اذهبي الى المحتوى
يسرا عبد الرحمن

♦متميز♦ شوربة السى فود بالخطوات وبالصور من مطبخى

المشاركات التي تم ترشيحها

post-30765-1291174541.gif

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الحبيبات اتيت لكن اليوم بشربه محبوبه لدى الجميع وهى شربة السى فود

وطريقتى هذه سهله والطعم فى النهايه راااائع بشهادة من تذوقها اقصد التهمها وقضى عليها

اتمنى ان تجعبكن وتجربوها باذن الله ولا تنسونى من صالح دعائكن

نبدا بسم الله

طلبات الشوربه

نصف ك جمبرى

نصف كيلو كاليمارى او سبيط

نصف كيلو سمك فيليه

كابوريا حسب عدد الافراد

post-133586-1307207144_thumb.jpg

 

كرفس

بصله كبيرة مفرومه

3 ملاعق كبيره دقيق

كوب حليب

كوب الاربع كريمه لبانى

زبده

ملح

فلفل اسمر

كمون

حوالى 3 فصوص حبهان

حوالى 2 فص مستكه

 

post-133586-1307207226_thumb.jpg

 

الطريقة

اولا نسيح الزبده على النار ونشوح فيها البصل الى ان يذبل لونه كما بالصور

 

post-133586-1307207295_thumb.jpg

post-133586-1307207409_thumb.jpg

 

ثانيا نضع على البصل الجمبرى والسبيط ونقلبه باستمرار الى ان ينزل ماؤه كما بالصور

ملحوظه لو وضعنا فى الخلطه البحريه جندوفلى لمحبى الجندوفلى نضعه اولا يتشوح فى البصل قبل الجمبرى والسبيط

 

 

post-133586-1307207519_thumb.jpg

post-133586-1307207629_thumb.jpg

 

ثالثا نضع الكابوريا ونقلبها باستمرار الى ان يتغير لونها كما بالصور

 

post-133586-1307207718_thumb.jpg

post-133586-1307207817_thumb.jpg

 

رابعا ثم نضع السمك ونقلبه حتى يتغير لونه

 

post-133586-1307207909_thumb.jpg

 

خامسا نضع على هذه الخلطه حوالى 3 اكواب كبيرة ماء ساخن ونضع البهارات المكونه من الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكه ونتركها على نار هادئه

 

post-133586-1307208064_thumb.jpg

 

سادسا فى اناء اخر نسيح زبده ونضع الدقيق يتحمص حتى نشم رائحه التحميص ونضع عليه كوب اللبن ونقلب سريعا وعندما يغلى غلوه واحده نضع الكريمه ونستمر فى التقليب الى ان يثقل الخليط قليلا كما هو موضح بالصور

 

post-133586-1307208167_thumb.jpg

post-133586-1307208263_thumb.jpg

post-133586-1307208482_thumb.jpg

 

سابعا نضع الكرفس على الخليط السابق ونقلب حتى يذبل لونه ثم نضع هذا الخليط على الخلطه البحريه السابقه ونقلبهم جميعا ويتركوا ليغلوا غلوة واحده ثم نطفىء النار كما هو موضح بالصور الاتيه

 

post-133586-1307208640_thumb.jpg

post-133586-1307208848_thumb.jpg

post-133586-1307208982_thumb.jpg

post-133586-1307209073_thumb.jpg

post-133586-1307209154_thumb.jpg

 

وهذا هو شكل الطبق فى النهايه

post-133586-1307209238_thumb.jpg

post-133586-1307209344_thumb.jpg

 

والف هنا وشفا

تم تعديل بواسطة إسـلامية
  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هههههههههههههههههههههههههه

حلوه من التهمها دي

بالف هنا يا بطوطه

بس تعاليلي بقي

اولا ايه هو الكاليماري يا ناس

تاني مره اسال السؤال دا؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ثانيا ممكن نستغني عن الكريمه ولا لا انا بحبها بالكريمه بس المشكل في جوزي وثانيا مش لقياها عندنا هنا

نزلت سالت عليها وقالولي مش بيجبوها

ثالثا ايه هو السمك الفليه يا اختي

معلش متخلفه بقي هههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

انا مبسوطه اني اول رد

لان ردي برد الاخوات كلهم مش ببطل اسئله

هههههههههههههههههههههههههه

 

اه نسيت

دي الشوربه ودا الرز وايه الطبق التالت

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ها المرة اسبقك يا ماريا

 

مش كل مرة انتي الاول

 

عايزة تلتهمي الشوربة

 

وسعععععععععععععع

 

ما شاء الله ماشاء الله

 

راااااااااجعة

 

 

 

و راجعة ان شاء الله

تم تعديل بواسطة إسـلامية

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لالالالالالا حبيبتي انا الي سبقتك

دا انا بموت في الشوربه دي

كل فتره ابعت جوزي يشترهالي جاهزه الطبق ب 20 جنيه بس

ههههههههههههههههههههههههههه

وشوفي بقي العيله كلها

بصراحه يوم ما بقوله بيقولي منك لله

بخلص علي فلوسه

ههههههههههههههههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

رغم كدا سبقتيني يا اروبة

 

ما ريا حسابك عندييييييييييييييييي

 

 

ما شاء الله ماشاء الله

 

شغل جاااااااامد اللهم بارك

 

اليوم العالمي للسيفود الظاهر :closedeyes:

 

شغل 10 نجوم ما شاء الله

 

بارك الله فيك يسورة الجميلة ابدعتييييييي

 

ربي يحفظك و ييسر كل امورك و يسعدك

تم تعديل بواسطة إسـلامية

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم

 

هي وصفة جميلة بس مكلفة جدا

 

بارك الله فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

امممممممم

ايه التحفة دي يايسورة

هي دي اسكندرية ولا كلام

 

بصي بقى أنا طبعا ممنوعة من الأسماك من زمان

لأن ولادي عندهم حساسية من السمك وممنوع آكلهم لغاية الفطام

بس زوجي مغرم بالأسماك فلازم اعملها دايما

ونفسي اشتري الكابوريا والجاندوفلي بس مش بعرف اشتريهم ولا اطبخهم

كل اما احاول اخاف منها واخاف اعملها وأقول الطيب احسن

بس الشوربة بتاعتك شجعتني

فياريت واحدة واحدة كده عليا تقوليلي اشتريهم ازاي واختارهم ازاي وانضفهم واعملهم ازاي

من الآخر هتعملي موضوع منفرد

معلش هتعبك معايا يايسورة

بس بجد تحفة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
هههههههههههههههههههههههههه

حلوه من التهمها دي

بالف هنا يا بطوطه

بس تعاليلي بقي

اولا ايه هو الكاليماري يا ناس

تاني مره اسال السؤال دا؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ثانيا ممكن نستغني عن الكريمه ولا لا انا بحبها بالكريمه بس المشكل في جوزي وثانيا مش لقياها عندنا هنا

نزلت سالت عليها وقالولي مش بيجبوها

ثالثا ايه هو السمك الفليه يا اختي

معلش متخلفه بقي هههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

انا مبسوطه اني اول رد

لان ردي برد الاخوات كلهم مش ببطل اسئله

هههههههههههههههههههههههههه

 

اه نسيت

دي الشوربه ودا الرز وايه الطبق التالت

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ايه ده اول رد زيزى حبيبتى يلا الف هنا وشفا على قلبك الطبق

اه والله التهموها

الكاليمارى نوع من انواع السبيط انا باشتريه جاهز ومغلف وانا اللى بقطعه

اه ممكن تستغنى عن الكريمه

وعلى فكرة ممكن تعمليها بقشطه اللبن بعد ضربها بالمضرب الكهربائى

ههههههههههههه

السمك الفيليه ده عباره عن سمك كبير من عدة انواع من السمك متنظف ومتقطع وبيباع جاهز ومغلف وهذا النوع اللى عملته اسمه قشر بياض

ههههههههههههه عيب يا بنت تقولى على نفسك كده

هههههههههههههههههههههههه اللى يجازيكى يا ماريا

الطبق الثالث السمك الفيليه

نورتينى يا قمرايه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ها المرة اسبقك يا ماريا

 

مش كل مرة انتي الاول

 

عايزة تلتهمي الشوربة

 

وسعععععععععععععع

 

ما شاء الله ماشاء الله

 

راااااااااجعة

 

 

 

و راجعة ان شاء الله

اهليييين سمسمه الحبيبه

ولا تزعلى نفسك حبيبتى انت الكسبانه

هى اخذت الطبق انت خذى كللللل اللى على السفرة ههههههههه

شفتى انك انت اللى اروبه

مستنياكى يا شيفنا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
لالالالالالا حبيبتي انا الي سبقتك

دا انا بموت في الشوربه دي

كل فتره ابعت جوزي يشترهالي جاهزه الطبق ب 20 جنيه بس

ههههههههههههههههههههههههههه

وشوفي بقي العيله كلها

بصراحه يوم ما بقوله بيقولي منك لله

بخلص علي فلوسه

ههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههه

والله ضحكتينى يا زيزى

الطبق بعشرين جنيه ليييييييييييه

عنده حق

بصى هى عشرين جنيه مش كتير لانك لما تعمليها فى البيت بتكون تكلفتها اكثر من كده

لكن طبعا ولا احسن من عمايل البيت على الاقل بيكون الطبق مليان بفواكه البحر مش تحسى انك بتاكلى سبيط وجمبرى وكابوريا غرقانين فى الطبق ونسوا يطلعوهم من الطبق

عنده حق منك لله طبعا العيله كلها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
رغم كدا سبقتيني يا اروبة

 

ما ريا حسابك عندييييييييييييييييي

 

 

ما شاء الله ماشاء الله

 

شغل جاااااااامد اللهم بارك

 

اليوم العالمي للسيفود الظاهر :biggrin:

 

شغل 10 نجوم ما شاء الله

 

بارك الله فيك يسورة الجميلة ابدعتييييييي

 

ربي يحفظك و ييسر كل امورك و يسعدك

هههههههههههههههه

جزاك الله خيرا سمسمه ما يجى شىء جنب اكلاتك

ههههههههه 10 نجوم مرة واحده يا هنايا يا سعدى

وبارك فيك سمسمه الحبيبه

اللهم امين ولك بالمثل ان شاء الله يا غاليه

اسعدتنى مشاركتك يا سمسمه طبعا اصبحتى مشرفتنا بقى يعنى لازم نشوفك كللل يوم والا :unsure:

انت عارفه حقولك ايه ههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ههههههههههههههههههههه

اه والله يا يسرا اصل جوزي متعود لازم يجيب لاهله اي حاجه يجبهالنا يجبهالهم

دا طبعه علي طول ربنا يبارك فيه

المهم انا رايحه دمياط اليومين دول وهشوف بقي الانواع دي واشتريها واعمل الشوربه دي

وااوريكي التطبيق يا ريس

هههههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك يا يسورة شكلها يفتح النفس

انا كمان بحب الشوربة دى وبنشتريها جاهزة ب15 ج تعالى اشترى من عندنا يا ماريا :unsure:

جزاك الله خير يسرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكم

 

هي وصفة جميلة بس مكلفة جدا

 

بارك الله فيك

وعليكم السلام

اهلين هجوره وحشانى والله يا بنت

الاجمل مرورك هجورة جزاك الله خيرا

ليش مكلفه واضح انها مكلفه عندكم بزاف

وبارك فيك غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك يا يسورة شكلها يفتح النفس

انا كمان بحب الشوربة دى وبنشتريها جاهزة ب15 ج تعالى اشترى من عندنا يا ماريا :unsure:

جزاك الله خير يسرا

 

ههههههههههههههههههههه

ام جومانا حبيبتي اجيلك والله

انت من انها منطقه بالظبط

اقصد محافظه يعني

ههههههههههههههههههه

معلش يا يسرا

بنتكلم كتير في موضوعك

انت مننا وعلينا بقي زي بعضه

هههههههههههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك : )

 

رائعة جدا أنا بحب السي فود جدا وطريقتك مشابه لطريقتي بالظبط :)

 

بس عاوزة أسأل الكابوريا والسمك والكاليماري والجمبري طازة ؟؟ لأني بقيت أقرف من الأسماك المحفوظة : (

 

ياريت لو طازة تخبريني من أين لو أنتِ في مصر

 

وجوزيتِ خيرًا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انا فى محافظة الجيزة ماريا مش بعيد :biggrin:

بس تعالى والشوربة عليا :unsure:

المعذرة يسرا على هذا الرغى

:blush:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اها

مش بعيد خالص

ههههههههههههههه

انا في دمياط يا بنتي ههههههههه

يعني عايزه اربع ساعات عما اجيلك او اكتر

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
امممممممم

ايه التحفة دي يايسورة

هي دي اسكندرية ولا كلام

 

بصي بقى أنا طبعا ممنوعة من الأسماك من زمان

لأن ولادي عندهم حساسية من السمك وممنوع آكلهم لغاية الفطام

بس زوجي مغرم بالأسماك فلازم اعملها دايما

ونفسي اشتري الكابوريا والجاندوفلي بس مش بعرف اشتريهم ولا اطبخهم

كل اما احاول اخاف منها واخاف اعملها وأقول الطيب احسن

بس الشوربة بتاعتك شجعتني

فياريت واحدة واحدة كده عليا تقوليلي اشتريهم ازاي واختارهم ازاي وانضفهم واعملهم ازاي

من الآخر هتعملي موضوع منفرد

معلش هتعبك معايا يايسورة

بس بجد تحفة

اهليييييين حبيبة قلبى سجوده كيفك حبيبتى

شفتى اكلات اسكندريه تعالى وانا اعملك احلى منها

اه عارفه ازمة السمك عندك ربنا يشفى خالد يا رب

طبعا لازم تعمليها ايه ذنبه الراجل ههههه

لا طبعا اتشجعى واعمليها سهله جداااا والله العظيم وحتعجب زوجك جداااا اسالينى انا

بصى كل اللى انت شوفتيه ده انا اشتريته جاهز يعنى متنظف ومغلف وانا اللى قطعته وبيوجد فى اى سوبر ماركت كبير مثل فتح الله عندنا

السبيط انا جبت النوع الكاليمارى

والجمبرى مثله مغلف ومقشر جاهز

والسمك فيليه قشر بياض بردو متنظف ومغلف ومقطع شرائح كبيره

اما الجندوفلى فمش عارفه حتلاقيه عندك ولا لاءه لكن ابحثى عنه فى الاسواق بالبلدة اللى انت فيها

اما لو فى مصر فحتلاقيه فى اسواق كثيره وده يا ستى بيكون كبير واول ما تروحى البيت اشطفيه مرة واحده وبعد كده انقعيه فى ماء لمدة ساعتين علشان ينزل الرمله اللى جواه

ولا تعب ولا شىء عييييييب

واى استفسار انا فى انتظارك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ههههههههههههههههههههه

اه والله يا يسرا اصل جوزي متعود لازم يجيب لاهله اي حاجه يجبهالنا يجبهالهم

دا طبعه علي طول ربنا يبارك فيه

المهم انا رايحه دمياط اليومين دول وهشوف بقي الانواع دي واشتريها واعمل الشوربه دي

وااوريكي التطبيق يا ريس

هههههههههههههه

ربنا يبارك لكم فيه

احسن شىء بيعمله انه بيرضى الجميع ربنا يرضى عنه

ماشى حستنى التطبيق

ههههههههههههه حلوة ريس دى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك يا يسورة شكلها يفتح النفس

انا كمان بحب الشوربة دى وبنشتريها جاهزة ب15 ج تعالى اشترى من عندنا يا ماريا :unsure:

جزاك الله خير يسرا

اهلين ام جومانا

جزاك الله خيرا

سلمك الله من كل سوء

ههههههههه يعنى تدفع مواصلات اد كده علشان توفر 5 جنيه فى الشوربه

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

انرتى الصفحه غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايديك يا يسورة شكلها يفتح النفس

انا كمان بحب الشوربة دى وبنشتريها جاهزة ب15 ج تعالى اشترى من عندنا يا ماريا :blush:

جزاك الله خير يسرا

 

ههههههههههههههههههههه

ام جومانا حبيبتي اجيلك والله

انت من انها منطقه بالظبط

اقصد محافظه يعني

ههههههههههههههههههه

معلش يا يسرا

بنتكلم كتير في موضوعك

انت مننا وعلينا بقي زي بعضه

هههههههههههه

:biggrin:

 

 

انا فى محافظة الجيزة ماريا مش بعيد :mrgreen:

بس تعالى والشوربة عليا :unsure:

المعذرة يسرا على هذا الرغى

:blush:

:rolleyes:

 

 

اها

مش بعيد خالص

ههههههههههههههه

انا في دمياط يا بنتي ههههههههه

يعني عايزه اربع ساعات عما اجيلك او اكتر

:wacko:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

طيب والكابوريا؟

اشتريها ازاي

كل الأنواع موجودة عندنا وبشتريها ماعدا الكابوريا والجندوفلي

عالعموم هغامر وهشتري وهقلك الاخبار

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك : )

 

رائعة جدا أنا بحب السي فود جدا وطريقتك مشابه لطريقتي بالظبط :)

 

بس عاوزة أسأل الكابوريا والسمك والكاليماري والجمبري طازة ؟؟ لأني بقيت أقرف من الأسماك المحفوظة : (

 

ياريت لو طازة تخبريني من أين لو أنتِ في مصر

 

وجوزيتِ خيرًا

اهلين اختى الحبيبه

جزاك الله خيرا

الاروع مرورك

الكابوريا طازه طبعا ووالدتى هى اللى اشتريتها لانها قريبه من الاسواق

لكن الباقى كله مغلف او محفوظ لانى بعيده عن الاسواق جدااااا واحيانا اغلب الماكلولات البحريه بتكون غير متواجده بالسوق

اه انا من اسكندريه

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

اسعدنى مرورك غاليتى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ممممممممممممممممم

طبق 5 نجوم اللهم بارك

تسلم الايادي

ممكن طبق ؟ :mrgreen:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×