إنتقال للمحتوى





أنا تونسية( بقلمي) بواسطة: ملتزمة بدينها           وَمَا أَنفَقْتُمْ مِنْ شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفُهُ وَهُوَ خَيْرُ الرَّازِقِينَ بواسطة: امانى يسرى محمد           إسْرار الزُهُورْ | مُتعة النظر بواسطة: أمّ عبد الله           صفحة تسميع الحبيبة " سندس واستبرق " بواسطة: سُندس واستبرق           مجالس تدبر القرآن ....(متجددة) بواسطة: امانى يسرى محمد           اجمل ما قال مصطفى محمود ...متجددة بواسطة: امانى يسرى محمد           صافح قلبك بواسطة: ملتزمة بدينها           صفحة تسميع الأخت "جوهرة بحيائي " الخميس ـ حفص بواسطة: جوهرة بحيائي           ✿ صفحة تسميع الأخت الغالية: ((صفاء الوريد)) حفص*اسبوعي✿ بواسطة: *إشراقة فجر*           "()"جنة الرضا"()"تصاميم منوعة...متجددة بواسطة: جوهرة بحيائي          
- - - - -

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بدون سلق

طاجن مكرو نة باللحمة بدو ن سلق

  • لا تستطيع إضافة موضوع جديد
  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
14 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 25 February 2017 - 06:38 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بدون سلق

~المقادير ~

*كيسين مكرونة فرن
*نص كيلو لحمة مفرومة معصجة
*حوالي نص كيلو طماطم ومعلقتين صلصة كبار
*وقرن فلفل حامي او بارد لو تحبي


~الطريقة~


حتعصجي اللحمة المفرومة بالطريقة العادية ده اولا

ثانيا حتجيبي بصلة تفرميها وفصين توم مفرومين وتشوحيهم في زبدة وزيت اول ماتصفر انزلي عليهم بالطماطم المضروبة في الخلاط مع الفلفل
اضيفي فلفل اسمر وملح وشعرة حبهان مطحون ومعلقتين الصلصة وسيبيها تتسبك شوية

ثالثا ادهني قارب او طاجن زي ماتحبي بالسمن
وحطي فيه المكرونة نية بدون سلق

رابعا اضيفي فوقها اللحمة المعصجة

خامسا انزلي عليهم بالطماطم المتسبكة لو الطماطم قليلة ضيفي ماء ساخن لغاية ماتغطي المكرونة بمقدار واحد سم

سادسا غطيها بورق فويل وعلى الفرن الساخن

حتاخد في الفرن نص ساعة بالكتير اول ماتستوي خالص ارفعي ورق الفويل وحطيها على الرف اللي فوق خمس دقايق مش اكتر وطفي الفرن وغطيها تاني وبالهنا والشفا صورة


دي المكرونة نية وفوقها اللحمة المفرومة


صورة


ودي بعد اضافة الصلصة عليها


صورة

بعد كدة أضفنا شوية مية سخنة تغطيها بمقدار قيراط كدة او عقلة أصبع


صورة

دي بعد ماطلعت من الفرن


صورة


ودي وهي في الطبق اتفضلوا معانا


صورة



منقول





* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#2 أمّ عبد الله

أمّ عبد الله

    نائبة المديرة العامة للمنتديات

  • الإدارة العامة
  • 39583 مشاركة

متواجدة

نقاط الإعجاب: 2238


تاريخ المشاركة 25 February 2017 - 08:26 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

طريقة جميلة يا حبيبة
جزاك الله خيرا .




#3 ღ هتون ღ

ღ هتون ღ

    زهرة متفتّحة

  • العضوات الجديدات
  • 16 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 3


تاريخ المشاركة 25 February 2017 - 09:19 PM

تسلمي محبة
الله يعطيك العافية :)

#4 حواء أم هالة

حواء أم هالة

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 17055 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1872


تاريخ المشاركة 25 February 2017 - 09:45 PM

تبدو شهية محبة ^^
سلمت على النقل



اللهم ارحم أمي واغفر لها ونور قبرها ()

#5 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 26 February 2017 - 11:06 PM

@أمّ عبد الله

جمّلكِ الله بطاعته وتقواه
وجزاكِ ربي بالمثل()

@ღ هتون ღ

وإياكِ أختي وسلّمكِ الله من كل سوء
وأهلًا بكِ في منتدانا الحبيب (:

@حواء أم هالة

سلّمكِ الله حواء الحبيبة
أنرتِ المنتدى بطلتكِ الجميلة (:



* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#6 عروس القرءان

عروس القرءان

    مساعدة مشرفة ساحة التجويد

  • مساعدات المشرفات
  • 5802 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1178


تاريخ المشاركة 26 February 2017 - 11:51 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاكِ الله خيرًا محبة الحبيبة على الوصفة السهلة والجديدة

لأني استغربت فكرة المكرونه بدون سلق

طيب جربتِ الوصفه : )





يا ربِّ في حلبَ الشهباءِ ملحمةٌ

أتت على الدُّورِ والأطفالِ واللُّعَبِ

يا ربِّ سلِّطْ على الأشرارِ قاطبةً

ما ذاقَ فرعونُ قبلَ الموتِ من تعبِ


يا ربِّ رُحماكُ من إثمٍ ألمَّ بِنَا

حتى قضيتَ قصاصَ الذنبِ والعَتبِ


يا ربِّ ضَاقت فَفرِّجْ همَّ أمَّتنا

ورُدَّ للشامِ طعمَ التينِ والعنبِ


من قصيدة (حلب الشبهاء)

د. معتز علي القطب







صورة





** موقـــع الأربعيـــن النوويـــة **


** كتــاب الأربعيــن النوويــة **

صورة



جزاكِ الله خيرًا سندس الحبيبة

هدية رقيقة مثلكِ يا حبيبة .. لاحرمني الله منكِ


#7 أم يُمنى

أم يُمنى

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 3909 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 605


تاريخ المشاركة 27 February 2017 - 07:30 AM

ودى وصفة سهلة

أستأذنك استبدل اللحم المفروم بقطع صغير دجاج

هاجرب...  بعد يومين عشان النهارده مجهزة محشى وبانيه

وبكرة بإذن الله سمك

اتفضلوا معانا



ليس من أراد الحق فأخطأه كمن أراد الباطل فأصابه

اللهم أرنا الحق حقا وارزقنا اتباعه ,

وأرنا الباطل باطلا وارزقنا اجتنابه ..


#حى_على_الجهاد



صورة

#8 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 28 February 2017 - 04:11 PM

عرض المشاركةعروس القرءان, في 26 February 2017 - 11:51 PM, كتب:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاكِ الله خيرًا محبة الحبيبة على الوصفة السهلة والجديدة

لأني استغربت فكرة المكرونه بدون سلق

طيب جربتِ الوصفه : )


وجزاكِ بالمثل عروس الحبيبة أنرتِ الموضوع بتواجدكِ (:
في الحقيقة لم أجرب الوصفة بعد ولكنها أعجبتني فنقلتها
لحين تجربتها وأيضًا لعلها تعجب إحداكن فتجربها .

وأنا مثلك استغربت منها في البداية لأن المعتمد عندنا دائمًا هو سلق
المكرونة أولًا (:
لكن تقريبًا هذه هى طريقة المحلات لصنع الطاجن لأنه لو سلقت المكرونة
ثم وضعت في الفرن ستكون طرية وأحيانًا مهرية

ومما شجعني على نقلها وتجربتها بإذن الله هو تطبيق أحد العضوات لها
وردها جزاها الله خيرًا هى وصاحبة الفكرة.

اقتباس

كلنا طبعا بنحب طاجن المكرونة وولادنا كمان
انا بقى ولادي مدمنينه وحاولت كتير اعمله في البيت كانوا بياكلوه وهما متضررين
ومش عاجبهم ودايمًا يقولوا لا يا ماما اللي بنشتريه أحلى من ده
لحد ما في يوم أختي قالتلي على أنه بيتعمل من غير ما المكرونة تتسلق طبعا قلت اكيد المكرونة عمرها ما تستوي كده
ولقيتها عملتها موضوع ونزلته بالصور وقالتلي اتفرجي
وده الموضوع  ( هذا الموضوع الذي وضعته)
ولما شفت موضوعها اتشجعت وجربت
وكانت النتيجة وااااااااااااااااااااو جداااااااااا ولا أحلى من كده
ومن وقتها ولادي بقوا يطلبوه مني ويقلولي أحلى من الللي بنشتريه يا ماما




* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#9 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 28 February 2017 - 04:28 PM

عرض المشاركةأم يُمنى, في 27 February 2017 - 07:30 AM, كتب:

ودى وصفة سهلة

أستأذنك استبدل اللحم المفروم بقطع صغير دجاج

هاجرب...  بعد يومين عشان النهارده مجهزة محشى وبانيه

وبكرة بإذن الله سمك

اتفضلوا معانا

بالهناء والشفاء أم يمنى الحبيبة (:
وطبعًا تنفع إن شاء الله بالفراخ وأيضًا بالكبدة
وهاكِ طريقتها بقطع الفراخ وهى تطبيق لإحدى الأخوات جزاها الله خيرًا ()

المكونات
كيس ونص مكرونة قلم
2/1 كيلو بانية متقطع مكعبات صغيرة
2 فلفل أخضر متقطع مكعبات
1ك طماطم
بصلاية
ملعقة توم مهروس
توابل

صورة

الطريقة

أول حاجه هنشوح التوم في الزيت

صورة



وننزل عليه بالطماطم ونسيبها تتسبك

صورة

وبعدين نقطع البصل مكعبات ونشوحه

صورة

ولما يدبل شوية ننزل بالفراخ المتقطعة مكعبات ونشوحها


صورة


ونقلب شوية وبعدين نضيف الفلفل الأخضر

صورة

ونقلب وبعدين نضيف التوابل

صورة


ولما يستوي ننزله من على النار

وفي صينية مدهونة زيت أو سمنة
هحط المكرونة بدون سلق


صورة


وفوقيها هحط الفراخ إللي عصجتها

صورة

وبعدين هحط كوباية مية على المكرونة وآخر حاجة هحط الطماطم إللي سبكتها


صورة

وبعدين أغطي الصينية بورق فويل

صورة

وأدخلها فرن لمدة نصف ساعة وكل شوية اختبر المكرونة لقيتها لسة وميتها راحت أضيف مية
وأغطي ولما تستوي أشيل الفويل واحطها تحت الشواية تاخد لون

وده الشكل النهائي.



صورة

وبألف هنا مقدمااااااا

منقول.



* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#10 أم يُمنى

أم يُمنى

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 3909 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 605


تاريخ المشاركة 28 February 2017 - 06:14 PM

برافووووووو عليكِ محبوبتنا الغالية


كده طبختين × 1 ... خير معاونة يا بنتى *)


بكرة بإذن الله اجربها واقول لك





ليس من أراد الحق فأخطأه كمن أراد الباطل فأصابه

اللهم أرنا الحق حقا وارزقنا اتباعه ,

وأرنا الباطل باطلا وارزقنا اجتنابه ..


#حى_على_الجهاد



صورة

#11 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 02 March 2017 - 12:22 PM

@أم يُمنى

أي خدمة أم يمنى الحبيبة ^^
في انتظار تطبيقكِ بشوق (:



* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#12 عروس القرءان

عروس القرءان

    مساعدة مشرفة ساحة التجويد

  • مساعدات المشرفات
  • 5802 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 1178


تاريخ المشاركة 04 April 2017 - 11:34 PM

@~ محبة صحبة الأخيار~


أحب أخبرك أني جربت الوصفه اليوم

ما شاء الله جميلة وسهلة وشهية

ولكن نسيت أضيف الثوم مع الصلصه .. وكمان وضعت الصلصه والماء على المكرونه الأول لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الصلصه وبعدين أضفت اللحمه المفرومه

وكمان أضفت جزرة مفرومه مع اللحمه إختراع جديد مني : )


جزاكِ الله خيرًا لا حرمني الله من وصفاتك السهله والشهية : )





يا ربِّ في حلبَ الشهباءِ ملحمةٌ

أتت على الدُّورِ والأطفالِ واللُّعَبِ

يا ربِّ سلِّطْ على الأشرارِ قاطبةً

ما ذاقَ فرعونُ قبلَ الموتِ من تعبِ


يا ربِّ رُحماكُ من إثمٍ ألمَّ بِنَا

حتى قضيتَ قصاصَ الذنبِ والعَتبِ


يا ربِّ ضَاقت فَفرِّجْ همَّ أمَّتنا

ورُدَّ للشامِ طعمَ التينِ والعنبِ


من قصيدة (حلب الشبهاء)

د. معتز علي القطب







صورة





** موقـــع الأربعيـــن النوويـــة **


** كتــاب الأربعيــن النوويــة **

صورة



جزاكِ الله خيرًا سندس الحبيبة

هدية رقيقة مثلكِ يا حبيبة .. لاحرمني الله منكِ


#13 أم يُمنى

أم يُمنى

    عضوة متألقة

  • العضوات
  • 3909 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 605


تاريخ المشاركة 05 April 2017 - 08:20 PM

وانا كمان جربتها بالفراخ

كانت جميلة ومفلفلة فعلا ( مش حتة واحدة )

لإنى باخاف من ورق الألومنيوم  سويتها عــ البوتجاز بالكامل

غطتها , غلوتين وهديت النار , اتشربت وبعدين حطتها فى الفرن خدت وش شواية

الصور عـ الموبايل .. ابنى ينقلها لى عـ الكمبيوتر واجيبها لكم

شكر الله لكِ محبوبة

عايزين تطبيقك انتِ بقى



ليس من أراد الحق فأخطأه كمن أراد الباطل فأصابه

اللهم أرنا الحق حقا وارزقنا اتباعه ,

وأرنا الباطل باطلا وارزقنا اجتنابه ..


#حى_على_الجهاد



صورة

#14 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 22 April 2017 - 12:59 PM

عرض المشاركةعروس القرءان, في 04 April 2017 - 11:34 PM, كتب:

@~ محبة صحبة الأخيار~


أحب أخبرك أني جربت الوصفه اليوم

ما شاء الله جميلة وسهلة وشهية


سعيدة جدًا بتطبيقكِ عروس الحبيبة سلمت يداكِ ()

وبالهناء والشفاء ^^


ولكن نسيت أضيف الثوم مع الصلصه .. وكمان وضعت الصلصه والماء على المكرونه الأول لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الصلصه وبعدين أضفت اللحمه المفرومه

وكمان أضفت جزرة مفرومه مع اللحمه إختراع جديد مني : )


الثوم يعطي نكهة جميلة إن شاء الله يتعوض في المرات القادمة : )

وجميل إضافة الجزر يزيد من القيمة الغذائية وأيضًا طعمه جميل

أحيانًا أضيفه مع العصاج للسمبوسة

وفي انتظار المزيد من الاختراعات القيِّمة : ))


جزاكِ الله خيرًا لا حرمني الله من وصفاتك السهله والشهية : )


وجزيت بالمثل عروس الحبيبة

وبارك ربي فيكِ : )





* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة

  








#15 ~ محبة صحبة الأخيار~

~ محبة صحبة الأخيار~

    مساعدة مشرفة آمال المستقبل

  • مساعدات المشرفات
  • 1721 مشاركة

غير متواجدة

نقاط الإعجاب: 352


تاريخ المشاركة 22 April 2017 - 01:22 PM

عرض المشاركةأم يُمنى, في 05 April 2017 - 08:20 PM, كتب:

وانا كمان جربتها بالفراخ

كانت جميلة ومفلفلة فعلا ( مش حتة واحدة )

الحمد لله انها أعجبتكِ : )

لإنى باخاف من ورق الألومنيوم  سويتها عــ البوتجاز بالكامل

صحيح قرأت مرة أن استخدامه كثيرًا غير صحي فأستخدمه نادرًا جدًا

غطتها , غلوتين وهديت النار , اتشربت وبعدين حطتها فى الفرن خدت وش شواية

سعيدة جدًا بتطبيقكِ أم يمنى الحبيبة
سلمت يداكِ ()

الصور عـ الموبايل .. ابنى ينقلها لى عـ الكمبيوتر واجيبها لكم

بانتظارها بإذن الله ()

شكر الله لكِ محبوبة

ولكِ أم يمنى الحبيبة ()

عايزين تطبيقك انتِ بقى

لقد جربتها بالكبدة وكانت جميلة
وسأجربها أيضًا باللحم المفروم بإذن الله ()
ومن ملاحظاتي في عملها أنه يجب ضبط كمية المياه ( يعني تكون
متوسطة وتزيديها أفضل من أن تكون كثيرة في البداية ) وأن تكون ساخنة
جدًا حتى لا تعجن ، وأيضًا لو المكرونة نوع سميك يكون أفضل




* اللهم تقبَّل منا رمضـــــــــــــــــــــــــــــــان *




صورة