ما حكم هذه الاطعمه والمستلزمات

[بنوته مسلمه مصريه 458]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

قرأت هذا الموضوع في احدى المنتديات ولا أعرف ما حكمها

افتراضي أشياء نأكلها حراام ومضرة ونحن لا ندري

أشياء نأكلها حراام ومضرة ونحن لا ندري

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أشياء نأكلها حراام ومضرة ونحن لا ندري

 

مثل الجيلي والملبن وبعض أنواع الايس كريم والمربي وحتي الزبادي

ومعظم هذة الاشياء تحتوي علي مادة تسمي الجيلاتين

وهذة المعلومات الكاملة عن الجيلاتين ومما يصنع

ارجو القرأة بعناية شديدة

 

gelatin , gelatine , jelly

 

الجلاتين :

مادة مستحلبه

و هى الترجمة العربية للكلمة .

هذا من حيث ترجمتها اما من حيث دلالتها فهى تعني هُلام او لزج ( مركب عضوي معالج كميائياً ) حيث ُتضاف الى الاغذية لُتعطيها نوعا من اللزوجة او التماسك ومثال على ذلك الجيلي ( الحلوة الرجاجة) او الُمربى فبداية تحضيرهذه المواد عبارة عن عصير من البرتقال او المشمش مثلا ثم ُيضاف اليها الجلاتين لتاخذ الشكل الهلامى المعروف .

 

مصدر الجلاتين :

تُعتبر عِظام الحيوان مصدر مهم لاستخلاص الجلاتين و ليست العظام في حد ذاتها بل المادة اللزجة الموجودة داخل العظام

و في اوربا تُعتبر عظام الخنزير اهم مصدر للجلاتين و ذلك ان لحم الخنزير هو اكثر اللحوم استهلاكاً حيث يدخل 90 بالمئة منه فى تحضير الجلاتين تبقى العشرة بالمئة المتبقية من عظام الابقار و الاغنام الغير مذكاة شرعا طبعاً, فيكون بذلك كل الجلاتين الُمستعمل عندهم محرم عندنا نحن المسلمين عدا بعض الشركات التركية التى تكتب على الغلاف بالعربي ( الجلاتين المستعمل بقري ) .

المواد التي تحتوي على الجلاتين :

يدخل الجلاتين فى المواد التى تحتاج نوعا من اللزوجة بحيث يجعل جزيئات المادة متماسكه مع بعضها البعض مثل المربى و الزبادي والايس اكريم و الحلوى الرخوة ( مثل الحلقوم ) و الشوكلاته و المرطبات ( مثل الباستي و التورتا )

و كذلك الخبز اللين النصف جاهز المخصص للهمبرجر خصوصا الامريكي منه .

و قد عمدت كثير من الشركات الى تجنب استعمال الجلاتين فى صناعتها بعد انتشار مرض جنون البقر و من هذه الشركات من يكتب على الغلاف او العلبة بعد ظهور هذا المرض بخط مميزهذه الجملة ( خالي من الجلاتين ) .

 

بديل الجلاتين :

Pektin البكتين

و اصل الكلمة اغريقيه و تعني صلب او متماسك .

لها نفس خواص الجلاتين قلة استعمالها مقارنة به هى و الله اعلم التكاليف .

و تعتير خلايا النباتات هى مصدر هذه المادة ويُعتبر بكتين التفاح هو افضلها و اكثرها استعمالاً .

 

و هذا التحذير لا يقتصر على من يعيش فى الغربة و بخاصة فى امريكا واوربا بل يدخل فى ذلك حتى الدول الاسلامية فالمواد المستوردة لا تخضع لمراقبة اُناس مختصين و سبب اخر و هو استيراد البضائع على يد مايُعرف بتُجار الشنطة و خصوصا منهم من يقوم باستِراد المواد الغذائية و كثير منهم لايهمه هذا الامر اللهم الربح.

و قد حدثني صديق انه فى احدى زيارته لدولة عربية اخذ علبة زبادي ليتناولها و بنظرة سريعه على محتوياتها وجد انها تحتوي على الجلاتين و قال ان الزبادي كان مستورد من ايطاليا او المانيا .

والجلاتين فى اصله حلال اذا كان من الحيوانات المذبوحه طبقا للشريعة الاسلامية. الحلال فى اصل اكل لحومها كالغنم و الابقار و الابل

 

وأيضا منتجات بها مشتقات الخنزير مثل النايتي والبسكوت والشيكولاتة والكاكاو ومعجون الأسنان ، كريم الحلاقة ومعجون الحلاقة ، الحلويات ، رقائق الذرة ، الأكل المعلب ، الفاكهة المعلبة ، فضلا عن العديد من الأدوية التى تشير مكوناتها بوجود فيتامينات متعددة

ويكون فيها مشتقات الخنزير

أليكم طريقة كيف تعرفِ أن المنتج به مشتقات الخنزير .....

 

وقد أرفقت مجموعة من الرموز المشفرة بالحرف (E ) والتى تجاور عادة هذه الرموز بكلمات وعبارات علمية خادعة مثلا

ليسيثين الصويا ، زيت بذور النخيل وبذور الكتان ، حليب أبقار ، مكونات نباتية ، والتى تدل على احتواء المنتج على دهون خنزير

 

E100 , E110 , E120 , E140 , E141 , E153 , E210 , E213 , E214 , E216 , E234

 

E252 , E270 , E280 , E325 , E326 , E327 , E334 ,E 335 , E336 , E337 .,E422

 

E430 , E431 , E432 , E433 , E434 , E435 , E436 , E440 ,E470 ,E471 , E472

 

E473 , E474 , E475 , E476 , E477 , E478 , E481 , E482 , E483 , E491 , E492

 

E493 , E494 , E495 , E542 , E570 , E572 , E631 , E635 , E904

 

 

علما بأن هناك أيضا سلع ومنتجات بها تلك الرموز وقد لاتحتوى على دهن خنزير ولكن أضرارها مختلفة وهذه هى :

منتج به دهن خنزير

 

E101 , E102 , E103 , E111 , E120 , E123 , E124 , E126 , E127 , E128 , E141

 

E152 , E210 , E213 , E214 , e206 , e234 , e252 , E270 , E280 , E325 , E326

 

E327 , E334 ,E336 , E337 , E374 , E420 , E422 , E430 , E431 , E432 , E433

 

E434 , E435 , E436 , E442 , E470 , E471 , E472 , E473 , E474 , E475 , E476

 

E477 , E478 , E480 , E481 , E481 , E482 , E483, E488 , E489 , E491 , E492

 

E493 , E494 , E495 , E542 , E550 , E570 , E577 , E591 , E631 , E632 , E33 , E904

 

مواد مشكوك فيها

 

E104 , E122 , E141 , E150 , E153 , E171 , E173 , E180 , E240 , E214 , E477 , E151

 

 

واليكم تقرير كامل عن الاشياء التي تصنع بمشتقات من الخنزير

 

 

 

 

دهون الخنزير فى بيوتنا

 

كان أحد الأصدقاء يعمل فى منطقة بفرنسا ( بيغال - قسم الأغذية ) وذلك فى قسم الغذاء علما بأن عمله يتطلب أن يقوم بتسجيل كافة الأدوية والسلع والأطعمة فإذا قامت أى شركة بإنتاج سلعة معينة يجب أن تصدق من قبل قسم الأغذية

 

وهذا الصديق يعمل فى قسم مختبر جودة الأغذية وبالتالى من الواجب عليه أن يقوم بفحص كافة المنتجات ومحتوياتها

 

بعض مكونات تلك الأغذية كانت عبارة عن أسماء علمية بحتة ، ولكن البعض الآخر منها كان عبارة عن أرقام ، وعندما سأل صديقى عن السر فى تلك الأرقام المسئول رد عليه " قم بواجبك فقط وبدون أى أسئلة " !!

 

أثارت هذه الإجابة الشك فى ذهن صديقى وقام بالبحث فى الملفات والتحرى عن أسباب وطريقة التسمية التى تشكلت بالأرقام فقط ومااكتشفه كان كافيا لإدهاش جميع المسلمين فى العالم

 

إن فى معظم البلدان الغربية الخيار الأساسى للحوم هو لحم الخنزير ، حيث توجد العديد من المزارع لتربية الخنازير وتوليدها ، ففى فرنسا وحدها توجد أكثر من 42000 مزرعة للخنازير ، والخنازير توجد بها كمية عالية من الدهون والشحوم أكثر من أى حيوان آخر ، ولكن الأوروبيون والغربيون بشكل عام يحاولون تفادى هذه الدهون ، فأين تذهب هذه الكمية الهائلة من الدهون إذا ، لقد فكروا فى استعماله والإستفادة منه ولكن ليس لهم ولكن لغيرهم

 

أولا : جربوا فى إنتاج الصابون منه ، ولقد نجحت التجربة

 

ثانيا : قاموا بإنشاء شبكات تجارية دولية لمعالجة هذه الدهون كيميائيا فتم التصنيع والتعليب والبيع وقامت شركات التصنيع الأخرى بشراء هذه المنتجات وقامت العديد من الشركات الأوروبية بإدخال هذه الدهون بالعديد من مكوناتها الأساسية الطبية والصحية ومواد التنظيف والغذائية وبذلك أدخلت هذه المكونات التى تحتوى على دهون الخنزير على أنها تحتوى فعلا على تلك الدهون فى أوروبا

 

ولكن ظهرت مشكلة عندما أرادوا تسويق هذه المنتجات الصحية والغذائية وغيرها والتى تحتوى على دهون الخنزير فى البلاد الإسلامية حيث أن الخنازير ومشتقاتها ممنوعةمن الدخول لتلك البلاد تحت أى مسمى بشكل مباشر أو غير مباشر ، وقد أدى منع تسويق هذه المنتجات بالبلاد الإسلامية إلى عجز تجارى

 

فتم تغيير الخطة واستبدلوا عبارة دهون الخنزير إلى تسمية أخرى وهى ( دهون حيوانات ) عبارة عن أبقار ومواشى وعندما استفسرت السلطات الإسلامية عن طريقة الذبح واكتشفوا أن الحيونات ليست مذبوحة وفقا للشريعة الإسلامية فتم المنع مرة أخرى مما أدى أيضا إلى عجز بمقدار 75 % من بيع المنتجات إلى البلاد الإسلامية وهذا يعنى خسارة الملايين من الدولارات نتيجة العجز عن تسويق هذه المنتجات بالبلاد الإسلامية

 

وأخيرا بدأوا بطريقة التشفير ، فدائرة الأغذية فقط هى التى تعرف طريقة هذه الرموز والشفرات لكى يتم التعارف عليها ومعرفة مكونات الأغذية والتى تبدأ بحرف (e) والتى تدخل فى العديد من مكونات المنتجات التى تصل إلينا نحن المسلمون ومنها معجون الأسنان ، كريم الحلاقة ومعجون الحلاقة ، الشيكولاتة ، الحلويات ، البسكويت ، رقائق الذرة ، الأكل المعلب ، الفاكهة المعلبة ، فضلا عن العديد من الأدوية التى تشير مكوناتها بوجود فيتامينات متعددة

 

لذلك أطلب من جميع المسلمين الأفاضل بالتأكد وقراءة محتويات أى سلعة تجاية سواء غذائية أو صحية أو غيرها قبل الشراء كالتدقيق على انتهاء الصلاحية

 

وقد أرفقت مجموعة من الرموز المشفرة بالحرف ( e ) والتى تجاور عادة هذه الرموز بكلمات وعبارات علمية خادعة مثلا

 

ليسيثين الصويا ، زيت بذور النخيل وبذور الكتان ، حليب أبقار ، مكونات نباتية ، والتى تدل على احتواء المنتج على دهون خنزير

 

e100 , e110 , e120 , e140 , e141 , e153 , e210 , e213 , e214 , e216 , e234

 

e252 , e270 , e280 , e325 , e326 , e327 , e334 , e335 , e336 , e337 , e422

 

e430 , e431 , e432 , e433 , e434 , e435 , e436 , e440 , e470 , e471 , e472

 

e473 , e474 , e475 , e476 , e477 , e478 , e481 , e482 , e483 , e491 , e492

 

e493 , e494 , e495 , e542 , e570 , e572 , e631 , e635 , e904

 

 

علما بأن هناك أيضا سلع ومنتجات بها تلك الرموز وقد لاتحتوى على دهن خنزير ولكن أضرارها مختلفة وهذه هى :

منتج به دهن خنزير

 

e101 , e102 , e103 , e111 , e120 , e123 , e124 , e126 , e127 , e128 , e141

 

e152 , e210 , e213 , e214 , e206 , e234 , e252 , e270 , e280 , e325 , e326

 

e327 , e334 ,e336 , e337 , e374 , e420 , e422 , e430 , e431 , e432 , e433

 

e434 , e435 , e436 , e442 , e470 , e471 , e472 , e473 , e474 , e475 , e476

 

e477 , e478 , e480 , e481 , e481 , e482 , e483, e488 , e489 , e491 , e492

 

e493 , e494 , e495 , e542 , e550 , e570 , e577 , e591 , e631 , e632 , e33 , e904

 

مواد مشكوك فيها

 

e104 , e122 , e141 , e150 , e153 , e171 , e173 , e180 , e240 , e214 , e477 , e151

 

مواد تسبب آلام المعدة

 

e226 , e224 , e223 , e211 , e221

 

مواد تسبب ارتفاع ضغط الدم

 

e320 , e321 , e250 , e251 , e252

 

مواد خطرة ومحرمة فى أمريكا وبريطانيا

 

e127 , e124 , e123 , e120 , e110 , e102

 

مواد ممنوعة دوليا

 

e103 , e105 , e111 , e217 , e239 , e330 , e121 , e125 , e126 , e127 , e130

 

e152 , e181 , e211 , e212 , e213 , e214 , e215

 

مواد تسبب السرطان

 

e102 , e123 , e124 , e131 , e142 , e210 , e211 , e212 , e213 , e214 , e215

 

e217 , e220 , e239 , e251 , e330 , e311

 

مواد تسبب اضطراب معوى

 

e221 , e223 , e224 , e226

 

مواد تسبب طفح جلدى

 

e230 , e231 , e232 , e233 , e311 , e312

 

مواد تزيد نسبة الكوليسترول

 

e320 , e312 , e463 , e464 , e466

 

مواد تسبب اضطراب فى الهضم

 

e338 , e339 , e340 , e341 , e307 , e450 , e461 , e462, e463 , e465 , e466

 

مواد تدمر فيتامين ب12

 

e220

 

مواد تسبب مشاكل البشرة

 

e250 , e231 , e232 , e233 , e311 , e312

 

علما بأن الرموز غير الضارة هى

 

e132 , e140 , e160 , e161 , e163 , e170 , e174 , e175 , e200 , e201 , e202

 

e203 , e236 , e237 , e238 , e260 , e261 , e262 , e263 , e281 , e282 , e300

 

e301 , e302 , e303 , e304 , e305 , e306 , e307 , e308 , e309 , e322 , e331

 

e332 , e333 , e335 , e400 , e401 , e402 , e403 , e404 , e405 , e406 , e408

 

e410 , e411 , e413 , e414 , e421

 

 

وأتمنى أن تتحقق مسئوليتنا كمسلمين باتباع نهج الشريعة الإسلامية والإبتعاد عن الحرام وتجنبه والقيام بنشر هذه الرموز إلى كل مسلم فى العالم وأن يحاول النصح إلى جميع من حوله ، وأن يقوم هو وأهل بيته وأصدقاؤه بالتأكد من محتويات منازلهم من السلع والمنتجات المستوردة سواء العربية أو الأجنبية والتى تشير إلى وجود الرموز المشفرة بالحرف ( e )والمذكورة أعلاه

 

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

الدكتور / أمجد خان

 

معهد الأبحاث الطبية

 

الولايات المتحدة

 

أنا بقى باقول ركزوا فى كل المنتجات أوى لأن الرموز دى للأسف موجودة على ماركات شهيرة جدا

 

وربنا يستر علينا

 

 

 

 

ملحوظة : كل حروف ( E ) المذكورة ( capital مش small )

 

وهذا ولله الحمد والمنة

 

تم تجميع هذه المعلومات من علي أكثر من منتدي وتم نقلها بواسطتي والتعديل عليها بواسطتي

 

هل هذا يعتبر أكل للخنزير ومشتقاته

أم ماذا

[سدرة المُنتهى 87 1317]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

كيف حالك بنوتة الحبيبة؟؟

معقول أنا صدمت من قراءة هذا المقال لأن هناك أطعمة كثيرة نستخدمها موجود عليها رمز E هذا لكن إليكِ هذه الفتوى ليطمئن قلبك بإذن الله تعالى ..

 

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...Id&Id=67288

مادة الجيلاتين.. في منظار الشرع

السؤال

 

بعض المستحضرات الصيدلية تحتوي على جيلاتين وهو يستخرج من عظام الحيوانات بعد معالجتها كيميائياً وحرارياً وفي بعض الأحيان يكون الجيلاتين مستوردا أو تكون الكبسولات نفسها مستوردة ولا ندري مصدرها. وهل إن كان الحيوان المأخوذ منه العظم مذكى أو محرم أكله أم لا، فما حكم تناول هذه الكبسولات؟ وجزاكم الله خيراً.

 

الإجابــة

 

 

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:

 

فإن كانت المادة المذكورة مأخوذة من حيوان حلال بعد ذكاته فلا إشكال في حليتها وجواز استعمالها، وقد سبق بيان ذلك في الفتوى رقم: 35102.

 

وإن علم أن أصلها ميتة أو من حيوان محرم الأكل فإن تمت معالجتها حتى تحولت إلى مادة أخرى فإن الراجح من أقوال أهل العلم أنها تطهر ويجوز استعمالها.

 

أما إذا لم تحصل معالجتها أو حصلت لكنها لم تحولها إلى مادة أخرى فإنها تبقى على أصلها وهو النجاسة وحرمة الاستعمال، ولتفاصيل ذلك وأدلته نرجو الاطلاع على الفتوى رقم: 40327، والفتوى رقم: 45155.

 

أما إذا كانت مجهولة الأصل هل هي من حيوان أو من غيره... وهل تم علاجها أو لم يتم؟ فالظاهر أنها مباحة الاستعمال لعموم البلوى وجهالة الأصل، ولأن أغلب هذه المواد المصنعة تكون قد جرى عليها معالجة حتى تتحول عن أصلها، ولأن الأصل في الأشياء الإباحة.

 

والله أعلم.

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...Id&Id=30525

الأصل في الأشياء الحل والطهارة

 

السؤال : ما حكم المواد الغذائية الحاوية لمادة الليكرول، حيث إن المواد الكيماوية التي تنتهي بالواو واللام في اللاتينية تحتوي على أيون (OH) والتي هي صفة مشتركة للمواد الكحولية، ولكن لا نعلم يقينا هل أن كل مادة تحتوي على هذا الأيون هي مسكرة أم لا أفيدونا؟ جزاكم الله خيراً.

 

الإجابــة

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:

 

فإذا كانت مادة الليكرول تحتوي على مواد كحولية مسكرة فلا تخلو عند إضافتها إلى الأطعمة من حالتين:

الأولى: أن تضاف إليها وهي بحالتها فيحرم تناول الأطعمة التي أضيفت إليها لأنها تصبح نجسة.

والثانية: أن تضاف إليها بعد استحالتها استحالة تامة إلى ما لا يسكر، فلا حرج في تناول هذه الأطعمة لأن استحالة المادة المسكرة إلى مادة أخرى بنفسها تطهرها.

وننبه هنا إلى أن الأصل في الأشياء الحل والطهارة حتى تثبت نجاستها وحرمتها، ولذلك فما دمتم تشكون في اشتمال هذه المادة على المسكر، فلا حرج عليكم في تناول تلك الأطعمة.

وينبغي لكم السعي في التحقق من مادة الليكرول هذه هل هي مسكرة أم لا، حتى يزول عنكم الحرج والشك.

والله أعلم.

 

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...d&Id=161685

السؤال

 

أرجو أن تفيدوني، أنا لا أعرف هل المعطرات الموجودة في مكونات الأطعمة: كالياغورت، أو البسكويت، أو شكولاتة ـ توجد فيها كحول أم لا؟ وهل يجوز أن أشتري هذه الأطعمة؟ علما أنني في بلد غير مسلم وأنها موجودة في معظم المأكولات العادية، وإذا كان الشخص لا يعرف محتويات الحلوى ـ كالمثلجات مثلا ـ هل يجوز شراؤها أم لا؟ وأحيانا أشتري مأكولات تحتوي على معطرات طبيعية، ولكن أرى أني أشدد على نفسي علما أني لا أشتري المأكولات التي تحتوي على مواد دسمة من لحوم الخنازير، إلا إذا كان ذلك خطأ غير متعمد، وجزاكم الله خيرا.

 

الإجابــة

الحمد لله والصلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، وبعد:

 

فالأصل في الأشياء الإباحة حتى يثبت موجب التحريم، وعليه فلا حرج في تناول أي طعام أو شراب ما لم يثبت أنه قد مزج به ما هو محرم كالكحول والخنزير، فإذا تيقنت أو غلب على ظنك أن أي طعام يحتوي شيئا مما لا يباح للمسلم تناوله فلا يجوز لك شراؤه ولا أكله، وانظر الفتويين: 30525، 3890.

 

والله أعلم.

[سدرة المُنتهى 87 1317]

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?page=showfatwa&Option=FatwaId&Id=157539

هل تؤكل المنتجات المشتملة على لحم خنزير

السؤال

 

أنا أجد في معظم المنتجات هذه الرموز إي 303 , إي 405 و أنا عرفت أن هذه الرموز تحتوي على الخنزير و أنا عايش في دولة أوربية و لا أعرف ماذا أفعل .هل أكل هذه المنتجات حلال شرعا أم لا ؟ أرجو الإجابة على هذا السؤال بأسرع ما يمكن؟

الإجابــة

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:

فإنه على احتمال صحة ما ذكرت من احتواء تلك المواد المشار إليها بالرموز المذكورة على الخنزير فإنه يتعين النظر في هذه المنتجات، فإن كانت مادة الخنزير الموجودة لم تتغير عن ماهيتها فإنها تكون محرمة، وأما إن كانت استحالت عن ماهيتها إلى ماهية أخرى قبل إضافتها إليها فإنها تباح على الراجح، وقد تكلمنا على هذا في الفتاوى التالية أرقامها فراجعها: 6861 , 143495 , 18817 , 119988 .

 

والله أعلم.

 

وللمزيد يرجى مراجعة هذه الفتاوى

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...g=A&Id=6861

 

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...A&Id=143495

 

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...=A&Id=18817

 

http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?pa...A&Id=119988

[بنوته مسلمه مصريه 458]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بخير حبيبتى الحمد لله

كيفك انتِ وكيف النونو ربنا يقومك بالسلامة حبيبتى

جزاك الله خيرا على الفتاوى

بجد كنت مصدومه لان معظم الاشياء نستخدمه تقريبا يوميا

لكن الحمد الله طمنتينى حبيبتى

[~ماريا~ 1340]

جزاك الله كل خيربنوتة

 

وجزاك الله كل خير سدورة عليس التوضيح

[** أم يحيى ** 104]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

بارك الله فيكن سدرة وبنوتة.. فتوى مفيدة

[omsagda 4]

جزاك الله خير

طمنتينى