16 رد (ردود) على هذا الموضوع

[ام حفص]

طريقتى فى عمل العجة المصرية

المقادير

ا بصلة مبشورة او مقطعة مكعبات

بيضات 7

حزمة بقدونس

بطاطس مبشورة1)اختيارى)

جزر مبشورة1)اختيارى)

3 ملاعق دقيق

ذرة كربوناتو او معلقة صغيرة بيكنج بودر

ربع كوب زيت

توابل ملح وفلفل اسود
  





الطريقة

نضع الزيت على النارونضع البصل لما يدبل ولما البصل يصفر لونه اضع البقدونس مباشرة واضبط الملح  واطفي فورا النار مش اخلي البقدونس يستوى نهائيا
وارش اول ملعقة دقيق واقلب والتانية واقلب وهكذا لحد ما اخلص الدقيق ويتماسك الخليط واخفق البيض برشة فلفل اسمر و البيكينج باودر كويس قوي وأضيف البطاطس المبشورة والجزر وأقلبهم بالملعقة وبعدين اضيفه للخليط واقلبه كويس لحد ما الخليط يتجانس احضر الصينية وادهنها زيت وارش عليها بقسماط او دقيق احضرها
وافرغ فيها الخليط








بعدين دخلتها الفرن تستوي واختبرها بطرف السكين مثل الكيك بالضبط وهترتفع معايا لما تستوي اشغل الشواية من فوق تديها بس لون بسيط واطفي عليها وتقدم وبالهنا والشفا.

[ام رميساء و جنى]

ما شاء الله جميلة سلمت يداك

[جورى محمد]

يممممممممممممممم جوعتيني انا واعيه من بعد الفجر مش جايني نوم ومازلت مافطرت الساعه توا 8الصبح
سلم ايديك شكلها حلوه

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات]

ماشاء الله



اطعمك الله من ثمار الجنة حبيبتى

[حياة إسلامية]

الله رووووووووووووعة يا ام حفص ما شاء الله تبارك الله

طريقة جميلة و مرتبة احب جدا عجة البيض .. و تستاهل التجربة


تسلم الايادي و على فكرة اشتقت اليك كثيرا :)

[انوار القلوب]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
تسلم عيونك وايديكى
طريقة جميلة
ماشاء الله عليكى

[امة الله حنان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
ما شاء الله سلمت يديك
بصراحة انا بحبها جدا بس كل ما اعملها تهبط منى وما كنتش بحطدقيق ولا جزر صراحة

[ام حفص]

ام رميساء 1, في Jun 20 2011, 03:44 PM, كتب:

ما شاء الله جميلة سلمت يداك

سلمكِ الله من كل شر اختى ام رميساء

جورى محمد, في Jun 20 2011, 03:59 PM, كتب:

يممممممممممممممم جوعتيني انا واعيه من بعد الفجر مش جايني نوم ومازلت مافطرت الساعه توا 8الصبح
سلم ايديك شكلها حلوه

والله ماتغلى عليكِ اختى جورى دليفرى بقى
نبقى نتحاسب بعدين مفيش مشكلة

[**أم مختار**]

جميلة أوى

أنا بحب العجة جدا

فتحتى نفسى

سلمت يداك يا حبيبه

[ام حفص]

محبة لربها، ادعوا لي بالثبات, في Jun 20 2011, 11:45 PM, كتب:

ماشاء الله



اطعمك الله من ثمار الجنة حبيبتى

ربنا يكرمكِ اختى محبة على هذه الدعوة الجميلة ربنا يتقبل
بجد  احب هذه الدعوة جدا

إسـلامية, في Jun 20 2011, 11:51 PM, كتب:

الله رووووووووووووعة يا ام حفص ما شاء الله تبارك الله

طريقة جميلة و مرتبة احب جدا عجة البيض .. و تستاهل التجربة


تسلم الايادي و على فكرة اشتقت اليك كثيرا :)

انتِ الاجمل اختى اسلامية
أيضا انا

افتقدكِ ايضا كثيراانتى والغالية طهور مابتيجى ناحية قسم الاكل ولا ايه


مبارك حبيبتى الاشراف

معلشى متأخرة شوية
هدية بسيطة بقى

[ام حفص]

انوار القلوب, في Jun 20 2011, 11:51 PM, كتب:

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
تسلم عيونك وايديكى
طريقة جميلة
ماشاء الله عليكى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمى ياحبيبة من كل شر

امة الله حنان, في Jun 20 2011, 11:52 PM, كتب:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
ما شاء الله سلمت يديك
بصراحة انا بحبها جدا بس كل ما اعملها تهبط منى وما كنتش بحطدقيق ولا جزر صراحة

هوا الجزر اختيارى يعنى عدم اضافته لايؤثر على تماسكها
اضيفه هوا والبطاطس من باب زيادة القيمة الغذائية
لكن الدقيق مهم ويزيد مقداره بزيادة البيض

اتمنى تجربيها وتظبط معاكى هيا اكله سهلة جدا

[موئل النور]

شكلها شهية ما شاء الله
تسلم إيدك
:)

[في جنة الله أحيا]

محبة لربها، ادعوا لي بالثبات, في Jun 20 2011, 11:45 PM, كتب:

ماشاء الله



اطعمك الله من ثمار الجنة حبيبتى

الصور المرفقة

• 

[يسرا عبد الرحمن]

اممممممم
جميله حبيبتى اللهم بارك
نفس طريقة حماتى وانا عملتها قبل كده مثلها
تسلم الايادى يا غاليه

[ذليلة إلى اللـَّـه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

باركـ اللـَّـه فيكـِ  
ما شآء اللـَّـه  شكلها تححححححفة ورآآآآآآئعه!!!

اللـَّـهمّ باركـ
أنا أعتقد واللـَّـه أعلم ,. إن العجة دي بيض صح ^__^ ما شآء الله , حاطة على البيض بطاطس
و كمان أعتقد إنها بتتعمل في طاسة صغيرة انتي عاملاها كإنها طاجن

معلوماتي عايزة تتظبط هههههههه

تم التعديل بواسطة ذليلة إلى اللـَّـه, 22 June 2011 - 05:12 PM.

[موده واخاء]

ما شاء الله جميلة

[~ماريا~]

ما شالله جميله جداااا
انا بعملها من غير الجزر والبطاطس
راح اجرب دي
تسلم الايادي