اذهبي الى المحتوى
آسفة على أحوال المسلمين

طريقة عمل عجينة الفلافل "الطعمية"

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

تلبية لطلب الحبيبة "صعبة المنال" أحضرت لها الطريقة من والدتى بارك الله فيها

 

المقادير : نصف كيلو فول مدشوش - حبتين بصل متوسطة الحجم-حزمة من البقدونس الأخضر- ثلاث فصوص ثوم كبيرة-ملح - التوابل وهى كمون جاف وقزبرة جافة وشطة حارة لو تبغينها حارة.

 

الطريقة : يغسل الفول وينقع فى ماء فاتر لمدة ست ساعات ثم عند فرمها نقطع الخضروات ونضعهم مع الفول فى آلة فرم اللحم الكهربائية "الكبة" ونبدأ فى الفرم لكن ننتبه ما نخلى العجينة ناعمة جدا يعنى فيها خشونة قليلة حتى تكون جميلة عند قليها.

 

بعد إعدادها نقسمها فى أكياس ونضعها فى المجمد لما نحب نقلى نخرج كيس من الفريزر ولما يذهب التجمد نهائيا نضع نصف ملعقة بيكن بودر أو قليل من بيكربونات الصوديوم ونسخن الزيت ونقليها.

 

وبعدين نعملها ساندوتشات مع السلطة وهنيئا مريئا

 

أى كلام تحتاجين ترجمته أنا فى الخدمة : )

 

فى رعاية الله

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك انت و مامتك ** حبيبتي اسفة علي احوال المسلمين ** بارك الله لكي فكرتيني بالطعمية اللذيذة كم اشتاق لها و انا في الغربة حيث من الصعب الحصول علي الفول المجروش

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك انت و مامتك ** حبيبتي اسفة علي احوال المسلمين ** بارك الله لكي فكرتيني بالطعمية اللذيذة كم اشتاق لها و انا في الغربة حيث من الصعب الحصول علي الفول المجروش

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جزاك الله خيرا أسفه

الموضوع مخصوص لصعوبه :))

شاطرة يا صعوبه بتحبى الاكل

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ’’’

ربنّا يكرمك ياحفوص جزاكِ الله خيراً حبيبة قلبي ()()

وجزى الله الوالدة خير الجزاء الله يحفظها لكِ من كل سوء ..()

الفول المدشوش الي هو ؟؟؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

وخيرا جزاكِ يا حبيبة الفول هذا هو نفس الفول بس بيكون مقشور ومكسر بنشتريه هكذا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هو ذاك اسمه فول مجروش أو مدشوش بنسميه هكذا

 

 

 

 

post-606703-0-31629100-1406214582.jpg

 

 

هذا شكل الفلافل بعد قليها

 

post-606703-0-90224500-1406214593.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@تالية القران

 

سلمكِ الله من سوء خالتى الحبيبة

 

تفضلى يل ليتنى أقدر أصل إليكِ كنت أرسلت لحضرتك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@انوار الهدى والتقوى

 

وخيرا جزاكِ يا حبيبة

 

الموضوع لكِ أيضا تحت أمرك يا شوشو

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك انت و مامتك ** حبيبتي اسفة علي احوال المسلمين ** بارك الله لكي فكرتيني بالطعمية اللذيذة كم اشتاق لها و انا في الغربة حيث من الصعب الحصول علي الفول المجروش

وانا كحالك اختي الغالية تالية القران اشتقت للطعمية في غربتي :(

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@تالية القران

@@نبراس زهرة الربيع

 

ممكن ياحبيبات تستعوضن عنه بالحمص وبيكون نفس الطعم ولا فرق بينهما

 

وجزاك الله خيرا حبيبتنا اسفه

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@ااسفة علي احوال المسلمين مشكورة ابنتي الحبيبة علي مشاعرك الطيبة بارك الله فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@صفا السلام عليكم اختي الحبيبة جميل فكرة الحمص ولكن هل هي نفس مدة نقع الفول و لا اقل ؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جزاكِ الله خيراً حبيبتي آسفة ماقصرتي () ()

إن شاء الله تخليني ماما أعملها لانها بتقولي طبيخك ولابلاش دائما يطلع الأكل بايظ والله المستعان :D

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@صفا السلام عليكم اختي الحبيبة جميل فكرة الحمص ولكن هل هي نفس مدة نقع الفول و لا اقل ؟

اعتقد مثله المهم انه يطرى علشان يفرم ةجيدا مع الباقى المكونات

 

ووالله شجعتونى انى اعمله

بس عندى كل المكونات الا الكبه اللى بتطحن

هههههههه

الله المستعان

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@**صفا**

 

حضرتك يا أبلة صفا ممكن تعمليها فى الخلاط الكهربائى عادى بتكون جميلة ليس شرط فى الكبة

 

ربنا يعينكِ وكل عام حضرتك بخير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

 

 

وخيرا جزاكِ يا غالية

 

لا لازم تعمليها وبإن الله تكون سهلة عليكِ وتكون النتيجة جميلة بإذن الله

 

أو خلى ماما تعملها أول مرة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إن شاء الله ياحفصة

طيب لو عايزة اعمل بس كوب حمص كتجربة يعني كم اعمل من البصل والثوم والقزبرة والحاجات دي ؟؟؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اخواتي السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي الحبيبات انا قمت بتجربة الطعمية علي طريقة اختنا* صفا *بالحمص لانة لم يتيسر الحصول علي الفول الجروش و نفس المقادير اللي كتبتها حبيبتنا *اسفة*و طلعت و نجحت معي و كانت اكثر من رائعة .

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اخواتي السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي الحبيبات انا قمت بتجربة الطعمية علي طريقة اختنا* صفا *بالحمص لانة لم يتيسر الحصول علي الفول الجروش و نفس المقادير اللي كتبتها حبيبتنا *اسفة*و طلعت و نجحت معي و كانت اكثر من رائعة .

اللهم بارك

الحمد لله انها عجبتك

بالصحه والراحه

:) :) :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اخواتي السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي الحبيبات انا قمت بتجربة الطعمية علي طريقة اختنا* صفا *بالحمص لانة لم يتيسر الحصول علي الفول الجروش و نفس المقادير اللي كتبتها حبيبتنا *اسفة*و طلعت و نجحت معي و كانت اكثر من رائعة .

نعم صحيح اختي تالية القران طريقة الفلافل (الطعمية)بالحمص جدا طيبة نحن في العراق نستعمل طريقة الحمص وحتى عندنا مطاعم خاصة بالفلافل ونضيف اليها القليل من بيكربونات الصودا لتفخ وتصبح هشه مع بهاراتها الخاصة -وتستطيعين اضافة بندورة واحده وباقة كرفس و2-3فص ثوم بعد ان يضربن بالخلاط ويضاف الى عجينة الحمص وتصبح...يم يم رهيبة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

 

 

كوب الحمص يعنى كم جرام يعنى لو 200 جرام ضعى بصلة متوسطة الحجم وفص ثوم كبير ونصف حزمة قزبرة خضراء وكمية ملح وتوابل مناسبة للكمية وعند قليها ضعى نصف ملعقة بيكن بودر أو قليل من بيكربونات الصوديوم لو متوفر لديكِ

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@تالية القران

 

ما شاء الله هنيئا مريئا ربنا يبارك فى حضرتك خالتى

 

كل عام وحضرتك بكل الخير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@نبراس زهرة الربيع حسنا حبيبتي سافعل و ما اطيب و اروع الاكل العراقي اصلح الله حال العراق الحبيب و ردك لبلادك سالمة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

 

 

كوب الحمص يعنى كم جرام يعنى لو 200 جرام ضعى بصلة متوسطة الحجم وفص ثوم كبير ونصف حزمة قزبرة خضراء وكمية ملح وتوابل مناسبة للكمية وعند قليها ضعى نصف ملعقة بيكن بودر أو قليل من بيكربونات الصوديوم لو متوفر لديكِ

 

جزاكِ الله خيراً إن شاء الله أعملها : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×