الولاء والبراء 35 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 25 سبتمبر, 2010 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، :( :icon17: :unsure: :unsure: بدون مقدمات لأن النهاية تعيسة نقوم بتقسير البطاطس ثم سلقها بعد السلق نقوم بتصفيتها نقوم بهرسها بالشوكة نقوم بإحضار الجبن وتقطيعها ثم حشوها في داخل البطاطس ثم وضعها في البيض والبقسماط والنتيجة المؤسفة شربت الزيت كله واتفتت في الزيت وطلعت بصعوبة وغيرت ورق التنشيف كذا مرة :( إليكن المأساة :( حد يعرف السبب إنها طلعت كده كان نفسي تطلع حلوة :( شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
شذى الهمة 331 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 سبتمبر, 2010 ولا يهمك يالولو جميلة من إيدك وأعتقد إن الزيت كان غزير أنا بعملها وبقلبها في اللحمة المفرومة وبعدين البيض والبقسماط يكون خفيف جدا يدوب بلحسها واحمرها في زيت قليل كأني بشوحها علشان تحمر فقط مش بتشرب الزيت بس ممكن تتفتت وأنا بطلعها فبطلعها بحرص شديد وأهم شئ تكون متماسكة ومتكونش مسلوقة قوي وبعدين عادي يعني بتحصل في أحسن العائلات شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام الاشبال 3 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 سبتمبر, 2010 المهم الطعم ياقمر!!!! قوليلنا انتى كان طعمها ايه وبعدين هى مش شكلها وحش للدرجة يعنى ممكن تكون كانت عاوزة تعجنيها ببقسماط وبيض يخليها تتماسك وهى بتقلى يعنى بيضة واحدة مع ملعقة دقيق مش تكترى ويسلموا الايادى ياقمر وكتر خيرك انك وقفتى ف المطبخ :tongue: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المتفائلة (ريفيّة) 979 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 29 سبتمبر, 2010 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، ذكرتيني بها عملتها مرة وللأسف كانت النتيجة فاشلة ومن ذلك اليوم لم أجربها ولكن أشوف بنات ماشاء الله يعملوها بنفس الطريقة وماشاء الله تضبط ويطلع شكلها رائع أكيد هناك خطأ ما في طريقة العمل وياريت من تفيدنا بطريقتها الناجحة معها وسلمت الأيادي حبيبتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
مسلمة مجاهدة 353 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 29 سبتمبر, 2010 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا سلام يا لوما فعلا كما قالت ام الاشبال المهم الطعم كيف كان؟؟؟ رغم هذا شهيتيني :wub: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام حفصة الوديعة 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 سبتمبر, 2010 أختي الكريمة يمكن يكون السبب في نوع البطاطس هناك البيضاء والحمراء واحدة منهم تتفتت بسرعة والله أعلم إن شاء الله المرة القادمة تكون أحسن:) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أمّ عبد الله 2362 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 8 اكتوبر, 2010 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، أهلين بالشيف :) أنا عملتها كذا مرة وبأشكال مختلفة وكانت ناجحة معي بفضل الله . بداية لما أهرس البطاطا بالشوكة أضيف لها بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، ممكن فلفل أحمر حسب الذوق والرغبة ) وبقدرونس .. وأقوم بهرسها لما تكون ساخنة حتى تهرس بطريقة جيدة . ومن ثم أعمل حشوة حسب المتوفر ، أحيانًا جبنة وأحيانًا لحمة مفرومة وأغلب الأحيان أقوم بتشكيل دوائر من البطاطا مش أصابع خصوصًا لما تكون الحشوة لحمة مفرومة . بعدها أقوم بوضعها في القليل من الدقيق ومن ثم البيض وبعد ذلك البقسماط .. أدخلها قليلا في الثلاجة حتى تتماسك لأن البطاطا سهلة التفتت أثناء القلي لما تكون طرية . أضع الزيت ويجب أن يكون ساخن جدًا حتى لا تتفتت ومجرد تتحمر أنزعها مباشرة . شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
الولاء والبراء 35 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 8 اكتوبر, 2010 سجودى لله فقط فعلا يا غالية أنا كنت مغرقاها في الزيت هههههه ام الاشبال تقريبا كنت باكل زيت بطعم البطاطس ههههههههه المتفائلة أيوه يا غالية تقريبا في حاجة غلط الله المستعان وتتظبط مسلمة مجاهدة شهيتك :( دي كانت مأسأة يا غالية :( لا تذكريني ام حفصة الوديعة ربنا يبارك ليك يا غالية أصلي ما بعرفش اشتري خضار ومش أنا اللي بشتري أنا بطبخ وخلاص هههههه نبض الأمّة :( طيب يا حاجة نبوضة هنجرب طريقتك ولو باظت هبعتها ليك نورتوا كلكوا يا قمرات :) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 8 اكتوبر, 2010 انا باعجنها ببيضتين وشوية دقيق ثم اغلفها بالدقيق ثم البيض باللبن ثم البقسماط جزاك الله خيرا انك فكرتينى بها وان شاء الله اعملها للعيال شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 18 نوفمبر, 2014 جميلة سلمت يداكِ : ) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك