يحبهم ويحبونه 88 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 ديسمبر, 2014 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتى معلش هأتعبكم معى ... ممكن تقولولى طريقة عمل الباذنجان المخلل شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
زينب احمد عبد الرحمن 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 ديسمبر, 2014 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طريقه عمل الباذنجان المخلل على طريقتى ولو حد عنده احسن ياريت يقول هاتى الباذنجان وحطيه فى اناء به ماء مغلى وسبيه شويه عالنار لما يستوى وبعدين طلعيه وحطيه فى مصفاه لما يصفى المايه وبعدين تفتحيه وتكونى مجهزه الخلطه وهى عباره عن ثوم وملح وبهارات زى ما تحبى وتحطى الخلطه جواه وبالف هنا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
يحبهم ويحبونه 88 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 15 ديسمبر, 2014 بارك الله فيك يا زينب شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
راماس 860 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 15 ديسمبر, 2014 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حياكِ الله تقريباً نفس طريقة زينب تسخني الماء حتى الغليان تضعي الباذنجان دون قطع العبقة الذي على راسه وتتركيه حتلى يستوي انتبهي لا تدعيه يصل لدرجة الاهتراء ثم تضعيه في مصفاة كبيرة وليس فوق بعض متباعدين حتى يبرد تنزعين العبعة وتشقين الباذنجتنة بنصفها بالسكين بالطول وتتركيهم بالمصفاة ليصفوا من الماء تحضرين التوم والملح والقليل من الحر ( الشطة ) حسب الرغبة ويكون الشطة بودرة حمراء تعطي لون رائع للكبيس وتحشين الباذنجانة واحدة تلو الاخر طبعاً عدلي بالتوم لا قليل ولا كثير ومن ثم تضعيهم في مرطبان بعد أن تكونِ عدلتي الماء والملح انا استخدم الملح الخشن وبالنهنا والشفا انتبهي لازم تضعين المرطبان في وعاء كبير لان الماء احياناً تفور وينزل من المرطبان وكل يوم القي نظرة عليهم لو نقص الماء يعفن وجه المرطبان شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
يحبهم ويحبونه 88 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 15 ديسمبر, 2014 راماس بارك الله فيكى يا غالية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك