طاجن البرقوق بالحم بالصور

[قلب تائب إلى الله 275]

كيف حالكن حبيباتي

سأقدم لكن

طاجن البرقوق باللحم

المكونات

برقوق جاف + لحم خروف + ملعقة زبدة

+لوز مقشر + عسل +فانيلا + ماء زهر

+مشمش جاف + سمسم أبيض

 

 

 

الكيفية

في إيناء الطبخ أضع الزبدة

 

ثم اللحم مع رشة ملح وأقليه حتى يتحمر

ثم أضيفله 3 أكواب من الماء وأتركه على نار هادية ليطهى

 

لما يطهى أنزع اللحم من المرق وأتركه جانبا

في المرق أضيف 5 ملاعق كبيرة سكر وأحرك وأتركه على النار

لمدة 10 دقائق ثم أضيف البرقوق وأتركه حتى يثقل

أضيفله ملعقة كبيرة ماء الزهر وفانيلا وأتركه لمدة 5 دقائق

ثم أقدمه في صحن التقديم

وأحط فوقه اللحم الي وضعته جانب ومن فوق أرش ملعقة كبيرة من العسل

في مقلاة فيها ملعقة زيت كبيرة ثم أقلي اللوز

وفي مقلاة أخرى فارغة أي ليس بها زيت

أسخن السمسم حتى يعطينا لون ذهبي

ثم أزين بيه

 

والي تحب تزينه بالمشمش المجفف تزينه

تم تعديل 18 فبراير, 2014 بواسطة ~ماريا~
وصفه راائعه

[رضــــاك ربي 258]

اممم وصفة رائعة سلمت يداك يا حبيبة

لم اجرب يوما لحم خروف حلو :huh:

[قلب تائب إلى الله 275]

شكرا حبيبتي

جربيها فهي طيبة :))

ستعجبك

[~ماريا~ 1340]

كتيييييييييييييييييييييييييييييييير حلو

يسلمو حبيبتي وبالف هنا :)

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

جميــل جدآ من أحب الأطباق إلى قلبي

سلمت يمانك ()

[قلب تائب إلى الله 275]

حبيباتي

@ماريا

@هتون

شكرًا

يا غاليات

أنا آسفة يا ريت أقدر أقدم لكن منه

أسعد قلبي مرور كن الطيب

يا صحبة في الله تحلو الحياة بكن إني في الله أحبكن

 

[**صفا** 208]

كتيييييييييييييييييييييييييييييييير حلو

يسلمو حبيبتي وبالف هنا :)

[قلب تائب إلى الله 275]

كتيييييييييييييييييييييييييييييييير حلو

يسلمو حبيبتي وبالف هنا :)

 

شكرا لك غاليتي

مرورك أسعدني

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

كثير شهي هذا الطبق

الله يعطيك الصحة

[راجية ظل الرحمن 887]

اموت في طجين اللحم بالبرقوق

تبارك الله عليك

[بنوته مسلمه مصريه 458]

شكله يشهى تسلم إيدك

بس اعتقد من الصعب تجربة هذا الطاجن فى مصر