اذهبي الى المحتوى
راماس

سلق ملفوف خطوة خطوة وبالصور :)

المشاركات التي تم ترشيحها

post-30765-1280141884.gif

 

 

حياكن الله

اليوم انا نشيطة وعملت سلق ملفوف

الطعمة طيبة كتير

مين بيحب يتفضل

اكيد كلكون رح تتفضلوا العزومة مفتوحة

 

post-30765-1280141944.gif

شو بدنا لنعمل سلق ملفوف يعني المكونات

سلق

رز

لحمة مفرومة

ملح

شوية بهار اسود وانا بحب طعم الساوس كومبليتو ورشة كاري " أختياري "

سمنة

توم

حامض

بطاطا

post-30765-1280141944.gif

 

akhawat_islamway_1456252889__.jpg

 

akhawat_islamway_1456253136__.jpg

 

akhawat_islamway_1456253194___.jpg

 

akhawat_islamway_1456253320___2.jpg

 

akhawat_islamway_1456253379___.jpg

 

post-30765-1280141944.gif

التحضير

منورق السلق بها الطريقة

 

 

akhawat_islamway_1456253607___.jpg

 

فتصبح هكذا

 

 

 

akhawat_islamway_1456253625__.jpg

 

akhawat_islamway_1456253850___.jpg

 

نضع طنجرة ماء على النار ونتركها حتى تفتر يعني لا تصل لدرجة الغليان بحيث نستطيع تحملها لو وضعنا اصبعنا فيها

 

 

akhawat_islamway_1456253981____.jpg

 

ومن ثم نضيف ورق السلق ونسلقة نصف سلقة يعني لا يصل للأهتراء السلق ورق حساس وسرعان ما يهترأ بالسلق يعني نحطه لمدة دقيقة ونشيله من الماء

 

وهكذا يكون شكله بعد السلق

 

akhawat_islamway_1456254181___.jpg

 

post-30765-1280141944.gif

 

نبدأ بلف الورق

 

نضع الورقة بهذا الشكل

 

akhawat_islamway_1456254320____.jpg

 

 

ومن ثم نضع بداخلها الارز واللحمة المفرومة بعد ما نكون خلطنها ببعض جيداً مع اضافة الملح والبهار لها

 

akhawat_islamway_1456254451___.jpg

 

ونلفها بهذه الطريقة

نطويها من فوق ومن ثم نطوي الجوانب بحيث لا يخر منها الحشوة عند الطهي

 

akhawat_islamway_1456254524____.jpg

 

وهذا الشكل النهائي للورقة

 

akhawat_islamway_1456254674__245.jpg

 

post-30765-1280141944.gif

ومن ثم نقشر البطاطا ونقطعها بهذه الطريقة

 

akhawat_islamway_1456254843__.jpg

 

ونضعها في اسفل الطنجرة لنصف فوقها ورق السلق الملفوف

 

akhawat_islamway_1456254808___23.jpg

 

ونقوم بصف السلق بهذه الطريقة

 

akhawat_islamway_1456255025__.jpg

 

ونضع على الورق صحن او أي غطاء ضد الكسر

 

akhawat_islamway_1456255074___15.jpg

 

ومن ثم نقوم بملء طنجرة صغيرة بالماء ونضعها فوق الصحن بهذا الشكل

ونضيف الماء والحامض والثوم والسمنة فوق ورق السلق وكله على البارد ونضعها على النار

 

 

akhawat_islamway_1456253961___17.jpg

 

 

طبعاً المدة غير محدودة ننظر بين الحين والآخر الى الطبخة حين نرى الماء خفت قليلاً نقوم بنزع طنجرة الماء والصحن عن الورق ونتذوق منه ورقة وهكذا من الطعم نعرف إن انتهت الطبخة أم لا تزال تحتاج الى وقت

post-30765-1280141944.gif

 

وهذه النتيجة

 

akhawat_islamway_1456255355___.jpg

 

post-30765-1280141944.gif

أممممم

متذكرين الضلوع

منقطعهم

 

akhawat_islamway_1456255537___.jpg

 

نسلقهم جيداً

 

akhawat_islamway_1456255426___.jpg

 

ونضيف اليهم الطحينة والتوم والحامض والملح

 

akhawat_islamway_1456255522__.jpg

 

وبالنها والشفا :)

 

post-30765-1280141902.gif

 

: ))

 

والفواصل هي التحلية بعد العزومة

لان فلست ما معي اشتري ضيافة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

يا سلام عليك يا راماس يا شطورة ^^

تعرفي اليوم للمرة الثانية التقي بوصفة سلق ملفوف.. وأفكر ان أجربه إن شاء الله

بدك تسمنينا اليوم -_- لسلمت يداك يا حبيبة وجزاك الله خيرا ععلىالشرح لمفصل.

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

يا سلام عليك يا راماس يا شطورة ^^

تعرفي اليوم للمرة الثانية التقي بوصفة سلق ملفوف.. وأفكر ان أجربه إن شاء الله

بدك تسمنينا اليوم -_- لسلمت يداك يا حبيبة وجزاك الله خيرا ععلىالشرح لمفصل.

يعني عند يوم السلق الملفوف العالمي : )

على فكرة مش بتسمن كتير لأنها من نوع الخضروات

بس انت خففي السمنة

جربيها وقوليلنا النتيجة

بس أوعي تاكلي لوحد بدنا عزومة

جوزيتِ الجنة يا حبيبة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميل رموسة سلمت يداك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شكله يشهي ما شاء الله

تسلم ايدك يا حبيبة (:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تفضلي يا حبيبة

بالهنا والشفا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميل رموسة سلمت يداك

 

@@أم عبد الله

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جملك الله بالطاعة ام عبدالله الحبيبة

أنرتي الصفحة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×