اذهبي الى المحتوى
يسرا عبد الرحمن

البورى السنجارى من المطبخ الاسكندرانى بالخطوات وبالصور من مطبخى

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الحبيبات كل عام وانتن بخير وتقبل الله طاعتكن

هذا اول موضوع لى بعد شهر رمضان المبارك

واكلتى اليوم البورى السنجارى من مطبخى اتمنى ان تعجبكن وتجربوها

نبدا باسم الله

طلبات الاكلة

 

سمك بورى على حسب عدد الافراد

 

post-133586-1315337594_thumb.jpg

 

2بصله كبيرة مفرومه

3 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيرة

شبت

بقدونس

ثوم مقطع قطع صغيرة

2 فلفل اخضر حلو مقطع قطع صغيرة

ليمون

ملح

كمون

شطه على حسب الرغبه

 

وهذه المقادير تكفى لحشو 6 سمكات بورى

post-133586-1315337881_thumb.jpg

post-133586-1315337960_thumb.jpg

 

الطريقة

 

اولا تنظيف السمك بدون ازالة القشور الخارجيه ووضع ورق المونيوم بالصينيه وندهنها زيت

ملحوظه ان كان ليس لديكى ورق المونيوم فزيلى القشور الخارجيه للسمك مع دهن الصينيه بالزيت جيدااا

 

ثانيا نضع السمك فى الصينيه ونرش عليه القليل جدااا من الملح وكمون وقطرات من عصير الليمون ونضعه تحت الشوايه

 

post-133586-1315337691_thumb.jpg

 

حتى يصبح بهذا الشكل

 

post-133586-1315337793_thumb.jpg

 

ثالثا نخرجه من الفرن ونطفىء الشوايه ونضع عليه البصل والثوم والبقدونس والفلفل والشبت والطماطم والقليل من الملح والكمون وندخله الفرن بعد تسخينه

 

post-133586-1315338070_thumb.jpg

 

حتى يصبح بهذا الشكل

 

post-133586-1315338157_thumb.jpg

post-133586-1315338262_thumb.jpg

post-133586-1315338379_thumb.jpg

 

والف هنا وشفا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شالله ما شالله

حضرتك بقي غايبه كل دا بتعملي في السمك ولا ايه؟؟

اموت واعرف اني مخفيه ليه

ولا بلاش اموت دي هههههههههههههههههههههه

فينك يا يسرا

 

بس بجد الاكله شكلها طعم جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

أيه الجمال والحلاوة دي تسلم أيديك

اموت واعرف اني مخفيه ليه
ما أنت كمان كنت مخفيه يا ست ماريا

أموت واعرف كنتوا فين أنتوا الأثنين؟

وحشتوووووووووووووووني جدا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوه يا ام جومانا

كنا متواعدين

لا تقولي لحدا

ههههههههههههههههههههههههههه

انا والله كنت قاعده في بيتي ههههههههههههههههههههه ولا اعرف يسرا دي خالص

هههههههههههههههههههه بريئه والله

 

انا اقصد حبيبتي بمخفيه انها مش ظاهره قدامي البوقتي لا بتلاقيها في المتخفيين

 

وانت والله ليكي وحشه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله يسرا الحبيبه

 

دايما مميزة باكلات مطبخك الشهيه

ربنا يحفظك

 

جميل السنجارى فعلا .بس الملحوظه بتاعت ورق الفويل .يعنى نسيبه بقشرة مع ورق الفويل ومش هنحس بيه فى الاكل ؟

 

ولما يدخل الفرن مع الخلطة نشغل الشوايه تانى ؟ ولا الفرن بس ونسيبه اد ايه ؟؟؟

 

وتسلمى ياقمر.وحشانى كتيييييييييييييييييييييييييير

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ما شالله ما شالله

حضرتك بقي غايبه كل دا بتعملي في السمك ولا ايه؟؟

اموت واعرف اني مخفيه ليه

ولا بلاش اموت دي هههههههههههههههههههههه

فينك يا يسرا

 

بس بجد الاكله شكلها طعم جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

زيزىىىىىىىى

ايه يا بنت انت مستنيالى موضوع هههههههه

ههههههههههههههههههههههه

اضحك الله سنك

الاكلة دى قبل رمضان علشان فى رمضان مش بناكل غير سمك مشوى فقط

والله ما عارفه انا ليه متخفيه لكن بحس براحه نفسيه كده شكلى عايزه طبيبه نفسيه

ههههههه اطال الله فى عمرك حبيبتى وعمره بالطاعات

واليومين دول مش بدخل بسبب الصيام اقصد صيام ال6 من شوال وبعد كده حفضالكوا يا جميل

جزاك الله خيرا حبيبتى جربيها حتعجبك كتير باذن الله

نورتينى ووحشتينى جداااا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

دكتوره نفسيه

بس

لقيتي الي بدوري عليه

ههههههههههههههههههههههه

حضري الشيزلونج يا بنت وتعاليلي هنا

ههههههههههههههههه

اي يا يسرا مستنيالك اي حاجه تكتبيها اقوم امسكك علي طول متتبعاك

ربنا يتقبل منك حبيبتي

ادعلنا بالهدايه لا تنسي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

أيه الجمال والحلاوة دي تسلم أيديك

اموت واعرف اني مخفيه ليه
ما أنت كمان كنت مخفيه يا ست ماريا

أموت واعرف كنتوا فين أنتوا الأثنين؟

وحشتوووووووووووووووني جدا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ام جومانا حبيبتى كمان منورانى

الاجمل مرورك يا غاليه جزاك الله خيرا

توحشتك الجنه حبيبتى انت كمان وحشتينا كتير

ههههههههه والله ضحكتينى

ايه يا بنتى نسيتوا رمضان وضيق الوقت فيه وبعده العيد ودلوقتى ال6 من شوال

عطرت الصفحه بتواجدك فيها حبيبتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
هههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوه يا ام جومانا

كنا متواعدين

لا تقولي لحدا

ههههههههههههههههههههههههههه

انا والله كنت قاعده في بيتي ههههههههههههههههههههه ولا اعرف يسرا دي خالص

هههههههههههههههههههه بريئه والله

 

انا اقصد حبيبتي بمخفيه انها مش ظاهره قدامي البوقتي لا بتلاقيها في المتخفيين

 

وانت والله ليكي وحشه

ههههههههههههه

ولا تعرفينى يا بنت يخونك الملتقى :tongue:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ماشاء الله يسرا الحبيبه

 

دايما مميزة باكلات مطبخك الشهيه

ربنا يحفظك

 

جميل السنجارى فعلا .بس الملحوظه بتاعت ورق الفويل .يعنى نسيبه بقشرة مع ورق الفويل ومش هنحس بيه فى الاكل ؟

 

ولما يدخل الفرن مع الخلطة نشغل الشوايه تانى ؟ ولا الفرن بس ونسيبه اد ايه ؟؟؟

 

وتسلمى ياقمر.وحشانى كتيييييييييييييييييييييييييير

يا هلا بام حبيبه

جزاك الله خيرا يا غاليه ما يجى شىء بعد تميزك

لا تخافى السمك البورى طبيعى لحمه بينفصل عن الجلد لانه دهنى بطبيعته

فممكن لا تضعى الفويل وتزيلى القشر

لا بتشغلى الشوايه اول مرة فقط قبل وضع الخلطه علشان يستوى اللحم شويه من فوق واعتقد ما فى مشكله لو شغلتى الشوايه عليها شويه بعد خروجها من الفرن

انا بتركه فى الفرن حتى يتغير لون الخلطه يعنى تشعرى انها دبلت ولونها اتغير

الله يسلمك يا غاليه

وانت ايضا وحشتينى جداااا وانرتى المنتدى من جديد

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يسرا حبيبتى وحشتينى ووحشتونى كلكوا

ايه يا ستى الاطباق الجامدة دى

تسلم ايدك حبيبتى

طب الكابوريا ما جبتيش سيرتها ليه

دانا بموت فيها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
دكتوره نفسيه

بس

لقيتي الي بدوري عليه

ههههههههههههههههههههههه

حضري الشيزلونج يا بنت وتعاليلي هنا

ههههههههههههههههه

اي يا يسرا مستنيالك اي حاجه تكتبيها اقوم امسكك علي طول متتبعاك

ربنا يتقبل منك حبيبتي

ادعلنا بالهدايه لا تنسي

ههههههههههههههههههههههههههه

تصدقى هو فعلا الشيزلونج ده اللى ناقصنى علشان ارجع لحالتى الطبيعيه هههههههه

ربنا يصلح لكى الحال حبيبتى ويهدى لكى ولادك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ما شاء الله شكله حلو جدا

تسلم ايدك يسرا

وبالهنا والشفا

دا ايه الهنا ده حنون كمان منورانى

الاحلى مرورك يا غاليه

الله يسلمك حبيبتى

انرتى الصفحه اختى الحبيبه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله يايسرا تسلم الايادى

 

افتقدك ياغالية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اهليييييييييييييييييييين ندى الحبيبه

توحشتك بزاااااااااااااااف

كل عام وانت بخير يا غاليه

الله يسلمك اختى الحبيبه

وانا ايضا افتقدك كثيييييييييييرا

بوووووووووووووووووسه

وعودا حميدا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يسرا حبيبتى وحشتينى ووحشتونى كلكوا

ايه يا ستى الاطباق الجامدة دى

تسلم ايدك حبيبتى

طب الكابوريا ما جبتيش سيرتها ليه

دانا بموت فيها

جوجووووووووو

فينك يا بنت بسال عنك ومش بتردى عليا فى همزة الوصل

توحشتك الجنه حبيبتى وانت كمان وحشانى جداااا

شفتى الشطارة هههه

الله يسلمك يا غاليه

الكابوريا معروفه طريقتها ولا قيتها حتعيط لما شفتنى حصور السمك وهى لاءه هههههههه

دا هى اللى بتموت فيكى يا جوجو

نورتينى حبيبتى واسعدنى ردك جدااااا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يااااااااااااه قد ايه بحب السسسسسسمك

 

تسلمي يويو .. د نت وجعتيلي قلبي من المنظر ده :mrgreen:

 

حقيقة رهيييييييييب و شكله خطيييييير

 

قلبتها حرب .. :icon_eek:

 

جزاك الله خيرا و اسعد قلبك

 

ما تنسيش تصغير الصور

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=275226

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله رااااااااائع وجميل

 

هجربه برضه :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يااااااااااااه قد ايه بحب السسسسسسمك

 

تسلمي يويو .. د نت وجعتيلي قلبي من المنظر ده :biggrin:

 

حقيقة رهيييييييييب و شكله خطيييييير

 

قلبتها حرب .. :mrgreen:

 

جزاك الله خيرا و اسعد قلبك

 

ما تنسيش تصغير الصور

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=275226

سمسمتىىىىىىى

دا هو اللى بيحبك يا قمرايه والدليل انه بيسيبك تاكليه باسنانك

هههههههههههههه

سلامة قلبك يا سمسمه

حرب ايش يا سمسمه :cry:

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

ههههههههه

لكن صورى مو كبيرة يا سمسمه :lol:

اسعدنى مرورك حبيبتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ماشاء الله رااااااااائع وجميل

 

هجربه برضه :)

الاروع مرورك مودتى

جربيه حيعجبك باذن الله

منوووووووورة المنتدى حبيبتى :biggrin:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

للرفع للاهمية^___^

 

رفع الله قدرك يسورتي وجزاك الله خيرا علي اكلاتك المتميزة

وعذرا منك يا حبوبة الرد تأخر لكن المهم رديت :mrgreen:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

للرفع للاهمية^___^

 

رفع الله قدرك يسورتي وجزاك الله خيرا علي اكلاتك المتميزة

وعذرا منك يا حبوبة الرد تأخر لكن المهم رديت icon_mrgreen.gif

عسل والله يا امريم

ههههههههههههههه

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

ربنا يعزك

اسعدنى مرورك الجميل دوما يا غاليه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايدك سوسو الحبيبة

بإذن الله اجربها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايدك سوسو الحبيبة

بإذن الله اجربها

ميموووووووووونه

فينك يا بنت ؟

وحشانى كتييييييير

تسلمى من كل شر حبيبتى

ان شاء الله تعجبك حبيبتى

سعيدة انى شفتك اليوم يا منمن

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×