اذهبي الى المحتوى
' أم آية'

تشيز كيك بالخوخ .روعة .لذيذ ومنعش .اكيد في صوووووور

المشاركات التي تم ترشيحها

post-30765-1280141884.gif

 

حياكن الله اخواتي .كيف حالكن؟

اليوم اقدم لكن وصفة لتشيز كيك

تشيز كيك بالخوخ

صراحة هي جد لذييييذة وانا اصبحت عندي معتمدة :)

هي خفيفة ومنعشة

 

لن أطول عليكن

 

بسم الله نبدأ بالمقادير

 

الطبقة الاولى وهي طبقة البسكويت

 

200 غ بسكويت شاي عادي

1 فلان كالذي بالصورة

 

 

WXZ57291.jpg

 

الطبقة الثانية وهي طبقة الكريمة

 

 

500غ من الفشدة الطرية

100غ سكر مطحون

200غ جبن كريمي (انا استعملت ماسكار بون .يمكن استعمال نوع اخر من الجبن الكريمي كجبن فيلادلفيا)

2 كيس من الفانيلا

 

xoj57291.jpg

 

 

الطبقة الثالثة وهي طبقة الخوخ

 

 

4 حبات خوخ (انا استعملت المعلب لكن يمكننا استعمال الخوخ الطازج)

2 ملاعق كبيرة من مسحوق البودينغ

240 ml من الماء

4 ملاعق مبيرة من السكر

 

IBh57291.jpg

 

 

 

 

للتزيين

انا زينت بالقشدة الطرية المخفوقة.

يمكن الاستغناء عن هذه المرحلة, فهي اختيارية.

 

 

KjO57624.jpg

 

 

post-30765-1280141944.gif

 

الطريقة

 

 

نقوم بطحن البسكويت

 

Sjf57625.jpg

 

بعد طحن البسكويت ,نضعه في وعاء ونضيف له الفلان ونمزج جيدا

بعدها ناتي بقالب يكون مفتوح من الاسف ونضع فيه خليط البسكويت ,نسرحة وندعكه حتى ياخذ شكل متساو .

(القالب اذا كان مربع سيكون افضل لانك نقسمين القطع بشكل جميل وتساو )

بعدها ندخله الى المجمد لمدة 10 دقائق.

 

bQZ57625.jpg

post-30765-1280141944.gif

 

 

الان تقوم بتحضير الطبقة الثانية

نضع الجبن والسكر وسكر الفانيلا في اناء ونخفخهم على السرعة القصوى حتى يصبح شكلهم كريمي بعدها نضيف القشطة الطرية ونستمر في الخفق الى ان تتشكل عندنا حشوة متماسكة جدا .

 

LOw57738.jpg

 

 

الان نضع الحشوة على طبقة البسكويت ونبسطها وبعدها ندخلها الى المجند حتى تجمد جيدا

 

iLj57738.jpg

 

 

 

post-30765-1280141944.gif

بعد ان اصبحت الحشوة مجمدة, نقوم الان بتحضير طبقة الخوخ

 

نضع في الخلاط : الخوخ +الماء +السكر +مسحوق البودينغ

نخلطهم جيدا جدا.

 

ملحوضة مهمة هنا

اذا استعملت الخوخ الطازج بقشره ,يجب تصفية الخليط بعد طحنه.

0Wh57738.jpg

 

 

 

نضع الخليط المطحون على النار حتى يعقد ,يعني كما نحضر البودينغ

 

بعدها نسكنه مباشرة على طبقة الكريمة

 

 

mSh57860.jpg

 

M3057860.jpg

 

 

بعد أن تتسرح طبقىة الخوخ بالتساوي على طبقة الكريمة ندخله مباشرة الى المجمد.

 

ملحوضة مهمة جدا هنا : نخرج القالب من المجدد بعد أن تصبح عندنا طبقة الخوخ جاهزة

يعني لا نريد أن تفقد الكريمة تجمدها ولو قليلا

ربما تتساؤلون لما نجمدها أصلا

السبب هو أن طبقة الخوخ ساخنة جدا ,اذا وضعناها على الكريمة وهي فير مجمدة سوف تذوب لنا طبقة الكريمة.

XCF57860.jpg

 

 

 

 

نتركها في المجمد حتى تتماسك طبقة الخوخ

بعدها نخرجها ونزينها بالقشدة

 

 

 

 

 

IRo57976.jpg

 

post-30765-1280141944.gif

 

 

 

dGT57976.jpg

 

 

 

هذه الصورة من عند حماتي بعد أن بدات الهجوم على قطعتي ههه.

 

66D57976.jpg

 

 

احببت أن اضع عذه الصورة وهي توضح المراحل لاختصاااااار شديد هههههه.

 

AZG58062.jpg

 

 

 

 

post-30765-1280141902.gif

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اللهم بارك! جميل جدا يا حبيبة وأكيد لذيذ

سلمت يداك ؛)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

وصفة مميزة

سلمت يداك أم اية وبإذن الله سأقوم بتجريبها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@** الفقيرة الى الله **

 

وسلمت يديك اختي الغالية

نعم هو جد لذيذ. :)

@@أمّ عبد الله

 

 

وسلمت يديك اختي الغالية

انتظر صورة التطبيق بشوق :D

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اللهم بارك رائعة ومتميزة كعادتكِ مشرفتى

 

هل يمكن إستبدال الخوخ بفاكهة أخرى؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

 

ماشاءالله ، ايه الجمال ده

 

وصفة مميزة ولذيذة وشغل مرتب

 

ربي يسلم ايديك الجميلة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

جميل اللهم بارك أحلى حاجة عجبتني أنك بتعملي ما شاء الله أي حاجة وتأخذي منها لحماتك حفظها الله

ربنا يجزيكِ كل خير حبيبتي

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@آسفة على أحوال المسلمين

نعم اختي يمكن استبدال الخوخ بفاكهة اخرى كالمانكو مثلا او الفراولة ...

سعدت بردك :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×