اذهبي الى المحتوى
قلب تائب إلى الله

أطلب مساعدتكن أخواتي في تحضيرطبخة

المشاركات التي تم ترشيحها

post-640335-0-89134800-1410792363.gif

 

حياكن الله حبيباتي :))

أطلب منكن مساعدتي في مقادير وكيفية تحضير المسمن الجزائري

خاصة تحضير العجينة

 

 

33887.imgcache.png

 

33894.imgcache.png

المغربيات يعرفنه والمصريات هو يشبه الفطير المشلتت

أرجو منكن مساعدتي

بحثت عنه في النت

لكن لم أجد وصفة ترضيني

حبيت لو تكون من تجربة أخواتي أحسن

زوجي يطلب مني تحضيره -_-

فهو يحبه كثيرا

وأنا لا أريد أن أرفض طلبه O_o

وأنا لا أعرف كيف :(

جربته كم مرة لكن لم يفلح معي :O

لكل من جربته تعطيني الوصفة

أو تحضرها لي من أمها أو أحد أقاربها

أريد أن أعرف كل التفاصيل عنه لينجح معي بإذن الله

وجزاكن الله خيرا

 

post-640335-0-00336300-1410792385.gif

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حبيباتي أريد نوع السميد:

هل هو الرقيق أم المتوسط؟

وهل أخلطه بالدقيق؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يوجد هنا طريقة المسمن او الرغايف كما نقول نحن هههههه وانا عملت موضوع في المعجنات ويمكنك استعمال اي دقيق ويمكن تخلطي الدقيقي الأسمر مع الاصفر والأبيض

ان شاء الله لما ادخل من الآيباد اعطيك الروابط حبوبة وهو سهل جدا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يعنى كل هاته الشطارة فى الطبخ وما بتعرفى المسمن :huh: احنا الجزائريات رقم واحد فى المسمن نسيتى ولا ايه :D ساعطيك طريقتى اولا استعمل الدقيق المتوسط من النوع الممتاز وفى عندنا انواع الحمد لله مع كيلة فرينة قليل من الملح مغرف سكر رطب علاش السكر باش كى ايطيب يعطيلو لون ذهبى جميل ورشة خمارة كيميائية مو ضرورى نخلطهم ونتركهم نصف ساعة ثم ندلك كهم مليح مرة على مرة اضع الماء ومن بعد نطيبهم يخليط من الزيت ومارغرين التوريق وتتحصلى على مسمن مورق جميل

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وحاجة اخرى لما تكني عايزة تطهي المسمن في المقلاة مجرد ترشي الزيت في المقلاة ضعي المسمن وابقي تقلبي فيها ولا تتركيها حتى تنضج لأ ابقي تقلبي وتشقلبي وهذا سر انتفاخ العجين وتوريقه ههه

شهيتيني فيه وأنا ما في حيل اعمله الآن : (

  • معجبة 3

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سبحان الله كل واحد وله طريقته!

همس البحر.. انت جزائرية أليس كذلك؟

 

طريقتي وطريقة أمي وجميع أهلي تقريبا: سميد من نوع ناعم + قليل من الملح + والماء ونعجنه جيدا

ثم نقطع العجين إلى كويرات ونتركها ترتاح ليسهل علينا فتحها فيما بعد

ثم نقوم بفتحها باستعمال خليط من زيت الزيتون وزيت دوار الشمس

ونطهوها في الطاجين.

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بارك الله فيكن حبيباتي

 

@@حواء أم هالة

شكرا حبيبتي على طريقة القلي

أعجبتني وبإنتظار الروابط <3

 

@@~ همس البحر ~

حبيبتي شكرا لك

طريقة مليحة ^_^ <3

لكن الدقيق يكون متوسط

لأني مرة عملته متوسط

وما نجحت فيه :(

في طبخات مانعرفهاش

جيني صعيبة :blink:

الجزايريات والمغربيات ساجيات في المسمن :))

بصح أنا حابة نبدا :blush:

@@** الفقيرة الى الله **

شكرا طريقة هايلة

أعجبتني كثيرا <3

والدقيق الناعم لم أجربه

لكن سأبدأ بالناعم

همس البحر جزائرية

وأنت جزائرية حبيبتي :)

 

جزاكن الله كل خير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حبيت أدخل لعلي أستطيع أن أفيدگ

 

لكنني لم أعرف الطبق: (

 

ماشاء الله شكله طيب

 

هههههه طيب وش يسمونه في الخليج: )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ههههه حلوة حبيت افيدك وانت ماتفهيميه ههه

انت من اي بلد شموخة؟

تعرفي الفطير الشلتت ؟ هو يشبهه كثيرا لكن مش مثله وان شاء الله اعطيكن الروابط فقد كنت مشغولة اليوم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ظننت من العنوان أني أستطيع أن أساعدها

 

لكن تفاجأت بالطبخة ههههههه

 

لا ما أعرف الاسم اللي ذكرتيه ياحواااء

 

أنا من السعودية

 

في الصورة كأنه يشبه ( المطبق) لكن نشتريه جاهز ويگون محشي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@شامخة بإيماني

اهاا سعودية إذن جميل ^^

 

هاهي الروابط لمن أرادت ان تعملها :))

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=283767

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=276979

 

ودي محشوة

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=292639

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=286221

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=284341

 

تلفوني القديم لم يكن جيد فصوري جات غير واضحة استحملي هههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

أعيش فيها ولكن لست سعودية

 

حولنا موضوع أختنا للتعارف هههههههخ @@حواء أم هالة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

الآن شفت طلبك ياغالية

بالنسبة للعجين : أستعمل مقدار من الدقيق " الفرينة " + مقدار من السميد الرقيق + شوية ملح وماء

ونعجن العجينة كويس ونعمل منها كويرات ونخليها ترتاح شوية بعد ما ندهنها بالزيت

 

وبعدها نقوم ببسطها باليد مع استعمال ودهنها بخليط الزيت والزبدة ونرشها بالقليل من السميد حينما نحصل على شكر كروي

هذه صور لطريقة العمل ـ فقد كنت عملتها منذ فترة

 

f33a67d0aa0511e3a47812f9925f2146_8.jpg

 

وأي سؤال ضعيه لنا وبإذن الله نفيدك

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

الآن شفت طلبك ياغالية

بالنسبة للعجين : أستعمل مقدار من الدقيق " الفرينة " + مقدار من السميد الرقيق + شوية ملح وماء

ونعجن العجينة كويس ونعمل منها كويرات ونخليها ترتاح شوية بعد ما ندهنها بالزيت

 

وبعدها نقوم ببسطها باليد مع استعمال ودهنها بخليط الزيت والزبدة ونرشها بالقليل من السميد حينما نحصل على شكر كروي

هذه صور لطريقة العمل ـ فقد كنت عملتها منذ فترة

 

post-17467-0-02641200-1410983503.jpg

 

وأي سؤال ضعيه لنا وبإذن الله نفيدك

كيفك حبيبتي

إشتقت إليك كثيرا :))

ماشاء الله

يبدو لذيذا :P

إنت من متقنات عمل المسمن

اللهم بارك

جزاك الله خيرا غاليتي

سأجربه إن شاء الله

وأحاول أطبق مثلك ولما ينجح معي ^_^

راح أنزله وأعلمك

بارك الله فيك

خلص عندي الإعجاب :blush:

لأنه عجبني كثير <3

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×