اذهبي الى المحتوى
أمل الأمّة

سلطة الأسود (الباذنجان ) من مطبخي.

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كيف الحال ياحبيبات؟ ( :

أظن لي مدة طويلة لم أضع موضوع في ساحة الطيّبات، واليوم أنفض الغبار عن هذا الكسل إن شاء الله،

مع وصفة جديدة ( سلطة الأسود- الباذنجان -) من مطبخي بحمد الله.

السلطة بسيطة ، ولاتحتاج لكثير من الوقت، وطعمها طيّب جدًا اللهم بارك، هي مشهورة في المطبخ السوداني فلعل بعضكنّ يستغرب مكوناتها.

 

10455321_1488511088049039_2867939108319842894_n.jpg

 

المقادير:

باذنجان مقطع قطع متوسطة - لأنه مع التحمير يصغر حجمه.

وطماطم مقطعة أيضًا قطع صغيرة لتتناسب مع الباذنجان.

وفلفل أخضر لو أحببتِ مقطع قطع صغيرة. - لم يكن عندي فاستغنيت عنه-.

زبدة الفول السوداني -وهي أساس الطبخة-.

ليمونة.

ثوم مهروس.

ملح.

الطريقة :

نقوم بتحمير الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبي ثمّ خلطه مع الطماطم والفلفل ، جانبًا نقوم بعصر ليمونة وإذابة زبدة الفول السوداني فيها مع وضع الثوم المهروس والملح ، وخلط المزيج جيدًا حتى يصبح مثل الصوص ذا قوامٍ رفيعة ، وسكبه على الباذنجان والطماطم والفلفل وخلطهم جيدًا ، وتقدم وتؤكل مع الخبز وبالهناء والشفاء : )

  • معجبة 4

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميلة ماشاء الله :")

سلمت يداكِ ياغالية ()

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله

جميله بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تسلم الايد اللي طبخت

جزاكِ الله خيرا ^_^

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

 

منذ أن وضعتيه و أنا أريد الرد لكن انشغلت و نسيت

يا سلام على السودانو : ))

يبدو جميل اللهم بارك

تسلم إيديكِ أمولة الجميلة، و عودًا حميدًا للساحة ^^

تم تعديل بواسطة صـمـتُ الأمــل
  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جميلة جدا

سلمت يداك

نحن نجضرها باليت لان أمي تحبها كثيرا

لكنها تشوي البادنجان قبل تقطيعه حتى يصبح أسود اللون ثم تقوم بتقشيره

وتقطيعه مع الطماطم و تضيف فصوص الثوم

ثم الخل والزيت و الملح

وتقدم باردة

أما الفلفل فان لامي وصفة تحضير تحبها كدلك

يعني نفس طريقة تحضير البادنجان ألا أنها تفضل تقطيعه

بشكل عمودي ليبو كشرائح ثم تضيف له على قدر ما أرادت

 

فصوص ثوم و تزينه بالزيتون الاسود

وتقدم كدلك باردة

^_^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلطة واضح أنها لذيذة

لاني أحب الباذنجان فحبيت الوصفة

وبإذن الله أجربها ’

سلمت الأيادي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

الله يسعدكن جميييعًا : )

ممتنة لحضوركنّ وردودكنّ الجميلة أسعد الله قلووبكنّ : )

 

والحمد لله اللي عجبتكنّ الوصفة

>> عذرًا خلصوا علي الإعجابات : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×