دجاج بالفلفل والثوم والليمون من مطبخي بالصور

[إيماني عنواني 259]

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

أخواتي الحبيبات كيف حالكن ؟؟

يَ رب عساكم دايماً بخير

اليوم أحب أشارككن بوصفة للدجاج لذيذة وسريعة ،، :roll: :biggrin:

لا تأخذ في تحضيرها سوى ربع ساعة + وقت الطهي فقط

نبدأ باسم الله

 

 

المكونات:

- دجاجة متوسطة مقطعة إلى 8 قطع

- 2 حبة فلفل رومي متوسطة

- 10 -15 فص ثوم (حسب حجم الثوم لو صغير 15 )

- 2 حبة طماطم صغيرة (اختياري ،، أحياناً لا أضيفها للأكلة ويبقى الطعم رآآآئع )

- عصير2 ليمونة كبيرة

- نصف ملعقة صغيرة لكلٍ من كمون ، فلفل أسود

- ملح (حسب الرغبة)

- 3 ملاعق زيت

 

 

 

الطريقة

- نقطع كلاً من الفلفل والطماطم إلى مربعات صغيرة كما بالصورة ،، والثوم إلى شرائح

- ننظف الدجاج جيداً ونقطعه أثمان (أنا أفضل دايما استخدام الصدور فقط وأقطع كل صدر إلى قطعتين)

- نضع قدر على النار ونضع الزيت ونتركه دقيقة ثم نضيف الثوم والفلفل كما في الصورة ونتركه فقط 3 دقائق

 

 

- ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيداً مع الثوم والفلفل

 

 

- ثم نضيف البهارات والملح وعصير الليمون ونحرك وأخيراً قطع الطماطم

 

 

- ونتركها على نار متوسطة الحرارة ونغطيها ونحركها من وقت لوقت

- إذا رأيت الماء نقص قبل أن يستوي الدجاج يمكنك إضافة ربع كوب ماء ساخن حتى لا يلصق الدجاج بالقدر

 

وهذا شكلها وهي في مرحلة النضج

 

 

 

- تابعيها إلى أن تنضج ولاحظي ألا يكون فيها ماء كثير (القليل من الماء مع خليط الثوم والفلفل والطماطم)

- اطفئي النار وقدميها وهذا شكل الطبق بعد النضج

 

 

- قدميها مع الخبز أو المكرونة أو الأرز الأبيض

 

 

- وبالهنـــا والشفاء أتمنى أنها عجبتكم وتجربوها بإذن الله ،،،

 

دعواتكم يا حبيبات وفي أمان الله :wub:

 

 

 

[~ماريا~ 1340]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

ما شاء الله

جمييييييييييييييييييييييييييييييييييلة جداا

وسهلة وبسيطة قوي

 

تسلم ايدك

تم تعديل 9 ديسمبر, 2011 بواسطة مـــاريـــا

[ام زينة و ميسان 13]

تسلم إيدك أختي

فعلا شكلها شهي و أكيد طعمها جميل

بألف هنا و شفا

جزاك الله خيرا

[' أم آية' 667]

ما شاء الله

تسلم ايدك

والتقديم جميل

جزاك الله خيرا

[أم زيــــاد 881]

يسلموووووو اموونة

شطورة يا بنت

[أم زيــــاد 881]

يسلموووووو اموونة

شطورة يا بنت

[أم زيــــاد 881]

يسلموووووو اموونة

شطورة يا بنت

[يسرا عبد الرحمن 718]

اللهم بارك

جميييييييييييييييييله جدااااااااااااا

يمممممممممممممم

شهتينى عليها

تسلم الايادى

ونووووورتى ساحة الطيبات

[يسرا عبد الرحمن 718]

اللهم بارك

جميييييييييييييييييله جدااااااااااااا

يمممممممممممممم

شهتينى عليها

تسلم الايادى

ونووووورتى ساحة الطيبات

[بنت الاسلام السلفيه 110]

تسلم اديكى يا قمر