اذهبي الى المحتوى

المشاركات التي تم ترشيحها

Recette des chaussons

 

** Ingrédients

 

* La farce

 

5 oignons moyens

 

5 tomates fraiches

 

1 piment vert (au choix)

 

3 C. à soupe d’huile

 

1 pincée de poivre noir

 

Sel

 

 

* La pâte

 

250g de farine

 

125g de beurre

 

1 pincée de sel

 

1 jaune d’œuf

 

Eau

 

* Préparation de la farce

 

Mettez l’huile dans une poêle et ajoutez les oignons, tomates et piment coupés finement

 

puis salez et poivrez et laissez cuire sur feu moyen jusqu’à l’absorption de tout le jus

 

* Préparation de la pate

 

Versez la farine dans une terrine. Faites une fontaine. Saupoudrez de sel, ajoutez le jaune d’œuf, le beurre et mélangez bien le tout en mouillant avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une pâte souple puis laissez la reposer

 

Sur une table farinée, abaissez la pâte au rouleau d’une épaisseur de 2mm environ

Découpez des ronds et mettez au centre de chacun une cuillère de farce puis pliez-le en deux.

 

Fermez les chaussons à l’aide d’une fourchette et badigeonnez leur dessus avec un jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau. Mettez au four

 

 

akhawat_islamway_1468002339__picture3.jpg

 

 

** Remarques

 

Vous pouvez utiliser d’autres farces soit salées ou sucré

 

eeeeeet voilà

 

akhawat_islamway_1468002425__picture4.jpg

 

**°°°Bon appétit°°°**

 

 

والان الى الجزء الذي ينتطره الجميع

.

.

.

الترجمة :P

 

وصفة الشوسون ( طبعا لا أعرف اسمها بالعربي) :blush:

المقادير

 

للحشو

 

5 حبات بصل متوسطة

 

5 حبات طماطم طازجة

 

1 فلفل أخضر حسب الرغبة

 

3 ملاعق كبيرة زيت

 

رشة فلفل أسود وملح

 

للعجينة

 

250غ دقيق

 

125غ زبدة

 

رشة ملح

 

صفار بيضة

 

ماء بارد

 

تحضير الحشو

 

ضعي الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المقطع والطماطم والفلفل المفرومين. تبّلي بالملح والفلفل. اطهي على نار متوسطة الحرارة حتى يتماسك الخليط

 

تحضير العجينة

 

ضعي الطحين في وعاء. رشي الملح، ثم أضيفي صفار البيض والزبدة واخلطي جيدا مع التبليل بقليل من الماء حتى الحصول على عجينة مرنة ثم اتركيها لترتاح قليلا.

 

 

على طاولة مرشوشة بالدقيق، ابسطي العجين بسمك حوالي 2 ملم. قطعيه الى دوائر وضعي في وسط كل واحدة ملعقة كبيرة من الحشو ثم اطويها على اثنين. استعملي الشوكة لغلق الحبات. ادهنيها بصفار البيض المخفف في القليل من الماء. ثم الى الفرن

 

 

ملاحظة: يمكنك استخدام حشو مختلف سواء كان مالحا أو حلوا

 

***؛؛؛وبالصحة والهنا؛؛؛*** ;)

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شكرا على الوصفة مارسى هههه

العفو اختي الحبيبة

ان شاء الله تجربيها وتعطيني رأيك وملاحظاتك

شكرا لمرورك الطيب <3

ميرسى بوكو قمراية تسلم إيدك

االله يسلمك خالتي أم يمنى والله انت القمر

شكرا لمرورك الطيب <3

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×