اذهبي الى المحتوى
عروس القرءان

_,,موائد بهيّة ومنافسة أخويّة ’’_ >< فريــق التحــدي ><

المشاركات التي تم ترشيحها

akhawat_islamway_1501593186__untitled-1.png

 

akhawat_islamway_1501536192__.png

 

 

 

حياكنّ الله >< فريــق التحــدي ><

 

 

 

هنا بإذن الله ستكون صفحتنا لتحضير أشهى وألذ الأطباق <3

نريد تكون سفرتنا عامرة بالخيرات .. وبكل مالذ وطاب ^_^

 

المطلوب هو تحضير سفرة متكاملة من الأطباق الشهية:-

- شوربة

-طبق رئيسي

-سلطة

- مقبلات

- حلى.

 

 

إن شاء الله في إنتظاركنّ لتوزيع المهام

وفقني الله وإياكنّ

 

akhawat_islamway_1501536265__.png

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

أهلا أهلا بفريقي الجميل : )

طيب نتوكل على الله

المطلوب:

 

 

شوربة

طبق رئيسي

سلطة

مقبلات

حلى

 

ما رأيكن كيف سيكون التقسيم؟

 

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

بالتوفيق يارب 😍

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله

 

 

حيّا الله حبيبات فريق التحدي

 

ما رأيكن كل واحدة تختار الطبق الذي سوف تقوم بتحضره

يعني مثلا : ممكن أحضر طبق رئيسي مع نوع من المقبلات

بانتظاركن

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

عندي فكرة كل أخت تحاول تقدم ما تستطيعه خلال هذه الفترة من حيث الوقت والمقادير المتوفرة ولما نعرض الصور نشوف الناقص نحاول نستدركه

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جميل أم عبد الله

هو كذلك بإذن الله

 

 

راضية البيتزا بتشهي اللهم بارك

بالصحة عليكم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@**راضية**

 

ما شاء الله جميل راضية الحبيبة

شكله يشهي .. بالهنا والعافية : )

 

يعني المطلوب تصوير الطبق النهائي .. أم طريقة التحضير؟؟

 

وبما أني أحب الحلويات والمقبلات

أختار تحضير طبق حلويات ومقبلات

أسأل الله التوفيق والتيسير

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شخصيا المراحل لا يمكنني تصويرها

سأكتفي بالطبق النهائي وإدراج الوصفة

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حياكنّ الله فريقي الجميل

><فريق التحدي><

 

أقدم لكنّ اليوم طبقين

الأول طبق حلو هو: السينابون رول

والثاني طبق مقبلات هو: فطائر بالجبنة

 

نبدأ على بركة الله في مقادير الطبقين

هما نفس المقادير لأن العجينه واحده

أخذت نصفها للسينابون، ونصفها الآخر للفطائر

 

المقادير:

مقادير العجينه

 

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة لبن بدرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة بكينج باودر

2 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

1/4 كوب زيت

بيضة

3/4 كوب ماء دافيء

 

خلطة السينابون

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة قرفه

4 ملاعق كبيرة سكر

 

خلطة الجبنة

جبن شيدر

وفلفل أحمر مقطع صغير

 

الطريقة:

نخلط المكونات الجافه مع بعض، والمكونات السائلة مع بعض، ثم نضع المكونات السائلة على الجافه ونعجن لمدة 10 دقائق

 

وهذه العجينة بعد العجن

 

p_588uf25z1.png

 

نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة او ساعة إلى أن تختمر

 

وهذه العجينة بعد الخمر

 

p_588o2lgb2.png

 

 

بعد ذلك اخذت نصف العجينة لعمل السينابون، ةبعد ذلك قمت بفردها بسمك رفيع جدًا ووضعت عليها الزبدة ثم خلطة القرفه والسكر وقمت بلفها وتقطيعها

 

p_58820x2z1.png

 

وبعد ذلك تركتها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم دخلتها الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة

 

p_588wpuhq2.png

 

يتبع الطبق الثاني ~

 

المقبلات: فطائر الجبنة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

الطبق الثاني: المقبلات

فطائر الجبنة

 

أخذت النصف الباقي من عجينة السينابون، وقمت بفردها وتطيعها إلى دوائر وشلت الزائد منها ووضعته جانبًا لترتاح

أخذت دائرة من الدوائر ووضع الحشو كما في الصورة

 

p_588682ww1.png

 

وهكذا إلى أن أنهيت جميع الدوائر

 

p_588vsc3h2.png

 

 

الجزء الباقي من العجينة لم أقطعه ووضعت الجينة والفلفل كما بينت لكنّ

 

p_588q0vyy3.png

 

 

 

وبعد ذلك دخلت الفطائر الفرن، وهذا شكلها

 

 

p_588cibrk4.png

 

p_588ks3rp5.png

 

 

يتبع بإذن الله وتقديم الأطباق لكنّ فريقي الجميل : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

طبق الحلو: السينابون رول

 

تفضلنّ فريقي .. فريق التحدي

 

p_58859n881.png

 

 

p_588bpv2o2.png

 

 

p_588ke9453.png

 

طبق المقبلات: فطائر الجبنة

 

p_588eoerb1.png

 

 

p_588e9nfs1.png

 

 

 

p_588r8cvo1.png

 

بالهنا والعافية

O_o

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله

 

هذه مشاركتي

طبعا حسب اختياركن

فقط وضعت كل ما لدي من وصفات

 

سوف أضع طبق : الدجاج المقلي

 

 

akhawat_islamway_1502558942__20751243_10203401548755046_80958729_n.jpg

 

 

كان لدينا ضيوف فعملت كمية من الدجاج المقلي بالطريقة المغربية

وسوف أكتب المقادير والطريقة :

 

دجاجة متوسطة نضعها في ماء وملح وليمون مقطع لمدة ساعة

نجهز التتبيلة: كزبرة وبقدونس مفرومين -ثوم مفروم -ملح- زعفران -زنجبيل- فلفل أسود- ملعقتين كبيرة زيت الزيتون-ملعقة كبيرة عصير ليمون ـ ملعقة كبيرة كركم نخلطهم جيدا ونتركهم جانبا .

ثم نأخد الدجاجة نغسلها من الماء ونقطرها.

بعد ذلك نقوم بتتبيلها جيدا من الداخل والخارج ونقوم بربط رجليها ونحتفظ بها في الثلاجة على الأقل ساعتين

نضع الماء المغلي في طنجرة ونضع فيها الدجاجة مع حبة بصلة مقطعة شرائح وعود قرفة و ونتركهم على نار متوسطة حتى تنضج

.بعد النضج نخرج الدجاجة من الطنجرة حتى تستقطر من المرق وندع المرق يتشرب حتى يتخثر

ندهن الدجاجة بالزبدة وندخلها للفرن حتى تتحمر من كل الجهات . أو ممكن نقليها في زيت ساخن جدا وغزير " أنا أحيانا أقليها وأحيانا أحمرها بالفرن " وهذه المرة قمت بالقلي

نأتي بصحن كبير نوزع المرق فيه ونضع في وسطه الدجاجة ويزين باللوز المقلي وبيض مسلوق

ويقدم ساخن

وصحة وهنا

 

حلي بارد

 

akhawat_islamway_1502560105__20751229_10203401548355036_2076851392_n.jpg

 

المقادير :

ربع لتر كريم فريش

لتر إلا ربع حليب بارد

علبتين من كريم كراميل "فلان"

ملعقتين سكر (أو حسب الرغبة )

لوز مقلي + كراميل جاهز

 

الطريقة :

في كسرول نضع الكريم والحليب والسكر والكريم كراميل ونحركم جيدا ونضعهم على النار حتى يثقل ويبدأ بالغليان ونطفىء النار عليه

نصبه في قالب كبير أو في قوالب صغيرة ونضعهم في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد جيدااا

وأثناء التقديم نقلبه في طبق التقديم ونزينه بالكراميل الجاهز واللوز المقلي المدقوق

ويقدم بالهنا

 

سلطة باردة :

 

 

akhawat_islamway_1502560146__20786506_10203401548995052_220125804_n.jpg

 

 

كمية من الأرز المسلوق

كمية من المكرونة حجم صغير مسلوق

كمية من القمح "ايبلي" مسلوق

علبة ذرة

طماطم مقطعة صغير

علبة تونة بالزيت

كزبرة مفرومة

خيار مخلل مقطع صغير

سمك السوريمي مقطع

التتبيلة :

ملح + فلفل أسود+ خل + ملعقة صغيرة خردل "اختياري " +مايونيز "اختياري" + 3 ملاعق زيت من ضمنها زيت التونة

ونخلط الكل حتى نحصل على تتبيلة سائلة نوعا ما

 

الطريقة :

نضع كل المكونات في زبدية ونضيف لها التتبيلة ونقلبهم وندخلها الثلاجة تبرد جيدا

وتقدم

 

 

 

وبإذن الله إن تيسرت الامور أعمل مقبل بالباذنجان

 

 

  • معجبة 4

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله .. اللهم بارك

سفرة تشهي : )

سلمت يداك المتفائلة الحبيبة

 

بس في بعض المصطلحات مش فهماها

مثل:

كمية من القمح "ايبلي" مسلوق

إحنا بنسمي القمح بليله .. بنسلقها وبعدين نضعها على اللبن والمكسرات والزبيب

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إبداعات أم عبد الله اللهم بارك

 

 

akhawat_islamway_1502627811__photo_2017-08-13_13-15-43.jpg

 

ارز بالدجاج المحشي جبنة وبقدونس

 

 

akhawat_islamway_1502631601__photo_2017-08-13_13-14-46.jpg

 

ايسكريم منزلي

 

akhawat_islamway_1502631751__photo_2017-08-13_13-15-37.jpg

 

 

معجنات بنوتيلا

 

akhawat_islamway_1502631858__photo_2017-08-13_13-15-27.jpg

 

 

akhawat_islamway_1502631818__photo_2017-08-13_13-15-17.jpg

 

فوندون

تم تعديل بواسطة **راضية**
  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله .. اللهم بارك

سفرة تشهي : )

سلمت يداك المتفائلة الحبيبة

 

بس في بعض المصطلحات مش فهماها

مثل:

 

كمية من القمح "ايبلي" مسلوق

 

 

إحنا بنسمي القمح بليله .. بنسلقها وبعدين نضعها على اللبن والمكسرات والزبيب

 

 

الله يسلمك حبيبتي ويطعمنا وإياكم من ثمار الجنّة

 

بالنسبة لاستفسارك بخصوص القمح "ايبلي "

هذه صورة القمح إلي استخدمته يستخدم لوصفات أخرى مع المرق أو مع الحليب

الصورة من جوجل

akhawat_islamway_1502634588__3487400001658_3.jpg

 

 

@**راضية**

 

اللهم بارك

وصفات جميلة ولذيذة أكيد

الله يعطيك الصحة وننتظر المقادير والطريقة

ـــ

 

واليوم عملت مقبل بالباذنجان

صراحة كان لدي 3 حبات باذنجان صار لهم بالثلاجة أكثر من أسبوعين

وقلت أستغلهم قبل ما يخربوا وأمس بحثت باليوتيوب عن طريقة بسيطة لاستخدامه

والحمد لله وجدت طريقة سهلة واضفت الجبن والزعتر من عندي وأهم شيء أن الطعم لذيذ

جدااا عاجبني أنا وأختي

 

باذنجان بالفرن

 

akhawat_islamway_1502634832__20814981_10203407492943647_1748184139_n.jpg

 

المقادير مع الطريقة :

 

باذنجان مغسول ومقطع بالطول دون الوصول لآخره "كما في الصورة"

مكونات التتبيلة :

ملح + فلفل أحمر حلو + فلفل أسود + زنجبيل + كمون +كركم+حبة طماطم كبيرة مبشورة + بقدونس وكزبرة مفرومين +ثوم مفروم+ملعقة صغيرة معجون طماطم+فلفل حاربودرة "اختياري" + نصف كأس زيت زيتون

"وممكن إضافة جبن وزعتر آخر مرحلة كما فعلت "

نقوم بخلط التتبيلة كلها مع بعض في صينية الفرن ونقوم بحشو شرائح الباذنجان من الداخل والخارج جيدا

ونرتبه في الصينية ونغطي عليها بالقصدير ويدخل الفرن

بعد النضج نشيل القصدير ونحشيه شوية جبن ونرش من فوقه زعتر ويحمر قليلا من فوق

ويقدم بصحة وهنا

 

 

ن

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم فريق >< التحدي><

 

جئت لكنّ بأطباق بسيطة

ممكن تكون كمقبلات

 

هذا طبق هو خلطه من الباذنجان المقطع والفلفل وبصل وطماطم

 

p_5941b8l41.png

 

 

p_59437fy02.png

 

 

p_594tsjur3.png

 

 

وهذا طبق عبارة عن بصل مقطع صغير وطماطم وبطاطس محمرة ومضافه عليها وقليل من الكسبرة والشبت وجبن شيدر مبشور

 

p_594clvlq4.png

 

 

 

p_594lew2v5.png

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

سلام الله عليكم

><فريق التحدي><

 

كده أعتقد أن الوقت انتهي :unsure:

ولكن نريد طبق شوبه

ممكن طبق شوربه سريـــــــــــــــــــــــــع

O_o

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

akhawat_islamway_1503261024___.jpg

 

 

طبق رئيسي : حلقات الباذنجان محشوة جبن ابيض وجبنة شيدر وبقدونس مع صوص دجاج

 

akhawat_islamway_1503261318___.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×