كرابيج حلب

[Omtaym_ALLAH 11]

كرابيج حلب

 

 

 

 

 

المقادير

 

¼ 2 كوب سميد

3/1 1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

¼ ملعقة صغيره ملح

¾ كوب سمن

3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

¼ كوب ماء

¼ كوب حليب

 

الحشو

سكر

مكسرات مفرومة

قرفة / قرنفل

جوز هند

ماء زهر

 

الطريقة

- تُخلط كل المكونات الجافة ، ثم يُضاف السمن و الزيت مع العجن الجيد.

- يُضاف الماء و الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجين متجانس.

- يُترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

- يُقسم العجين إلى كور متوسطة الحجم.

- تُخلط مكونات الحشو و تُحشي بها الكور و تٌقفل و تُخبز في فرن حرارته 180 حتى ينضج.

- عند التقديم يُزين برش سكر البودرة عليه.

[الباحثة عن الحق 0]

بارك الله لك اختى الفاضلة

 

تبدو شهية هذه الكرابيج

[song of life 0]

ألف شكر لكى أختى الغالية على الوصفة .... و إن شاء الله مجربها

[نــوار 1]

تسلمين أختي على هذا الطبق ..