*سبل السلام* 64 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 8 يوليو, 2016 Recette des chaussons ** Ingrédients * La farce 5 oignons moyens 5 tomates fraiches 1 piment vert (au choix) 3 C. à soupe d’huile 1 pincée de poivre noir Sel * La pâte 250g de farine 125g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf Eau * Préparation de la farce Mettez l’huile dans une poêle et ajoutez les oignons, tomates et piment coupés finement puis salez et poivrez et laissez cuire sur feu moyen jusqu’à l’absorption de tout le jus * Préparation de la pate Versez la farine dans une terrine. Faites une fontaine. Saupoudrez de sel, ajoutez le jaune d’œuf, le beurre et mélangez bien le tout en mouillant avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une pâte souple puis laissez la reposer Sur une table farinée, abaissez la pâte au rouleau d’une épaisseur de 2mm environ Découpez des ronds et mettez au centre de chacun une cuillère de farce puis pliez-le en deux. Fermez les chaussons à l’aide d’une fourchette et badigeonnez leur dessus avec un jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau. Mettez au four ** Remarques Vous pouvez utiliser d’autres farces soit salées ou sucré eeeeeet voilà **°°°Bon appétit°°°** والان الى الجزء الذي ينتطره الجميع . . . الترجمة :P وصفة الشوسون ( طبعا لا أعرف اسمها بالعربي) :blush: المقادير للحشو 5 حبات بصل متوسطة 5 حبات طماطم طازجة 1 فلفل أخضر حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة زيت رشة فلفل أسود وملح للعجينة 250غ دقيق 125غ زبدة رشة ملح صفار بيضة ماء بارد تحضير الحشو ضعي الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المقطع والطماطم والفلفل المفرومين. تبّلي بالملح والفلفل. اطهي على نار متوسطة الحرارة حتى يتماسك الخليط تحضير العجينة ضعي الطحين في وعاء. رشي الملح، ثم أضيفي صفار البيض والزبدة واخلطي جيدا مع التبليل بقليل من الماء حتى الحصول على عجينة مرنة ثم اتركيها لترتاح قليلا. على طاولة مرشوشة بالدقيق، ابسطي العجين بسمك حوالي 2 ملم. قطعيه الى دوائر وضعي في وسط كل واحدة ملعقة كبيرة من الحشو ثم اطويها على اثنين. استعملي الشوكة لغلق الحبات. ادهنيها بصفار البيض المخفف في القليل من الماء. ثم الى الفرن ملاحظة: يمكنك استخدام حشو مختلف سواء كان مالحا أو حلوا ***؛؛؛وبالصحة والهنا؛؛؛*** ;) 1 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
~ همس البحر ~ 141 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 20 يوليو, 2016 شكرا على الوصفة مارسى هههه شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أم يُمنى 747 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 20 يوليو, 2016 ميرسى بوكو قمراية تسلم إيدك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
*سبل السلام* 64 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 يوليو, 2016 شكرا على الوصفة مارسى هههه العفو اختي الحبيبة ان شاء الله تجربيها وتعطيني رأيك وملاحظاتك شكرا لمرورك الطيب <3 ميرسى بوكو قمراية تسلم إيدك االله يسلمك خالتي أم يمنى والله انت القمر شكرا لمرورك الطيب <3 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أمّ عبد الله 2361 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 22 سبتمبر, 2016 *سبل السلام*baraka allaho fiki شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
nabila2005 12 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 اكتوبر, 2016 j'aime beaucoup les chaussons , merci ma soeur. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
*سبل السلام* 64 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 يوليو, 2017 @@أمّ عبد الله وفيك بارك حبيبتي أم عبد الله شرفني مرورك الطيب @nabila2005 moi aussi ;) hh merci a vous chérie شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك