إنتقال للمحتوى



تراتيل شذية في حفظ سورة السجدة "صفحة التسميع" بواسطة: روحُ و ريحان           •·.·´`·.·• شوّشنا الصورة و تهنا .. تعالي معنا واعرفيها ^ـــ^ بواسطة: صَـعبـة المَـنـآل           محبة الله عز وجل بواسطة: آلآء الله           قرآني... ربيع قلبي، ونور صدري، وجلاء حزني، وذهاب همّي... بواسطة: آلآء الله           صفحة تسميع الأخت " عروس القرآن " - حفص بواسطة: عروس القرآن           هنا اجتماع ✿الوردات✿ | الفريق البنفسجي في مسابقة .. بهجة الألوان ..~ بواسطة: قلب تائب إلى الله           هل يجوز للحائض أن تسجد سجود الشكر؟ بواسطة: *إشراقة فجر*           ''صفحة التسميع'' <تَذكِرَة الأبرار بِأدعِيَة الاستِغفار> بواسطة: آلآء الله           »`•.¸• [من أنــا .. ؟] الشخصية الثـ 3 ـــالثة`•.¸• « بواسطة: من أنا ؟!           يرتاحُ قلبي بذكرك | لنقرأ الأذكار بقلوبنا [آداب الأذكار + الشرح] بواسطة: همسة أمل ~          
- - - - -

اكلات لذيذة من المطبخ العراقي


5 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1 ام زبيدة

ام زبيدة

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 478 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 03:32 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كيفكم اخواتي الغاليات حبيت انقل لكم هذة المجموعة من مطبخنا العراقي الصراحة اكلات لذيذذذذذذذذذذذذذذذة
جدا واتمنى تجربوها طيبة كثيرر يالله نبدي

نبدء بالاكل الخفيف الي تكدرين تاكلي بالعصرونيات او تعتبري عشا خفيف

كباب عراقي قلي بالتاوه
ومقاديره

وحده كوسايه شجر تبرشيه بالمبراش
وبطاطا 2 تبرشيه بالمبراش
بصله كبيره فرم ناعم
ملح بهار سبع اشكال فلفل اسود
طحين مقدار كوب
لحم مثروم نص كيلو تخلطيهم تصير عجينه
وبعدين تصير مثل ماتشوفون وساعه العصريه وخاصه الي عامله رجيم ومتريد تاكل غير خفايف هذه
الاكله تجنن وطيبه وخفيفه مع شويه رياضه لو مشي بتروح خخخخخخخخخخخخخخخخخ
هذه العجينة الكباب قبل القلي
صورة

صورة

صورة
وهذه السلطه الخاصه لة
صورة
هنا عملت منهاسندويشات مع بطاطا سالقته وقاليته بالزيت
صورة


تم التعديل بواسطة ام زبيدة, 14 August 2008 - 03:38 AM.


#2 ام زبيدة

ام زبيدة

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 478 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 03:37 AM

بردا بلالاو


هاي الاكله فيها كل المكسرات والحشوه الي بداخله لحم دوائر مقلي(يسمى بالعراقي راس العصفور) ودجاج وبازاليا وبطاطا قطع وبصل وبيض مسلوق ومقلي بعد السلق واي شي عايزة تحشي وتخلطي مع الرز وتقدري تحطي الي ترغبين اله وتلغي الي ماتحبي
والعجينه هي
طحين ومي وملح وتعجينه وتفتحيه بالشيبك تفتحيه كثير تعمليه مثل القشر وبعدين تحطيه بجدر ( طنجرة) وتفتحيه وتعبين فيها الرز المشكل بعد انتهائه وتغلقيه العجينه جيدا حتى الرز ميتاثر بالشواء وتلوثي العجينه بالبيض الواجهه وادخليه الفرن حتى العجينه تشوى و تحمص مثل ماشفتيه ومن تطلع مثل الكيكه والطعم العجينه مثل الكاهي مقرمشه وطيبه كثييييييييييير
وتقصيه مثل ماتقصين الكيكه وبالف عافيه على الجميع ولا تنسين البهارات والهيل مع التمن
شكل الحشوه الرز
صورة

صورة

صورة



#3 ام زبيدة

ام زبيدة

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 478 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 03:43 AM

كبه البرغل والجريش الناعم
يخلط كل من البرغل والجريش بعد تنقيعه بالماء ويثرم مع قطعه لحم بقر خالي من الدهون
حتى تصبح بهذا الشكل
عجينه الكبه
صورة

صورة
هذه بعد الثرم شكل العجينه
صورة
حشوة اللحم مع البصل والبهارات
صورة
افتح العجينه بالشيبك علشان القشر يصير خفيف وامليها لحم
صورة

صورة

صورة



#4 ام زبيدة

ام زبيدة

    عضوة نشطة

  • العضوات
  • 478 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 0


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 03:46 AM


البرياني

طبعا الرز عادي تطبخي وتكوني مجهزه الحشوه الي هي
بازاليا وبطاطا مكعبات وبصل مفروم ولحم كرات ودجاج شرايح
واي اضافات حسب الرغبه
والبهار
سبع اشكال
كاري
فلفل اسود
وبهار البرياني الخاصه
وتقدري تزيني الرز بالبيض المسلوق والكشمش واللوز
صورة



#5 ¯`ღ سماح ღ´¯

¯`ღ سماح ღ´¯

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 11050 مشاركة
  • المكان: ღ ~في دنيا اقترب زوالها ~ ღ
  • الاهتمامات: إن الفتاة حديقة وحياؤها كالماء موقوف عليه بقاؤها بفروعها تجري المياه فتكتسى حللا يروق الناظرات رواؤها
    لاخير في حسن الفتاة وعلمها ان كان في غير الصلاح رضاؤها فجمالها وقف عليها انما للناس منها دينها ووفاؤها
  • الحالة المزاجية:

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 21


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 11:42 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله ام زبيدة

سلمت يمينك




قال ابنُ مسعـودٍ رضى اللهُ عنه : ( عليك بطريق الصالحين ، ولا يغرك قِلَّةُ السَّالكين .. واحـذر طريقَ الضَّلال ، ولا يغرك كثرةُ الهالكين )
.. وقال أبو عمرو الأوزاعىّ رحمه الله : ( عليك بآثار مَن سلَف وإنْ رفضك الناس ،، وإيَّـاك وآراءَ الرجال وإنْ زخرفوه لك بالقول ) .

!!!

إذا أرهقتكَ همومُ الحياة .. ومَسَّـك منها عظيمُ الضررْ
وذُقتَ الأمرَّيْن حتَّى بكيتَ .. وضجَّ فـؤادكَ حتَّى انفجرْ
وسُدَّت بوجهِكَ كُلُّ الدروب .. وأوشكتَ تسقطُ بين الحُفَرْ
فيَمِّمْ إلى اللهِ في لَهفـةٍ .. وبُثَّ الشَّكَاةَ
لِـرَبِّ البَشَـرْ


#6 جنى دان

جنى دان

    عضوة نشطةجدًا

  • العضوات
  • 623 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1


تاريخ المشاركة 14 August 2008 - 05:17 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله ام زبيدة

سلمت يمينك

البريانى شكله يجنن :angry:


تسلمين حبيبتى






0 عضوة (عضوات) يشاهدون هذا الموضوع

0 العضوات, 0 الزائرات, 0مجهولات