اذهبي الى المحتوى
يسرا عبد الرحمن

سجق اسكندرانى بالخطوات والصور من مطبخى

المشاركات التي تم ترشيحها

اخواتى الحبيبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اتيت لكن اليوم بطريقة عمل السجق الاسكندرانى من مطبخى طريقة سهله وطعمها راااااائع ان شاء الله تجربوه ويعجبكن

الطلبات

نصف كيلو سجق بلدى

3 حبات فلفل حلو

3 حبات طماطم

و2 بصل حسب الرغبه انا عملته بدون بصل ولو وضعتى بصل يجب ان يتم تشويحه على النار مع القليل من الزيت قبل وضع السجق والطماطم والفلفل

ملح وفلفل اسمر

 

وهذا هو شكل السجق لمن لا يتعرف عليه من الاسم فقط

post-133586-1306773839_thumb.jpg

 

الطريقه

اولا نقلى السجق فى الزيت نصف قلى لمجرد ان يتغير لونه ثم نخرجه من الزيت ونضعه على ورق ماص للزيت

 

post-133586-1306773942_thumb.jpg

post-133586-1306774044_thumb.jpg

 

ثانيا نقطع السجق قطع صغيرة ونقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة ونضعهم مع بعض فى مقلاة مع القليل من الزيت والملح والفلفل الاسمر

 

post-133586-1306774124_thumb.jpg

post-133586-1306774250_thumb.jpg

 

ثالثا نشوحهم جميعا على النار الى ان ينزل ماء الطماطم وكل شويه نقلبهم معا

 

post-133586-1306774370_thumb.jpg

 

رابعا نطفىء النار بعد ان يتشرب السجق ماء الطماطم ويصبح بهذا الشكل

 

post-133586-1306774497_thumb.jpg

 

ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم مع بطاطس محمرة وسلاطات

 

post-133586-1306774594_thumb.jpg

post-133586-1306774667_thumb.jpg

 

والف هنا وشفا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاكِ الله خيرًا يسرا الحبيبة على هذه الوصفة الشهيّة :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اهليييين يسرا

 

ما شاء الله الوصفة غيييييييييييير و مش اعتيادية بتحضير السجق

 

احب اجربها ان شاء الله

 

تسلمي يا يسرا على مقاسمتنا الطبق الشهي

 

رائع بصراحة ....... جزاك الله خير يا أروبة :mrgreen:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طبق جميل ما شاء الله اختى يسرا

انا برده بعمله كدا بس بفضل اغلى السجق فى مياه قبل ما احط معاه الطماطم والفلفل

طب سؤال صغنن بما انكِ استاذه فى المطبخ ما شاء الله

مافيش طريقة لعمل السجق نفسه فى البيت لانى مش بستريح للى برده دا مع انى بحبه بس مش بخلى الاولاد ياكلو منه

و جزاكى الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

جزاكِ الله خيرًا يسرا الحبيبة على هذه الوصفة الشهيّة :)

وانت من اهل الجزاء اختى الحبيبه

حمدا لله انها اعجبتك

اسعدنى مرورك غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
اهليييين يسرا

 

ما شاء الله الوصفة غيييييييييييير و مش اعتيادية بتحضير السجق

 

احب اجربها ان شاء الله

 

تسلمي يا يسرا على مقاسمتنا الطبق الشهي

 

رائع بصراحة ....... جزاك الله خير يا أروبة :mrgreen:

اهلييييييين سمسمتى كيفك يا حلوة مو وحشه :lol:

الحمد لله انها اعجبتك سمسمه الحبيبه احم احم اقصد مشرفتنا الحبيبه

ان شاء الله تجربيها وتعجبك كتييير

سلمك الله من كل سوء سمسمتى

ههههههههه وانت من اهل الجزاء حبيبتى

انرتى الصفحه غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طبق جميل ما شاء الله اختى يسرا

انا برده بعمله كدا بس بفضل اغلى السجق فى مياه قبل ما احط معاه الطماطم والفلفل

طب سؤال صغنن بما انكِ استاذه فى المطبخ ما شاء الله

مافيش طريقة لعمل السجق نفسه فى البيت لانى مش بستريح للى برده دا مع انى بحبه بس مش بخلى الاولاد ياكلو منه

و جزاكى الله خيرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الاجمل مروك اختى الحبيبه جزاك الله خيرا

انصحك ما تغلى السجق لانك بكده حتنزل الدهون فى الماء بدلا ما تنزل فى خلطة الفلفل والطماطم

انا استاذه ؟ جزاك الله خيرا

هناك طريقه فى موضوع هنا فى الساحه كتبته اختنا جويريه3 عن طريقة صنعه حتجديه فى الصفحه الثانيه فى هذه الساحه

عذرا اختى فانا لا اعرف اضع الرابط

عموما يا اختى اذكرى اسم الله على الاكل واجعلى اولادك يقولوا مثلك وتوكلى على الله فلن يصيبنا الا ما كتب الله لنا

حفظهم الله لك

اسعدنى مرورك غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله أخت يسرى

دائما أستاذة مطبخ و تفتحين شهيتي

تسلم إيدك يا غالية

أدام عليك الصحة و العافية و حفظك لزوجك و أولادك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك يسورة

انا فعلا اكلت السجق في اسكندرية بطريقتك دي وكنت محتارة عاملينه ازاي

دلوقتي عرفته ان شاء الله اعمله عشان عجب زوجي خالص

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه

 

السجق هو النقانق ....

تسلم يداكِ على الطبق اللهم بارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله او مرة اعرف ان السجق هو النقانق كنت اعتقد ان النقانق هى العصبان او الممبار عندنا

جزاك الله خيرا وسلمك من كل سوء اختى الحبيبه

انرتى الموضوع غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ما شاء الله أخت يسرى

دائما أستاذة مطبخ و تفتحين شهيتي

تسلم إيدك يا غالية

أدام عليك الصحة و العافية و حفظك لزوجك و أولادك

اهلين ام زينه كيفك يا بنت بلدى

جزاك الله خيرا تقييمك لاكلى شرف لى

سلمك الله وحفظك وحفظ بناتك من كل سوء

الله دعاء جميل كنت فى حاجه اليه ولك بالمثل ان شاء الله يا حبيبه

سعدت بمشاركتك جداااا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك يسورة

انا فعلا اكلت السجق في اسكندرية بطريقتك دي وكنت محتارة عاملينه ازاي

دلوقتي عرفته ان شاء الله اعمله عشان عجب زوجي خالص

جزاك الله خيرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ايه ده شيمو هنا كمان منورانى

سلمك الله وحفظك وحفظ بناتك من كل سوء

شفتى اهيه الطريقة لغاية عندك اى خدمه شيمو لازم اخدم بنت محافظتى

الف هنا وشفا حبيبتى

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
تسلم ايدك أنا بحبة بالطريقة دى اوى وكمان بقا ياه لو الفلفل حاااااااااااااار
اهلين اختى الحبيبه

سلمك الله وحفظك من كل سوء

هى فعلا طريقة لذيذه

وااااو حار فعلا حيكون جميل لكن لو عندك اطفال ما حتعمليه حار كده يجيلهم البواسير بدرى ههههههه

سعدت بمرورك الطيب حبيبتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله عليك يا يسرا

خليتي ريقي يجري

مع اني مش بحبه خالص

بس الشكل روعه

وحسيت الريحه واصلاني

ههههههههههههه

تسلم ايدك يا جميل

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك يسورة

انا فعلا اكلت السجق في اسكندرية بطريقتك دي وكنت محتارة عاملينه ازاي

دلوقتي عرفته ان شاء الله اعمله عشان عجب زوجي خالص

جزاك الله خيرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ايه ده شيمو هنا كمان منورانى

سلمك الله وحفظك وحفظ بناتك من كل سوء

شفتى اهيه الطريقة لغاية عندك اى خدمه شيمو لازم اخدم بنت محافظتى

الف هنا وشفا حبيبتى

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

الله يهنيك ياحبيبتي

بس انا مش من اسكندرية

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ما شاء الله عليك يا يسرا

خليتي ريقي يجري

مع اني مش بحبه خالص

بس الشكل روعه

وحسيت الريحه واصلاني

ههههههههههههه

تسلم ايدك يا جميل

الله دا انا كنت بتكلم معاكى تحت الاقيكى فوق ههههههههه

جزاك الله خيرا مع انى اعرف من موضوع جويريه انك ما بتحبى السجق

هههههههه شفتى مش بقولك انك مش بتحبيه

بس يا بنت جربيه بس ومش حتبطلى تاكليه دى لينه بتموووت فيه الحاجه الوحيده اللى بتحبها فى حياتها

سلمك الله من كل سوء حبيبتى

منورانى دايما يا ماريا حتى فى الحاجه اللى مش بتحبيها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انا بحب طريقتك في الاكل يا يسرا

كتيييييييييييييير بتعجبني والله

بحس نفسك في الاكل كتير حلو

زي كدا :blush: :blush:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

تسلم ايدك يسورة

انا فعلا اكلت السجق في اسكندرية بطريقتك دي وكنت محتارة عاملينه ازاي

دلوقتي عرفته ان شاء الله اعمله عشان عجب زوجي خالص

جزاك الله خيرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ايه ده شيمو هنا كمان منورانى

سلمك الله وحفظك وحفظ بناتك من كل سوء

شفتى اهيه الطريقة لغاية عندك اى خدمه شيمو لازم اخدم بنت محافظتى

الف هنا وشفا حبيبتى

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

الله يهنيك ياحبيبتي

بس انا مش من اسكندرية

جزاك الله خيرا

ايه يا بنتى مش بتدخلى الملتقى ليه

عارفه انك مش من اسكندريه لكن انا اللى فى الاصل من محافظتك واهلى اغلبهم عندك هههههههه فزورة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
انا بحب طريقتك في الاكل يا يسرا

كتيييييييييييييير بتعجبني والله

بحس نفسك في الاكل كتير حلو

زي كدا :tongue: :rolleyes:

جزاااااااااااك الله خيرا يا زيزى

طبعا يا بنتى نفسك حلو فى الاكل انا عن نفسى بيعجبنى اكلك جدااااااا والله دليل على كده انى طبقت اكله لكى

خلى عندك ثقه فى نفسك يا بنت

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وانا كمان باحب اكلك اوى يا يسرا

 

 

 

وخللى بالك من المعلبات والبسطرمة واللانشون والهمبرجر و السجق والمرقة المكعبة

 

عشان بعيد عننا يا رب مسرطنة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
وانا كمان باحب اكلك اوى يا يسرا

 

 

 

وخللى بالك من المعلبات والبسطرمة واللانشون والهمبرجر و السجق والمرقة المكعبة

 

عشان بعيد عننا يا رب مسرطنة

جزاك الله خيرا حبوبه الحبيبه

ما يجى شىء بعد اكلك يا حبوبه

يا خبر يا حبوبه كل ده اخلى بالى منه

ليه سمعتى حاجه عنهم ؟؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ايوة طبعا سمعت حبيبتىكل شر عليهم

 

ربنا يحفظنا

 

كلها مؤكسده يعنى مسرطنة والعياذ بالله

 

 

 

والوقاية خير من العلاج حبيبتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ايوة طبعا سمعت حبيبتىكل شر عليهم

 

ربنا يحفظنا

 

كلها مؤكسده يعنى مسرطنة والعياذ بالله

 

 

 

والوقاية خير من العلاج حبيبتى

لا حول ولا قوة الا بالله

اللهم امين

جزاك الله خيرا حبوبه على التنبيه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×