قرنبيط دايت

[محبه الزهراوين 142]

 

 

طبعا كلنا عارفين فوايد القرنبيط و إنه مليان مضادات أكسدة و لسة قارية معلومة كمان إنه مليان كالسيوم

 

نبدأ الوصفة بسم الله

 

المقادير: قرنبيط-خضرة(بقدونس ، شبت..)،بيض، لبن، دقيق،بهارات،زيت زيتون

الطريقة:

أولا : حنجيب القرنيط نسلقه في ماء مغلي و كمون و بعدين نصفيه(ممكن نضع بقدونس قريت على المنتدي هنا شيف بتقول بيمتص الغازات برده)

- ثانيا: حنصفيه و نقطعه قطع صغيرة كله الزهور و السيقان

- ثالثا :- نقطع بقدونس ، شبت ، كزبرة قطع صغيرة ( مش لازم كلهم يعني الموجود: انا كان عندي شبت و بقدونس بس) وممكن كمان بصل أخضر براحتك مفيش تقييد

-و بعدين نجيب بولة و نضع فيهاالآتي:

1- بيض(حسب الكمية)

2- لبن( شوية صغيرين)

3-بهارات(ملح، فلفل اسود،كمون،بابريكا ، زعتر .......) أي حاجة مفيش تقييد خالص

4-ملعقة زيت زيتون

 

نضربهم كويس و نضع عليهم الدقيق(حسب الكمية بس مش كثير يدوب بس عشان يمسك في بعضه)

ثم نضع القرنبيط و الخضرة و نقلب كويس

 

و بعدكدة نجيب قالب بايركس (انا بفضله بيبن الحاجة إلي جواه)

و نضعه في الفرن لغاية ما يستوي و يحمر من الوجه