متميز**كفتة مشويه فى الفرن من مطبخى

[رحيل القمر 1]

 

حياكن الله جميعا صباحا ومساء

عملت كفته جميله وانا بعملها منستش الحبايب طريقتها سهلة والطعم دوقى واجننى

المقادير........

(1)بقدونس ...وكمون...وفلفل اسود...وزيت زيتون ..... ...بصله...كزبره ناعمه مش خضره..........

(2)كيلو لحمه مفرومة اوحسب الرغبة ....بصله ناعمه جدا.....ملح وفلفل ...بهارات المتوفر عندك...توم ناعم جدا نصف راس...

(3) اعواد خشب طويله((طماطم وفلفل رومى وبصل)) مقطعين مربعات صغيره انا عملت طماطم وبصل لان مكنش فى فلفل

 

الطريقة...........

(#) نتبل الكفته لمده ساعتين او من الليل بالمكونات رقم (2) نخلطهم كويس جدا لحد اما نحس ان الكفتة نعمت ونغطيها ونتركها فى الثلاجة مش الفريزر

(##) بعدساعتين او الصبح وقت تحضير الغدا ندهن الصنيه بالزيت ونكور حته من الكفتة ون

دخل فى السيخ الخشب طماطمه صغيرة وبعدها فلفله وبعدها بصلة (الترتيب مش مهم)ونصبع حول السيخ الكفتةوممكن نختم بصل وطماطم وفلفل تانى بس انا مش عملت كدةبس بتكون اطعم واليك الصور

 

هذه حجم الكوره

..

وده البصل والطماطم فى السيخ والذى فى الطبق الطماطم والبصل الذى سنضعهم فى السيخ

..

 

 

 

..

 

 

وده بعد التصبيع فى الصنية على السيخ

 

..

 

بعد اما نخلص نقطع مكونات رقم(1) ونخلطها كلها مع بعض نرشها فوق الصنية وهذا الشكل والذى فى الطبق وهو مقطع (الخلطة رقم1)

 

..

 

 

..

 

وندخلها الفرن لغاي اما تستوى وتتحمر وعشان طعم الفحم

نولع فحمة على النار ونضعها بعد السوى مباشره وهى سخنه جدا فى وسط الصنيه وبمعلقة مليانة زيت نضعها على الفحمة الزيت ونقفل عليها الفرن

تبقى الريحة واو واو واو والطعم اروع

سامحونى نسيت اصور صور ه بعد السوى عشان من جملها مصبرتش اكلت على طوال ههههههه

تم تعديل 21 مارس, 2010 بواسطة ام حلا

[رحيل القمر 1]

الحوقنى ليه الصور مش طالعه اعمل ايه

[**نحو غدٍ أفضل** 15]

طريقة الأكل حلوة فين الصور

 

إنتى حطيتى الصور إزاى ؟

 

ليكى حلين الأول : تضفيها على المرفقات

 

أو ترفعيها على موقع لرفع الصور و تعمل كليك يمين و كوبى للعنوان

 

و بعدين تدوسى على الأيكونه إللى مرسوم عليها صورة و بعد كا باست

 

يا رب أكون قدرت أشرحلك

[انوار القلوب 1]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك ياقمر :icon15:

[موده واخاء 417]

ولا يهمك ياقمر وصفة جميلة ان شاء الله نجربها

[ام الحسن المصرى 0]

تسلم ايدك طريقة سهله

بارك الله فيكى

[رحيل القمر 1]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

نورتم بمروركم الموضوع

وان شاء الله هنزل الصور بس حد يعرفنى ايه المرفقات

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايدك هجربها بإذن الله

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله عليك رووووووعة

زي الكباب المشوي وانا راح انزل طريقتي ان شاء الله شوفيها

باين عليك ست بيت ممتازة

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

طريقة مميزة جدااا ياغالية

والصور واضحة جدااا

سلمت يداك

[الفيروز7 0]

مممممممممم

تسلم ايدك جوعتينى :wacko:

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديك الصور تجنن

[alhoda_6544 0]

انا كنت هعمل كفته انهارده ودخلت قدرا لقيت طريقتك فى عمل الكفته شكلها رائع تسلم ايدك يا قمر

[ام الاشبال 3]

شكلها فعلا يفتح اانفس امل طعمها ايه

 

تسلم الايادى

[صاحبه القلب الطيب 12]

تسلم ايدك ياقمرايه

 

انا بعملها كده بس من غير الكزبره هحط عليها كزبره ان شاء الله

 

الف هنا وشفا

[رحيل القمر 1]

ولا تزعلو هعملكم عزومه كفته بس لازما تشجعونى

والله عطرتم صفحتى

[أمل الأمّة 1093]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

اللهم بارك ! :)

تسلم الأيادي أختي .. الطبق جدًا مشهي وخصوصًا الصّورة الأخيرة :)

 

بإنتظار المزيد منكِ ..

[توبة2009 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

اللهم بارك ! :)

تسلم الأيادي أختي .. الطبق جدًا مشهي وخصوصًا الصّورة الأخيرة :)

لكن هل وضع الفحم لايترك سواد على اللحم??

.

[سدرة المُنتهى 87 1317]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

ما شاء الله الطريقة ممتازة نحن دائما نأخذ اللحم ونعطيه للكبابجي ولم نطبخه من قبل

 

سأجربه إن شاء الله

 

سأتزوج قريبا إن شاء الله وأود تجربة كل الوصفات

[ام عبد الله المسلمة 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم ايدك على الاكلة الطيبة

[@hasby alah@ 2]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايديكي رح اجربها شكلها حلو مع اني ما بحب الكفتة بس رح اطبخها بطريقتك اكيد

[رحيل القمر 1]

مشكوره فرحت انك هتجربيها يارب تعجبك

[جنا مسلمة 5]

جميلة يا رحيل تسلم ايدك يا حبيبتى

 

انا بشوف مواضيعك يا رحيل وبحس انك قريبة اوى من قلبى من اسلوبك الجميل

 

بحبك فى الله