راماس 860 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 23 فبراير, 2016 حياكن الله اليوم انا نشيطة وعملت سلق ملفوف الطعمة طيبة كتير مين بيحب يتفضل اكيد كلكون رح تتفضلوا العزومة مفتوحة شو بدنا لنعمل سلق ملفوف يعني المكونات سلق رز لحمة مفرومة ملح شوية بهار اسود وانا بحب طعم الساوس كومبليتو ورشة كاري " أختياري " سمنة توم حامض بطاطا التحضير منورق السلق بها الطريقة فتصبح هكذا نضع طنجرة ماء على النار ونتركها حتى تفتر يعني لا تصل لدرجة الغليان بحيث نستطيع تحملها لو وضعنا اصبعنا فيها ومن ثم نضيف ورق السلق ونسلقة نصف سلقة يعني لا يصل للأهتراء السلق ورق حساس وسرعان ما يهترأ بالسلق يعني نحطه لمدة دقيقة ونشيله من الماء وهكذا يكون شكله بعد السلق نبدأ بلف الورق نضع الورقة بهذا الشكل ومن ثم نضع بداخلها الارز واللحمة المفرومة بعد ما نكون خلطنها ببعض جيداً مع اضافة الملح والبهار لها ونلفها بهذه الطريقة نطويها من فوق ومن ثم نطوي الجوانب بحيث لا يخر منها الحشوة عند الطهي وهذا الشكل النهائي للورقة ومن ثم نقشر البطاطا ونقطعها بهذه الطريقة ونضعها في اسفل الطنجرة لنصف فوقها ورق السلق الملفوف ونقوم بصف السلق بهذه الطريقة ونضع على الورق صحن او أي غطاء ضد الكسر ومن ثم نقوم بملء طنجرة صغيرة بالماء ونضعها فوق الصحن بهذا الشكل ونضيف الماء والحامض والثوم والسمنة فوق ورق السلق وكله على البارد ونضعها على النار طبعاً المدة غير محدودة ننظر بين الحين والآخر الى الطبخة حين نرى الماء خفت قليلاً نقوم بنزع طنجرة الماء والصحن عن الورق ونتذوق منه ورقة وهكذا من الطعم نعرف إن انتهت الطبخة أم لا تزال تحتاج الى وقت وهذه النتيجة أممممم متذكرين الضلوع منقطعهم نسلقهم جيداً ونضيف اليهم الطحينة والتوم والحامض والملح وبالنها والشفا :) : )) والفواصل هي التحلية بعد العزومة لان فلست ما معي اشتري ضيافة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
** الفقيرة الى الله ** 985 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 فبراير, 2016 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا سلام عليك يا راماس يا شطورة ^^ تعرفي اليوم للمرة الثانية التقي بوصفة سلق ملفوف.. وأفكر ان أجربه إن شاء الله بدك تسمنينا اليوم -_- لسلمت يداك يا حبيبة وجزاك الله خيرا ععلىالشرح لمفصل. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
همسة أمل ~ 875 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 فبراير, 2016 شكله يشهي ما شاء الله تسلم ايدك يا حبيبة (: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راماس 860 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 فبراير, 2016 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا سلام عليك يا راماس يا شطورة ^^ تعرفي اليوم للمرة الثانية التقي بوصفة سلق ملفوف.. وأفكر ان أجربه إن شاء الله بدك تسمنينا اليوم -_- لسلمت يداك يا حبيبة وجزاك الله خيرا ععلىالشرح لمفصل. يعني عند يوم السلق الملفوف العالمي : ) على فكرة مش بتسمن كتير لأنها من نوع الخضروات بس انت خففي السمنة جربيها وقوليلنا النتيجة بس أوعي تاكلي لوحد بدنا عزومة جوزيتِ الجنة يا حبيبة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أمّ عبد الله 2361 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 فبراير, 2016 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جميل رموسة سلمت يداك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
' أم آية' 667 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 فبراير, 2016 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم يديك اختي راماس شرح مفصل :) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راماس 860 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 24 مارس, 2016 شكله يشهي ما شاء الله تسلم ايدك يا حبيبة (: وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تفضلي يا حبيبة بالهنا والشفا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راماس 860 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 مارس, 2016 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جميل رموسة سلمت يداك @@أم عبد الله وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جملك الله بالطاعة ام عبدالله الحبيبة أنرتي الصفحة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
منال بنت سامي عيسى 76 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 مارس, 2016 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم بارك ست بيت معتبرة: ) صحة وعافية إن شاء الله بدنا التحلية^_* شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك