بريوش خفـــيف جدا ، لذيـــذ وسهــــل :))

[هـــدى 147]

بريوش خفـــيف جدا ، لذيـــذ وسهــــل :))

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

المقادير :

300 ملل حليب

80 غ سكر

ملعقة كبيرة وربع خميرة

ملعقة صغيرة ونص ملح

80 غ زبدة

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

بشر ليمون

600 غ فرينة = دقيق أبيض

الطريقة :

نقوم بخلط الحليب + البيضة + السكر + الخميرة + بشر الليمون + الملح والفانيليا ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتشكل لك عجينة طرية -ليس ضروريا ان تستعملي كل الفرينة- بعدها تقومين بعجنها قليلا ثم تضيفين الزبدة الطرية تدريجيا وتعجني إلى ان تنتهي الزبدة ، واستمري بالعجن مدة 10 دقائق تقريبا ..

 

قومي بتكسير العجينة كلما اختمرت وفي المرة الثالثة إبدئي بتشكيلها على شكل كويرات أو ضفيرة أو أي شكل تريدين ..

 

إدهني الضينية بالزيت وضعيها فيها واتركيها تختمر مدة 20 دقيقة تقريبا .. ثم سخني الفرن بدرجة 180 ..

إدهنيها بالحليب وقومي بتقطيع الكوريات بواسطة مقص حتى يعطي له مظهرا جميلا ثم ذري عليها بعض السكر وادخليها الفرن ..

عندما تطهى من الاسفل حمريها من فوق وفور إخراجها ضعي فوقها بعض الجيلي وبالهــــنا والشفا :))

 

ستتحصلين على بريوش خفييييييييييييييييف ولذيــــــذ : ))

وهذه العجينة رآآآئعة جدا كل من جربها مدح فيها فجربنها ولن تندمن :rolleyes:

 

وهاهي الصور :))

 

 

 

 

وهذه صورة عن قرب حتى تعرفوا كم هو خفيييييييييف والله :))

 

 

أي استفسار انا في الخدمة ان شاء الله

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ماشاء الله ياهدى

شكله راائع جدااا وينفع مع القهوة

بس ما فهمت هذه النقطة

قومي بتكسير العجينة كلما اختمرت

وبإذن الله أجرب طريقتكِ هذه

وربي يعطيك الصحة

[هـــدى 147]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ماشاء الله ياهدى

شكله راائع جدااا وينفع مع القهوة

بس ما فهمت هذه النقطة

قومي بتكسير العجينة كلما اختمرت

وبإذن الله أجرب طريقتكِ هذه

وربي يعطيك الصحة

 

آه ينفع مع القهوة ومع الشاي كمان توحفة ^^

أممممم يعني نحيلو التخمار هاداك يعني تخليه يخمر وبعدها كسريه باش يولي حجمو كما كان في السابق ولكن لا تعجنيه ، فهمت ؟

 

اسعدني مرورك يا حبيبة :))

[أمل الأمّة 1093]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

شكله جميل جدًا اللهم بارك : )

تسلم الأيادي ، ونفس الجملة التي مافهمتها المتفائلة الحبيبة ياريت تفهميني إيّاها بس بالعربي ! :tongue:

[هـــدى 147]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

شكله جميل جدًا اللهم بارك : )

تسلم الأيادي ، ونفس الجملة التي مافهمتها المتفائلة الحبيبة ياريت تفهميني إيّاها بس بالعربي ! :tongue:

 

انت الاجمل امولتي ^^

هههههه شايفاني عم احكي بالمريخي :cry: ؟

 

طيب يا ستي ^^ يعني كلما اختمر وتضاعف حجمه ويصير منفووووووش تروحي انت ترجعيه زي ماكان في البداية اممممم بس ما تعجنيه ، فهمت امووول ؟

[أمل الأمّة 1093]

يعني أضغط بيدي عليه حتى يصير مثل الكورة المنفوخة لما نقفعها : ) >> تشبيه رائع صح ^_*

[أميمة المتفائلة 46]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

 

 

تسلم إديكي شكله لذيذ إن شاء الله أجربه

[هـــدى 147]

يعني أضغط بيدي عليه حتى يصير مثل الكورة المنفوخة لما نقفعها : ) >> تشبيه رائع صح ^_*

 

ههههههههههههههههه اضحك الله سنك يا أمووول لالالا ش تثقبيها على بالك بتفرقع مثل البالونة :tongue:

امممم بحثت عنها وترجمتها من الفرنسية و وجدت انها يعني كسر العجينة >_< أمممممم شوفي يا أمول حطيها تختمر وبعدها انزعيها من هداك الإناء وبعدين وكانك تعجنيها ولكن مشان تنزعيلها الانتفاخ بس وبعدها رجعيها تختمر مرة ثانية فهمت ؟

[أمل الأمّة 1093]

أظني فهمت ، وماراح أقولك فهمت تمامًا إلا بالتجربة بإذن الله :)

دعواتك ماتحصل كارثة ^_^

[هـــدى 147]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

 

 

تسلم إديكي شكله لذيذ إن شاء الله أجربه

 

الله يسلمك غاليتي أميمة :)

 

حسنا انتظر التطبيق اذن فلا تبخلي علينا بصورته :rolleyes:

[يسرا عبد الرحمن 718]

حلو حلو حلو

راح اجربه باذن الله

تسلم ايدك يا غاليه

[هـــدى 147]

أظني فهمت ، وماراح أقولك فهمت تمامًا إلا بالتجربة بإذن الله :)

دعواتك ماتحصل كارثة ^_^

 

ان شاء الله تكون التجربة ناجحة :))

يااااااااارب ماتتكسفش أمولة أمام اهلها :mrgreen:

 

لا تنسي صورة التطبيق :rolleyes:

[هـــدى 147]

حلو حلو حلو

راح اجربه باذن الله

تسلم ايدك يا غاليه

 

انت الاحلى يسرا ^^

الله يسلمك يالغالية :)

 

طيب لا تنسي تحطي صورة التطبيق :rolleyes:

 

تسلمين على المرور حبيبتي

[~ماريا~ 1340]

كتييييير حلو وخفيف يا هدهد

تسلم ايدك حبيبتي

شكله جميل

[هـــدى 147]

كتييييير حلو وخفيف يا هدهد

تسلم ايدك حبيبتي

شكله جميل

 

الله يسلمك حبيبتي مرمر :))

 

طيب جربي وجيبي التطبيق ^^ يلا بلا كسل هو سهل كتيييييير وحتى ينفع تعمليهم على شكل قضبان طويلة شوي وتحشيهم بالشوكولا وتعطيهم لأولادك ياخذوهم معاهم للمدارس ^^

 

اسعدني مرورك :))

[(مسلمة في زمن الغربة) 87]

رااااااااااائعة جدا وشكلها حلو كتير

تسلم إيدك حبيبتي هدى

[سلماء 140]

مااااااا هذا يا هدى

ممممممممم لذيذة خاصة مع فنجان قهوة .اااخ جوعتيني

تسلم ايديكي

جربتها من قبل وكنت قد وضعت من الداخل شكولاطة .

تسلمي هدهودة

[' أم آية' 667]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله شكلها جميل

ان شاء الله اجربها وانزل الصورة اذا طلعت جيدة:)

[' أم آية' 667]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

كيف حالك مشرفتي الغالية

لقد طبقت البريوش وكان لذيذا

لقد احبته ابنتاي وزوجي صنع به الساندويش:)

جزاك الله خيرا مشرفتي

الصورة في قسم التطبيقات:)

[' أم آية' 667]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

لقد طبقته مرة ثانية

ووضعت صورة جديدة في قسم التطبيقات

 

:))

تم تعديل 10 اكتوبر, 2011 بواسطة ' أم آية'

[' أم آية' 667]

ان شاء الله اعمله اليوم

 

جزاك الله خيرا اختي هدي

[' أم آية' 667]

للرفع :)