22 رد (ردود) على هذا الموضوع

[أم عمر السلفية المصرية]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  

الاول المقادير المطلوبة  
1 -نصف كيلو لحمة مفرومة
2- -بصلة كبيرة أوي   او بصلتين متوستطين
3 -   و طبعا متنسيش الملح و الفلفل
4 -  مقدار من البشاميل (و هاقولك بيتعمل إزاااااي )
5فيجيتار  أو بقسماط  
                                         نيجي بقى لطريقة العمل


أولا  تبشري البصل و تحطيه على اللحمة و الملح و الفلفل و تضعيه على النار حوالي ربع ساعة  
2- بعد كدة تكوني محضرة البشاميل  


(معلقة سمنة و معلقتين دقيق و كوب من اللبن ( تقدحي السمنة و تحمري الدقيق و بع لونه ما يصفر تضعي علية اللبن و شوية ملح  و تقلبي كويس خالص إلي أن يصبح سميكا )
3-  نقلب البشاميل على اللحمة المفرومة و نتركها تبرد لمدة نصف ساعة  
4-  نقسم المقدار حوالي 12 قسم  و نأخذ كل قطعة و نعملها كورة و نقلبه في الفيجيتار  و نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة  

5- بعد كدة  تأخذي كل قطعة و تحمريها في الزيت  

و ممكن تؤكل مع مكرونة بالصلصة  أو رز بالخلطة


و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  

سبحانك الله و بحمدك أشهد أن لا إله لإلا أنت استغفرك و أتوب إليك

تم التعديل بواسطة أم عمر السلفية المصرية, 21 November 2010 - 11:19 PM.

[ام حلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا و اطعمك الله من ثمار الجنة

[الجمانة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جُزيتِ خيراً أختي أم الفداء..

بارك الله فيكِ على هذه الطريقة..

سأجرّبها بإذن الله..

[أم عائشة المصرية]

جزاك الله خيرا على الطريقة الجميلة دي..وإن شاء الله أعملها بس عندي سؤال..
اللحم المفروم لما يوضع مع البصل يكون كله ني في ني ولا أحمر البصلة الأول ثم أضيف اللحم..

[أم عمر السلفية المصرية]

أم عائشة المصرية, في May 18 2008, 06:40 PM, كتب:

جزاك الله خيرا على الطريقة الجميلة دي..وإن شاء الله أعملها بس عندي سؤال..
اللحم المفروم لما يوضع مع البصل يكون كله ني في ني ولا أحمر البصلة الأول ثم أضيف اللحم..

  





السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
  أختي في الله       تتضعي اللحم و البصل  ني في ني و حاولي ان لا يتبقى فيها ماء من البصل ( أي تصبح جافة )
و البشاميل ايضا يكون متماسك

[كفى بالموت واعظا]

طريقة جميله ان شاء الله اجربها

[*زهرة الصبار*]

مشكورة حبيبتى
سلمت الايدى

[أم عمر السلفية المصرية]

[
بلاش الصور يا رورو علشان فيها مخالفات شرعية و جزاكم الله خيرا

تم التعديل بواسطة أم الفداء, 22 May 2008 - 05:48 PM.

[شجرة التوت]

الجمانة, في May 18 2008, 06:36 PM, كتب:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جُزيتِ خيراً أختي أم الفداء..

بارك الله فيكِ على هذه الطريقة..

سأجرّبها بإذن الله..

[(:بسمة تفاؤل:)]

ما  شاء الله  

تسلم  ايدك   يا  ام الفداء  

ان  شاء الله  احاول  اجربها  واقولك

[لواء العزة]

[s]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم الايادي على الوصفات والطرق الجديدة  :)

ماشاء الله شكلها لذيذ

[hk_ola]

]تسلم ايديك و عنيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك ان شاء الله اجربهــــــــــــــــــــــــــــــــــــا



                                                                                       : :

[حبيبة الصديقه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا و اطعمك الله من ثمار الجنة

[هنـــاء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
جزاكِ الله خيرا أختي أم الفداء
بس الكبيبة لما بتحطيها في الفيجيتار بتحطيها قبلها في بيض واللا بتحطيها في الفيجيتار على طول؟؟

[أم عمر السلفية المصرية]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حياك الله أختي الغالية
لا تضعي الكوبيبة في بيض أو لبن  لأنها بتكون لينة لوحدها  و الفيجيتار هيمسك فيها إن شاء الله

تم التعديل بواسطة أم عمر السلفية المصرية, 21 November 2010 - 11:20 PM.

[شادية سعيد]

شجرة التوت, في May 25 2008, 12:12 AM, كتب:

الجمانة, في May 18 2008, 06:36 PM, كتب:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جُزيتِ خيراً أختي أم الفداء..

بارك الله فيكِ على هذه الطريقة..

سأجرّبها بإذن الله..

[أم خليفة]

شكلهااااااااااا لذيذة كثييييييييييير

جزاك الله خيرا اختي الحبيبة

وان شاء الله اجربها

[أمة أرحم الراحميين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



جزاك الله خيرا
أن شاء الله اجربها

[رضاك يارب]

ت

سلمى بجد شكلها حلوه
هنفزها قريبا
وعلى مسؤليتك لو مش عجبت جوزى ههههههههههه
دومتى فى خير

[**زهرة المنتدى**]

جزاكِ الله خيرا أختي
بس عندي استفسار شو هو  الفيجيتار