بوفيتك من مطبخي ومعاه سر خطييير يطلعه خرافة

[أم ربعي 21]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

زي ما انتو شايفين في العنوان هنعمل النهارده بوفتيك //حاسه انى في قناة فتافيت هههههه

 

المقادير المطلوبة

بصلتين مفرومين فرم ناااعم

ثلاث فصوص ثوم

نص ليمونة

ملح وفلفل وبهارات

نفرم كله مع بعضه وندعكهم بالمطلح والفلفل والبهارات ونتركه من ساعتين الى ليلة كاملة ولو بات بيبقى احلى بكثيييييير

 

 

بعدما يقعد فيالتتبيلة شوية حلوين

هنجيب بيضتين ونحط عليهم ملح وفلفل وبهارات ونصربهم كويس ونجيب بقسماط مطحون ونحط عليه ذرة بهارات

 

 

هنحط قطعه البوفتيك في البيض ثم البفسماط وهذا شكله

 

 

السر بقه في المرحلة دى انك لما تحطيه في البقسماط متنزليهوشفي الزيت على طول لالالالالالا

سيبيه من ربع ساعة لنص ساعة على جنب

ليه بقه

عشان الزيت يفضل نضيييف وكمان ميبقاش في فرق بين البوفتيك والخلطة اللى بره لما تسيبيها نص ساعة بتمسك فيها وتنزل الزيت ولا تنزل فضلات بقسماط وتبقى اكنها قطعه

على بعضها حته واحدة

 

ده وهو في

الزيت

 

 

وده بعد ما طلع شوفو شكله ماسك نفسه اوى ازاى ماشاءالله

 

 

وده شكل صينية الاكل على بعضها يارب تعجبكم وإن شاء الله تجربوه وهيطلع خطير

 

 

سبب التعديل : إن شاء الله . و ليس إنشاء الله :)

تم تعديل 14 نوفمبر, 2011 بواسطة إسـلامية

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاااااااااء الله

جميله جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتى

عطيتينى فكره اعملها فى العيد

جزااااك الله خيرا يا حبيبه

[في جنة الله أحيا 103]

ما شاااااااااء الله

جميله جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتى

عطيتينى فكره اعملها فى العيد

جزااااك الله خيرا يا حبيبه

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتي اسيه

مش بقولك راجعه بتقولك مش مصدقاني

هههههههههههههههههههه

شكلها جميل جدااا والله

[جمانة راجح 1481]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اللهم بارك : )

 

شكلها تحفه ... بإذن الله اجربها

ينفع بالدجاج ..

 

تسلم يداكِ وجزاكِ الله خيرًا.

[حواء أم هالة 1895]

ما شاء الله جميل ولذيذ

نحن أيضا في المغرب بما أن العيد قرب عندما نذبح الخروف نقطع اللحم التي ليس فيها عظم إلى قطع صغيرة ونضعها في إناء كبير ثم نضيف البصل المفروم + الزعفران + الفلفل الأسود + الملح + الزيت + الزنجبيل ونخلطهم جيدا وندخلها الثلاجة ليلة كاملة ثم نحشوها في مشاوة أو عود الألمنيوم ونشويها على الفحم واتخيلي كم تكون رائحتها شهية جدا

بارك الله فيك يا حبيبة

[أم ربعي 21]

ما شاااااااااء الله

جميله جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتى

عطيتينى فكره اعملها فى العيد

جزااااك الله خيرا يا حبيبه

ربنا يكرمك على زووقك يا يسورتي

تسلميلي يا حبيبتي

طيب الحمد لله اسعدتيني

وجزاكِ يا حبيبتي

[أم ربعي 21]

ما شاااااااااء الله

جميله جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتى

عطيتينى فكره اعملها فى العيد

جزااااك الله خيرا يا حبيبه

 

تسلمى ياا ام محمد على مرورك

 

 

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتي اسيه

مش بقولك راجعه بتقولك مش مصدقاني

هههههههههههههههههههه

شكلها جميل جدااا والله

 

هههههههه

انا اجى جنبك ايه يا قمر بس

دهبس من ذوقك حبيبتي

انتى اللى جميلة

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اللهم بارك : )

 

شكلها تحفه ... بإذن الله اجربها

ينفع بالدجاج ..

 

تسلم يداكِ وجزاكِ الله خيرًا.

 

جزاكِ الله خيرا اختى مرام على مرورك شرفتيني والله ربي يكرمك

 

اذا كنتى تقصدي الدجاج المخلى //البانيه يعني// اقول لكِ اجل نفس الطريقة يطلع نفس البوفتيك

اما اذا قصدتى الفراخ بعظمها فمش بتطلع نفس النتيجة الا اذا وضعتى الفراخ الاول في دقيق ثم البيض ثم البقسماط

 

جزانا واياكى حبيبتي

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

الله يفتح عليكِ ^__^

أعشق البوفتيك يم يم يم

جزاكِ الله خيراً

^__^

بانتظار طبق

[أم ربعي 21]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

الله يفتح عليكِ ^__^

أعشق البوفتيك يم يم يم

جزاكِ الله خيراً

^__^

بانتظار طبق

الله يفتح عليكي انتى يا ذلولة

 

وجزاكِ يا قمر

 

لالا انا عاوزة منك طبق من مطبخك السري العبقري المبتكررر :tongue:

 

احبك في الله يا قمررر

[حياة إسلامية 135]

ما شاء الله ما شاء الله

 

تسلم ايديك ام ربعي

 

فعلا سهلة و جمييييييييلة جدا بارك الله فيك

 

طب يا ريت في البرنامج .. قصدي في الموضوع ..اللي جي .. تصغري الصور حبه حتى تفتح مواضيعك الجميلة بسووووورعة

 

الطريقة هاهي

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=275226

 

جزاك الله خيرا

[سدرة المُنتهى 87 1317]

ما شاء الله

جميلة جميلة

تسلم الأيادي

مشكلتي في تقطيع اللحمة على هيئة شرائح

بتعذبني وبتتبهدل معايا

[يسرا عبد الرحمن 718]

عملته فى العيد كان طعمه خطيييييييييييييييير والرائحه تحححححححححفه

تسلم ايدك حبيبتى

سدورة اشترى اللحم شرائح افضل

[الاء القدوس 18]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

 

سلمت يدك ام ربعي

لو بصدور الدجاج سيكون اطيب :)

كيفك و كيف حال صفصف الوحشة

اسال الله ان يسعدها

 

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يداكِ يا حبيبة شكلها لذيذة

ولكن سؤال

شو يعني

البقسماط

[حياة إسلامية 135]

رموس ... البقسماط هو الخبز اليابس المطحون

[حفيدة الياسين 3]

سلمت يداك عزيزتي

[بنوته مسلمه مصريه 458]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله حبيبتى تسلم إيدك

بموت في حاجه اسمها بفتيك وبانيه بحبهم جدا

بس لى سؤال

هو ليه البفتيك بيكش بعد القلى

بيبقى طويل ولما اقليه القيه كش يعينى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديك يا ام ربعى يا غالية

 

 

 

شكله بصراحة خطيييير يسلموا

 

 

 

ومعمول بحرفنة ما شاء الله اللهم بارك

 

 

 

بنوتة مسلمة باقولك

 

البانيه والبفتيك وأنا بنموت فيكِ

 

بصى ابقى دقى البفتيك بالهون او بدقاق خشب وتكونى واضعة البفتيك فى كيس بلاستيك وفارداه

 

عشان يتبطط وينعمل به ثقوب ويكون شكله محبب وكمان يستوى اسرع وعشان كمان لما يكش يا عينى يبقى مضبوط

 

 

 

اى خودعة

[زهرتى الغالية 84]

جزاكم الله خيرا يا أم ربعى وبارك فيك

[أم ربعي 21]

ما شاء الله ما شاء الله

 

تسلم ايديك ام ربعي

 

فعلا سهلة و جمييييييييلة جدا بارك الله فيك

 

طب يا ريت في البرنامج .. قصدي في الموضوع ..اللي جي .. تصغري الصور حبه حتى تفتح مواضيعك الجميلة بسووووورعة

 

الطريقة هاهي

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=275226

 

جزاك الله خيرا

 

تسلمى حبيبتى سمسم انتى الاجمل

 

طريقة قمة في السهولة والبساطة والله بس الفكرة الاخيرة هى الاصل فيه

 

هههههه عسل والله ان شاء الله المرة الجاية بصغر صوري بإذن اللع

 

جزانا واياكى حبيبتي نورتي :laugh:

 

 

ما شاء الله

جميلة جميلة

تسلم الأيادي

مشكلتي في تقطيع اللحمة على هيئة شرائح

بتعذبني وبتتبهدل معايا

 

الله يسلمك حبيبتي سدورة بصي يا قمر

انتى لما تكونى ناوية تعملى بوفتيك

اطلبي من الجزار يرقق ها لك لو انتى رققتيها مهما كان

مش زى الاداة بتاع الراجل بتكون بها سنون ترقق تمام

 

سعيدة بتواجدك هنا حبيبتي

 

عملته فى العيد كان طعمه خطيييييييييييييييير والرائحه تحححححححححفه

تسلم ايدك حبيبتى

سدورة اشترى اللحم شرائح افضل

 

الحمد لله انه اعجبك يسرا حبيبتي

فعلا زوجى بيتجنن من رائحته بصراحة ينتظر اليوم اللى هياكل فيه بوفتيك هههههه

تسلمى يا جميل

 

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

 

سلمت يدك ام ربعي

لو بصدور الدجاج سيكون اطيب :)

كيفك و كيف حال صفصف الوحشة

اسال الله ان يسعدها

 

وعليكم السلام ورحمة الله بوركاته

هلا هلا بالحبيبة ازيك يا قمر وحشتيني جدا والله

البوفتيك باللحم والبانيه بصدور الدجاج

سعيدة بمرورك

تمام الحمد لله

اللهم امين يا حبيبتي

وصلت لها كلامك هذا

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يداكِ يا حبيبة شكلها لذيذة

تسلمى يا غالية

جزاكِ الله خيرا

بالنسبة للسؤال ف الحبيبة سمسة ردت ووفت ماشاء الله

 

سلمت يداك عزيزتي

 

جزاكِ الله خيرا حبيبي على مرورك كيف حالك

منذ مدة لم ارك بالمنتدى

 

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله حبيبتى تسلم إيدك

بموت في حاجه اسمها بفتيك وبانيه بحبهم جدا

بس لى سؤال

هو ليه البفتيك بيكش بعد القلى

بيبقى طويل ولما اقليه القيه كش يعينى

 

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك ازيك يا حبيبتي

وحشتيني جدا والله

بيكش عشان بيكون تخين دى اول حاجه

تانى حاجه عشان ما يكش منك

اول ما ينزل في الطاسة

غرزي الشوكة فيه من جميع جوانبه وان شاء الله مش هيكش

وكمان انا لاحظت نوعية اللحم بمعنى لو نساير او لحمة على بعضها بيكش

اما انا بجيب بتلو بيبقى فيها عروق كده دى ماشاء الله القطعة ما بتكش نهائيا دا غير ان الخلطة بتكبرها

 

 

تسلم ايديك يا ام ربعى يا غالية

 

 

 

شكله بصراحة خطيييير يسلموا

 

 

 

ومعمول بحرفنة ما شاء الله اللهم بارك

 

 

 

بنوتة مسلمة باقولك

 

البانيه والبفتيك وأنا بنموت فيكِ

 

بصى ابقى دقى البفتيك بالهون او بدقاق خشب وتكونى واضعة البفتيك فى كيس بلاستيك وفارداه

 

عشان يتبطط وينعمل به ثقوب ويكون شكله محبب وكمان يستوى اسرع وعشان كمان لما يكش يا عينى يبقى مضبوط

 

 

 

اى خودعة

 

تسلمى يا سمسمتى ..احيانا احب ان اقول لكِ يا خالتو لكن اعتقد ستضربيني

 

حرفنة مين بس

دا حاجه بسيطة

 

تسلمى حبيبتي

ويا سلام اسمعى يا بنوتة من شيفتنا والاستاذة بتعتنا نصائحها دائما درر