فراخ كنتاكى على طريقة الشيف اسامة

[موده واخاء 417]

بوووووووون سوار على اجمل حبايب فى الدنيا

وحشتووووووووونى

انا هدخل فى الموضوع على طووووووووووول

اخيرا اتشجعت وعملت فراخ كنتاكى من غير سلق

ومخوفتش من عدم السوا وهتشوفوا لية

ودى طريقة الشيف اسامة مع شوية اضافات منى

دلوقتى ندخل فى المفيد

 

اولا\ هنتبل الفراخ

لبن رايب 0ملح0فلفل اسود0جنزبيل 0شطة 0بصل مفروم

توم مفروم او بودرة حسب الرغبة

ونسيبهم فى التتبيلة اطول فترة ممكنة

 

ثانيا\ هنحضر الاتى

دقيق ابيض -دقيق ذرة او اصفر -كيس سبايسى بخلطة الفرايد تشيكن

ممكن عادى وممكن حااااااااااار وبتبقى اروع

 

 

ثالثا

نطلع الفراخ من التتبيلة ونحطها فى الدقيق

وتهز الفراخ تنزل الدقيق الزايد بس خلى بالك

وغطيها كويس اوى

بعدين حطيها فى الفريزر شوية

وبعدين تقلى فى زيت غزير وسخن جدااااااااا زى ما احنا عارفين

يادوب تاخد اللون الدهبى وبعديييييييييييييين

نطلعها فى صينية

وندخلها فرن متوسط الحرارة تكمل سواها

 

 

 

 

ملطوش :rolleyes:

[موده واخاء 417]

هطبق قريب جددااااااااااااااااااا

[***أم محمد*** 8]

اهلا بالشيف منى

دخلتك على المنتدى بركة عن جد

انا بعملها بس ما بحطها في الفرن بخليها في الزيت و بغطيها على نار هادية لحتى تستوي

[المغربية 1 3]

ماشاء الله

حلو اويي الدجاااج

يا ام عبد الله

[موده واخاء 417]

اهلا بالشيف منى

دخلتك على المنتدى بركة عن جد

انا بعملها بس ما بحطها في الفرن بخليها في الزيت و بغطيها على نار هادية لحتى تستوي

 

اهلا بيكى ياقمر المنتدى اه فكرة حلوة اوى

[موده واخاء 417]

ماشاء الله

حلو اويي الدجاااج

يا ام عبد الله

اهلا عيوش القمر منورة

[omjana 6]

تسلمى

[احساس جميل 6]

الجميل بتاعنا ام بيدو

انا بعملها كدا برده بس مبدخلهاش الفرن زي اممحمد

بخليهاتستوي بالزيت

تسلمي ياقمر

ننتظر عمايل ايدك بئي في اقرب وقت

[موده واخاء 417]

ام جانا تسلمى

 

حسوس نورتينى انا بهتم برأيك جدا

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

طريقة حلوة

أنا أعمله بنفس الطريقة لكن أقليه بالزيت وأتبله بالتتبيلة العادية

دون الزبادي و الدقيق وبيطلع يمي يمي

وأخذ القليل من زيت القلي وأحط فيه بصل وبعدين أضعه فوق الدجاج

 

وهذه صورة له

 

 

[موده واخاء 417]

طريقة حلوة

أنا أعمله بنفس الطريقة لكن أقليه بالزيت وأتبله بالتتبيلة العادية

دون الزبادي و الدقيق وبيطلع يمي يمي

وأخذ القليل من زيت القلي وأحط فيه بصل وبعدين أضعه فوق الدجاج

 

وهذه صورة له

 

 

 

 

الله رائع شكلو حلو جدا انتى طباخه ماهرة :- هجربها

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله راااااااااااااااائع

 

بموووت فيه

 

تسلم ايديك يا منمن بانتظار الكنتاكي من مطبخك خخخخخخخ

[أم يوسف حبيبي 0]

جزاك الله خيرا احلى لطشة

[نسمة هوا 0]

تسلم ايديك بس هى ايه الخلطة العادية اللى بدون زبادى يعنى نفس الخلطة دى بس بدون زبادى وانا عندى الدقيق والنشا يكفى ولا زم الصنف الثالث وشكرا

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

جمييييييييييييييييييييلة يا منمن تسلم إيدك يا عسل

 

أنا بعملها بس مبدخلهاش الفرن ولا هى لازم تدخل الفرن ؟؟؟؟؟؟

 

ولازم لبن رايب ولا ممكن زبادي ؟؟؟؟؟؟

[ابنة الاسلام1 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

عملتها

يا أم عبد الله

وطلعت تحفة

وعجبتهم كلهم

بس انا حطيت عليها طماطم

اتنين

مش كتير

بس ما شاء الله جميله

الله يكرمك

[بغداد الجريحة 7]

الله تسلم يام بيدوا

انا اعمله بس في عدنا تجي الخلطة الاخيرة جاهزة واقلي على نار هادئة ويطلع ياسلام

[طامعه في رضا الله 0]

شكرا على الوصفه

تسلم الايادي

[~أم صفية~ 76]

و الله حبيبتي شهيتيني لكن ممكن تعيدى بالفصحة بارك الله فيك لاني لم افهم كل ما كتبتيه لهجاتنا مختلفة كثيرا انتظر ردك و جزيتي خيرا

[~أم صفية~ 76]

ما تقصدين بالشطة وكيس سبايسى بخلطة الفرايد تشيكن

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلمى ايديك يا منى بارك الله فيك جديده فكرة الرايب

[' أم آية' 667]

@@موده واخاء

ما هو محتوى كيس سبايسى.؟

حبيت أجرب هذه الطريقة

أنا أعمله كما تعمل المتفائلة وقد تعلمت هذه الطريقة من حماتي ويطلع تحفة جد لذيذ

إن شاء الله أصورها مرة.

بس أريد أن أجرب دجاج كنتاكي هههه ل أعرف مذاقه :)

وجزاك الله خيرا على النقل

[' أم آية' 667]

@@~أم صفية~

الشطة هي الفلفل الحار