ما شاء الله عليك ياماستي الحبيبة

 

إنتِ تعرفين فن الطبخ

 

بوركت ياغالية على الوصفة اللذيذة ..

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

ماشاء الله

جزاكِ الله خيراً حبيبتي

الماسة الصغيرة

واضح انك شطورة في المطبخ

في انتظار مزيد من وصفاتك اللذيذة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وإياكن حبيباتى لا شكر على واجب :))

اتمنى تعجبكمممممممممممممممممممممممممممممم

تم تعديل بواسطة الماسة الصغيرة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

تسلم إيديك يا الماسة الغالية وربنا يبارك فيك قولي آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين . :wub:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

تسلم إيديك يا الماسة الغالية وربنا يبارك فيك قولي آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين . :wub:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هلا والله.... احلى وصفة لاحلى غداء في الدنيا ، انا بحبها كتير لهل الوصفة وتعلمتها مظبوط من موقع شهية يمييييييي

ولتشوفو صورة الوصفة هيدا الرابط : http://shahiya.com/ar/%D9%84%D8%A7%D8%B2%D...%81%D8%A7%D8%AA

 

لازانيا بولونيز تاكل اصابيعك وراها

 

المطبخ: وصفات إيطالية

وقت التحضير: 1 ساعة

وقت الطبخ: 50 دقيقة

عدد الوجبات: 10

 

المقادير

 

500 غرام لازانيا

1⁄2 كيلوغرام لحم بقر مفروم

2 كوب فطر, مقطّع الى شرائح رفيعة

2 كوب بصل, مقشّر ومفروم

3⁄4 كوب معجون الطماطم

3⁄4 كوب صلصة الطماطم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1⁄2 ملعقة صغيره زعتر يابس

2 كوب مرقة دجاج

1 1⁄2 كوب جبن برمزان, مبشور

1⁄4 ملعقة صغيره جوزة الطيب, مبروشة

لتحضير صلصة البيشاميل

300 غرام زبدة

300 غرام دقيق

2 ليتر حليب سائل

2 ملعقة كبيرة جوزة الطيب, مبروشة

ملح حسب الرغبة

بهار حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

1. يُسخّن الزيت في قِدر كبيرة، ثم يضاف اللحم والبصل وتُترك القِدر على نار متوسطة. يُحرّك اللحم والبصل لمدة 10 دقائق أو الى أن يصبح لون اللحم بنيا ، ثم يُرشّ الملح والفلفل الأسود.

 

2. يضاف الفطر والصعتر والخل ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج. وعندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج على النار الى أن يتبخر معظم السائل مع التحريك المستمر.

 

3. لتحضير صلصة البيشاميل، تُذوّب الزبدة في قِدر، ويضاف الدقيق ويُحرّك على نار متوسطة الى أن يصبح المزيج مفتتاً. ثم يضاف الحليب تدريجيا ويواصل التحريك حتى يمتص الدقيق الحليب كله. يُرش الملح والبهار وجوزة الطيب ويُحرّك جيداً. ثم تُرفع القِدر عن النار.

 

4. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 د.م. (350 ف.).

 

5. يُسكب كوب من صلصة البيشاميل في قعر صينية.

 

6. توضع طبقة من اللازانيا فوق الصلصة، ثم طبقة من اللحم تُغطّى مجدداً بطبقة غنية من البيشاميل، وتُرشّ الجبنة المبشورة. تُكرّر هذه العملية مرتين أو ثلاث مرات، على أن تكون الطبقة الأخيرة مغطّاة بصلصة البيشاميل. تُرش جوزة الطيب والجبنة فوق الطبقة الأخيرة.

 

7. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو الى أن يصبح لون اللازانيا ذهبياً. ثم تُترك 10 دقائق حتى تبرد.

 

8. يُقدّم هذا الطبق فاتراً.

اتمنلى تعجبكم :) وعطوني رأيكم بس تجربوها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×