اذهبي الى المحتوى
أم ربعي

أسهل طريقة لسلق الكرنب //المحشي//

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كتير من الاخوات هنا شفتهم بيسالو عن طريقة سلق الكرنب خصوصا المعرق منه واد ايه بيغلبهم

خصوصا الاخوات المقيمة خارج مصر عشان كده قلت باذن الله لازم اعملهم موضوع يسهل عليهم ان شاء الله

 

بس ياريت المصريات المقيمات داخل مصر ميتريقوش على الكرنب عشان هو هنا بيتباع صغير كده انما في مصر ماشاء الله

الكرنبايه بيكون قطرها من عشرين لخمسة وعشرين ههههههههه ربنا يبارك

 

وكمان الكرنب اللى مش معرق هنا يعتبر معرق بالنسبة لمصر فلو سمحتو راعو النقطة دى هههههه

 

اول حاجه نجيب الركنبايه ونحدد راسها بالشكل ده

 

بعد كده ندخل السكينة ونقطعها وهى سهلة خالص دخلى السكينة في كل طرف واقطعى في الاخر هتطلع معاكى الراس كلها وتكون بالشكل ده

 

بعد كده نكون غلينا مية على النار ونحط فيها ملح وكمون وكمون عشان الكرنب بيعمل انتفاخات احيانا والكمون ان شاء الله هيضيعها ويون بالشكل ده

 

بعد كده دى اهم حته صراحة هتيجي الكرنبايه وتوقفيها بالطول عشان المية المغلية تدخل في التجويف اللى احنا عملناه وبتكون شكلها كده

 

بعدين بقه زي الشطوره تقلبيها على وشها لما التحويف ياخد مية مغلية ويتكون كده

 

بعد كده توطى النار شوية ولو معرقة هتقعد وقت اطول لو مش معرقة تاخدى بالك وبعد شوية تمسكى حته من الكرنبايه من اللى هى في المية اوعى تتلسعى ههههه وتقطعيها لو اتقطعت بصعوبة شوية لكن اتقطعت يبقى كده تمام اقلبيها الناحية التانية كده

 

بعد كده طبعا الجزء اللى تحت بديهي جدا بيكون ارق من اللى فوق فمش هياخد وقت طويل بعد كده تبداى بقه بملعقة كبيرة تاخدى ورقة ورقة

بداية من فوق واحدة واحدة وتطلعى الورقة بالطريقة دى عشان قفضل بحالتها ومتتقطعش

 

بعد كده وانتى بتطلعى هتلاقي نفسك شلتى شوية ورق بس في ورق حسيتى انه لسه مش اتسلق بتستنى شوية بعد كده تبداى تشيلي تانى لحد ما الكرنبايه

 

تخلص وتكون بالشكل ده بتطلعيها في مصفة عشان تنزل المية اللى فيها وتكون دافيه وانتى بتقطعيها

 

بعد كده يا حلوين نيجي للنقطة الحلوة الى هى تقطيع الكرنب هتيجي ورقة الكرنب وتقفليها نصين تلقائيا هتلاقي العرق فوق عامل زى القوس

 

هتبداى من تحت بالسكينة وتطلع لاخر العرق لحد ما تفصليه عن الورقة خالص كده

 

بعد كده والورقة مقفولة نصين كده لفيها رول بايدك وهى سهلة جدا والله حسب ما انتى بتحبي لو بتحبي صابع المحشي كبير اقطعيه الرول حسب ما تحبي انا احبه صغير فعشان كده قطعته كده

 

بعد كده هتكون خلصتى كل الورق تقطيعه من العروق هتمسكي كل ورقة وتفرديها وتقطعيها برضه حسب مزاجك الافضل والاحسن يكون طول الورقة وانتى بتقطعيها من اربعة سم الى ستة سم عشان لما صابع المحشي وهو بيستوي ويغلى ميخرجش من الرز ويكون ملفوف كووويس

 

وانا كده قطعت المحشي وحشيته اكيد طبعا شفتو موضوع ماريا الحبوبة بتاع المحشي اعملو الخطلة زيها بالظبط انا بعملها زيها

 

وكمان اسقو المحشي زيها بالظبط ومش هتندمو ان شاء الله

 

وفي الاخير دا طبق المحشي ومعاها متطلباته هتلاقو في الصينية طبق رز احمر الطبق ده لما بيتبقى خلطة من بتاع المحشي بسويه في حلة جانبيه

 

واغرفه مع الاكل بيكون طعمه خطير

post-33809-0-04596900-1335241311.jpg

post-33809-0-74592400-1335241321.jpg

post-33809-0-82978100-1335241332.jpg

post-33809-0-64893800-1335241343.jpg

post-33809-0-08047500-1335241357.jpg

post-33809-0-97578800-1335241368.jpg

post-33809-0-83843700-1335241381.jpg

post-33809-0-97184300-1335241475.jpg

post-33809-0-04957000-1335241522.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بارك الله فيك أم ربعي :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله اللهم بارك مجهود رائع غاليتى ام ربعى

جعله الله فى ميزان حسناتك

وعلى فكرة الكرنبة دى تعتبر كبيرة برده تعالى شوفى اللى عندنا بيبى كرنب^ـــــــــ^

وبعدين ايه كاية المحشى فى المنتدى اليومين ما فيش مراعاة ابدا لمشاعر اخواتكم فى منتدى الصحة والرشاقه

بالهنا والشفا غاليتى وبارك الله فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جزاكم الله خيرا أم ربعي

فعلا الكرنب هنا صغير ومعرق جامد

أنا كل أما أجرب وأجيب كرنباية أقعد أبصلها كده وبعدين أغير رأيي واعملها فالسلطة

ههههههه

أحسن برضه :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله اللهم بارك مجهود رائع غاليتى ام ربعى

جعله الله فى ميزان حسناتك

وعلى فكرة الكرنبة دى تعتبر كبيرة برده تعالى شوفى اللى عندنا بيبى كرنب^ـــــــــ^

وبعدين ايه كاية المحشى فى المنتدى اليومين ما فيش مراعاة ابدا لمشاعر اخواتكم فى منتدى الصحة والرشاقه

بالهنا والشفا غاليتى وبارك الله فيك

 

الله يكرمك حنونة جزانا واياكى يا قمر

 

والله يا حبيبتي بحتار وانا بشتريه لازم امسك الف واحدة عشان اجيب واحدة كويسة لازم تكون خفيفة في ايدي ومتكنش معرقة وتكون مبططه عشان اضمن انى اعملها كلها

 

الله يهنيكي يا قمر وفيك ربي يبارك يارب

 

لكن انتى مغتربة برضه اول مرة اعرف تصدقي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جزاكم الله خيرا أم ربعي

فعلا الكرنب هنا صغير ومعرق جامد

أنا كل أما أجرب وأجيب كرنباية أقعد أبصلها كده وبعدين أغير رأيي واعملها فالسلطة

ههههههه

أحسن برضه :)

 

اهلا اهلا ايه النور ده ازيك يا دودو

جزانا واياكى يا قمر

اه والله يا اختى حاجه صعبة متعرفيش بيستوردوه منين مش بيكون مكتوب في المكان مستورد منين لكن اهوه الواحد اتعلم شوية يجيب كرنب عليه القيمة شوية

 

انتى كذا حاجه مهمة في الكرنايه لازم تكون خفيفة في ايدك ومبططة والورقة الخارجية تكون مفيهاش عروق جانبيه خالص او بس حاجه بسيطة عشان تضمنى انك كل ما تدخلى جواها هتكون كويسة وتصلح للحشو

 

واهى للسلطة اسهل على رايك ههههههه

 

كيف حال عمر وخصوصا خالد ربنا يعافيه ياااااااااااااااااااارب

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم إيديك أم ربعي

خلتيني عاوزه أكل محشي

وعلمتيني اشتري الكرنب أزاي لاني مبعرفش اشتريه:((

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جميل ياأم ربعي :)))

 

توحشتك ياعسل ، عوداً حميداً ^^

 

اهلااااااااااااااا هو الموضوع جاب الحبايب لحد هنا مش معقووول

 

ازيك يا غدوده انتى اللى وحشانى والله ايه اخبارك؟؟

 

الله يكرمك يا قمر

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

 

تسلم إيديك أم ربعي

خلتيني عاوزه أكل محشي

وعلمتيني اشتري الكرنب أزاي لاني مبعرفش اشتريه:((

 

تسلمى يا ام جوجو بيني وبينك هو يتحب انا اعشقه ولا امل منه ابدا ومع ذلك اعمله قليييل

 

خلاص يلا وريني واشتري واعملى وخبريني ههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

 

محشي كمان عند أم ربعي :)

 

 

المبدعات كثر اللهم بارك

شكله رائع واللفة جميلة

شفتى بقه يا حبوبة الله يكرمك يارب

 

بعض ما عندكم ليس اكثر

 

الله يكرمك

 

انا قلت لصفية على الموضوع وفعلا دخلت وهى بتكلمنى وقالتلى عرفتها وقالتلى اسمك

 

هتحاول تتواصل معاكِ ان شاء الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ام ربعي

نزلتي الموضوع امته مشفتوش غير الان والله

 

ما شاء الله عليك يا بنت

استاذة شكلة جميل اللهم بارك

بالف هنا

وجزاك الله كل خير علي الشرح

 

بالنسبه للعروق دي

لو انتي بتفكي الورق الاول قبل السلق شيليه بالسكينة قبل ما تسلقيه هيريحك كتير

 

انا بفك الورق الاول من الكرمبه وبعدين بسيب القلب بس الي بحطة كله في المايه

وبقطعه زيك بالظبط بلفه علي بعضه وقطعه زي ما انتي قلتي بالظبط

 

انا بحط ملح وزيت في المايه بس ما بحط كمون المرة الجايه احط الكمون

 

وتاني مرة

ربنا يبارك فيك علي الشرح يا غاليه

والاكل حسيت اني شايفة اكل امي

اكلها احسن مني بكتييييييييييييييييييييييييييييييييير

ههههههههههههههههههههههه

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

ام ربعي

نزلتي الموضوع امته مشفتوش غير الان والله

 

ما شاء الله عليك يا بنت

استاذة شكلة جميل اللهم بارك

بالف هنا

وجزاك الله كل خير علي الشرح

 

بالنسبه للعروق دي

لو انتي بتفكي الورق الاول قبل السلق شيليه بالسكينة قبل ما تسلقيه هيريحك كتير

 

انا بفك الورق الاول من الكرمبه وبعدين بسيب القلب بس الي بحطة كله في المايه

وبقطعه زيك بالظبط بلفه علي بعضه وقطعه زي ما انتي قلتي بالظبط

 

انا بحط ملح وزيت في المايه بس ما بحط كمون المرة الجايه احط الكمون

 

وتاني مرة

ربنا يبارك فيك علي الشرح يا غاليه

والاكل حسيت اني شايفة اكل امي

اكلها احسن مني بكتييييييييييييييييييييييييييييييييير

ههههههههههههههههههههههه

 

بجد كلامك كبير اوى عليا يا زيزي ربنا يكرمك على زوقك العالي يا قمر

 

بالنسبة للعروق اعتقد انى لو عملتها كده الورقة هتتكسر ولا ايه؟؟

 

عندك في مصر يا عسولة ينفع تفكى لان الورق في مصر ماشاء الله بيبقى مفرفر

هنا بيبقى معقد عشان كده تلاقي اخوات كتير عايشين بره مصر متعقدين من المحشي بصعوبة على ما تعرفي تتصرفي معاه

 

الله يكرمك دا ميجيش حاجه جنب الحاجات الحلوة اللى بتعمليها يا عسل وربنا يبارك في مامتك ياااارب

 

على فكره انا نازله مصر يوم 25/5 مش عاوزة حاجه من هنا؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

متحرمش يا غالي ولو كنتي مصرة

كام عبايه علي كام بنطال تحت العبائة

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ( متحرمش منك ابدااا وتنزلي بالف سلامة يا غالي

 

ايوا الورق بيكسر لو ماسك في بعضة

لان في الصيف بتلاقي الكرمب الي هنا كلة عروق برضو مش بلدي

يعني الكرمبة الي عملتها انا دي طلعت روحي

مع ان ماما قالتلي ريحي نفسك وحطيها كلها في المايه

بس نعمل ايه اختك بتحب التعب

هههههههههههههههههههههههههههه

 

والله اكلك رااائع جدااا

والمحشي بتاعك تحسي انه سايح كدا وشكلة رااائع امي بتعمله كدا برضو

 

 

 

يلا انا هنزل طريققتي في الكفته الان وطريقه للكفته التركي

:))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله لاقوه الا بالله

تسلم الايادى يا ام ربعى شرح سهل ومبسط

جزاكى الله خيرا

وبعدين فيكوا بقى يا جماعه انتى وماريا عليه كل شويه تعملوا محشى

 

وتجروا ريقى وانا قال ايه عايزه اعمل ريجيم ههههههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

الله يا ام ربعى

 

والله زمان

 

وحشانى والله

 

فعلا كرنبك شكله رائع على رأيك يا ماريا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله روعة حبيبتي والله

تسلم إيدك شكله تحفة

فعلا مشكلة الكرنب هنا مشكلة ههههههههه إبقوا حطوه شوية في الفريزر يا بنات بعد السلق

 

لا تحرمينا ابداعاتك يا قمر

بألف هنا وشفا حبيبتي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

متحرمش يا غالي ولو كنتي مصرة

كام عبايه علي كام بنطال تحت العبائة

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ( متحرمش منك ابدااا وتنزلي بالف سلامة يا غالي

 

ايوا الورق بيكسر لو ماسك في بعضة

لان في الصيف بتلاقي الكرمب الي هنا كلة عروق برضو مش بلدي

يعني الكرمبة الي عملتها انا دي طلعت روحي

مع ان ماما قالتلي ريحي نفسك وحطيها كلها في المايه

بس نعمل ايه اختك بتحب التعب

هههههههههههههههههههههههههههه

 

والله اكلك رااائع جدااا

والمحشي بتاعك تحسي انه سايح كدا وشكلة رااائع امي بتعمله كدا برضو

 

 

 

يلا انا هنزل طريققتي في الكفته الان وطريقه للكفته التركي

:))

 

والله لولا انى مش هعرف اتواصل معاكى لما انزل ولا اشوفك لكنت جبتلك حاجه قد المقام يا عسل

 

الله يخليكي يا زيزي يارب

 

ايوه شفتها ولازم اروح تانى اسيب رد لانى شفتها على السريع

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله لاقوه الا بالله

تسلم الايادى يا ام ربعى شرح سهل ومبسط

جزاكى الله خيرا

وبعدين فيكوا بقى يا جماعه انتى وماريا عليه كل شويه تعملوا محشى

 

وتجروا ريقى وانا قال ايه عايزه اعمل ريجيم ههههههههههههههه

 

تسلميلي يا قمر

طيب الحمد لله انه طلع سهل حاولت قدر المستطاع مسبش خطوة الا واصورها

جزانا واياكى

سمعت ان الريحيم خلاص خرب

دا كان شوية حماس وكان الله بالسر عليم هههههههههههه

صح ولا لا؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

الله يا ام ربعى

 

والله زمان

 

وحشانى والله

 

فعلا كرنبك شكله رائع على رأيك يا ماريا

 

اهلا اهلا بالناس الحلوة وحشانى جدا يا سمسمة سبت رد هناك في صفحتى ارجعى له يا قمرر

 

ربنا يكرمك دا من ذوقك يا قمر منكم بنتعلم

 

جزاكِ الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله روعة حبيبتي والله

تسلم إيدك شكله تحفة

فعلا مشكلة الكرنب هنا مشكلة ههههههههه إبقوا حطوه شوية في الفريزر يا بنات بعد السلق

 

لا تحرمينا ابداعاتك يا قمر

بألف هنا وشفا حبيبتي

 

مفيش اروع منك يا اشروقة منورة يا عسل

دا الكرنب هنا معقد حاجه صعبة سبحان الله

 

الله يهنيكي يا حبيبتي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×