شوربة الفراخ بالمشروم ..... تجنن

[** أم عائشة ** 0]

 

انا جايبه لكم اليوم طبق شوربه :tongue: طعمه ما حاتسلوه وابقوا ادعوا لي.

 

المقادير كالتالي:

 

4/1 كيلو صدور دجاج مخليه - 4/1 كيلو مشروم - 1 بصله كبيره - 4/3 لتر حليب - 4/3 لتر مرقه دجاج -

 

3 ملعقه كبيره زبده - 3 ملعقه كبيره زيت - 3 ملعقه كبيره دقيق - ملح - فلفل اسمر.

 

الطريقه:

 

شوفوا بقي الاول لازم نغسل الدجاج جيدا ثم يقطع مكعبات صغيره.

 

ثم نغسل المشروم ويقطع شرائح متوسطه.

 

يقطع البصل مكعبات صغيره.

 

في هذه الاثناء نخلط الحليب والشوربه في حله وتوضع علي النار حتي تغلي.

 

في طاسه غويطه نضع الزبده والزيت وترفع علي النار حتي تذوب الزبده.

 

عندما يسخن الخليط يوضع فيه البصل والدجاج والفلفل الاسمر.

 

نقلب لمدة 4 دقائق علي نار متوسطه عاليه ثم نضيف له المشروم ويقلبوا معا لمدة 3 دقائق اخري.

 

يضاف الدقيق للخليط السابق ويقلبوا معا لمدة 1 دقيقه.

 

يرفع الخليط من علي النار و يضاف لخليط الحليب والشوربه في الحله ويقلبوا جيدا علي نار متوسطه مع استمرار التقليب حتي تحصلي علي قوام شبه غليظ ثم يرفع من علي النار ويتبل بالملح و ..........

 

وبالهناء والشفاء. :closedeyes: :closedeyes:

[همسة إخاء 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

مشكووورة يا قمر

واضح انها لذيذة

 

[** أم عائشة ** 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

اختي همسة اخاء لولي شكرا لمرورك الجميل وشكرا علي ذوقك. :oops: :blush:

[نــوار 1]

وعليكم السلام ..

 

سلمت يداكِ أختي على هذا الطبق الجميل :)

[احبك يا رسول الله 0]

جزاكي الله خير

[| نسيمـ الفردوسـ | 1]

سلمت يداكِ أختي على هذا الطبق الجميل :)

[** أم عائشة ** 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

أخواتي ... نــوار .... احبك يا رسول الله .... نسيم الفردوس .... شكرا لمروركن العطر.

 

أحبكن في الله. :wub: