متميز**"البريوات" محشوة بالخضار

[الاء القدوس 18]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

 

كيف حالكن اخواتي الكريمات

اليوم حضرت لكن طبق اسمه :

"البريوات" صراحة لا اعرف اسمها بلغة اخرى

المهم المقادير هي كالتالي:

 

الحشوة:

_ ڭرعة محكوكة(كوسة مفرومة)

_ جزر مفروم

_ كاشير او مورتاديلا مفرومة

_ شعرية صينية(تضعيها في قدر فيه ماء مغلت حتى تلين و تصفيها)

 

_ التوابل طبعا (ملح/فلفل اسود ...)

_ زيت

 

 

و الاساس هي الورقة (ورقة البسطيلة) تباع في محلات التي تبيع الحلويات تاخدي كيلو او نصف كيلو حسب الرغبة'

 

 

في مقلاة نضع ملعقة زبدة و قليل من الزيت حتى تذوب الزبدة ثم نضيف ڭرعة (كوسة مفرومة) + جزر مفروم + التوابل نخلط الكل مع بعض فوق النار الى ان تنضج الخضار و ممكن تضيفي فطر

 

 

 

بعد ذلك نسكبها في اناء و نضيف المورتاديلا او الكاشير المفروم + الشعرية الصينية و نخلط المكونات مع بعض كما في الصورة

 

 

نجيب الورقة و ناخذ قطعة نطوي الجانب الاول ثم الثاني ثم نضع قليل من الحشوة في الوسط و نطوي الي الجانب الايمن ثم الايسر الى ان تحصلي على مثلث

و ممكن تعمليها على شكل اصابع نضع الورقة نطوي الجانبين نضع الحشوة ثم نطويها بشكل اسطواني كما في الصور

 

 

 

 

 

 

ندهنها بعد ذلك بالزيت و نضعها في صينية الفرن لمدة 30 دقيقة مع مراقبتها من الحين الى الاخر ؛وضعتها في الفرن الانها تكون صحية اكثر و لا تشرب الزيت او ممكن نقليها

و هذه النتيجة

للمطهية في الفرن

 

 

و المقلية

 

 

 

 

 

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

بالصحة و الراحة

بالهنا و الشفا

جربيها و ادعي لي

تم تعديل 28 مارس, 2010 بواسطة ام حلا

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله جميلة جدااا يا عفوفة

 

ايوا شتي وليتي طباخة ماهرة

 

تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

[راضية وحامدة الله 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

الله عليكى يا عفاف جميله اوووووووووووى شكلها يشهى

 

بعد ما اتعملت تشبه السمبوسه

 

لكن شعرية صينية تشبه الكنافه بس مش كنافه متهيألى مش عندنا منها

 

بس بجد تسلم ايدك

[الاء القدوس 18]

سهومة شتي تعلمت هههههههههههه

بصحتك ا حبيبة

 

شجونة اسعدني مرورك حبيبتي

شعرية ابحثي ضروري حتكون عندكم

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم هالايدين الجميله يا عفاف

[الاء القدوس 18]

بارك الله فيك اسومة

تسلمي من كل شر

[النصر قادم 207]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

تسلم إيدك يا غالية ، شكلها تشهي اللهم بارك

 

إن شاء الله هجربها

[الاء القدوس 18]

اه جربيها تطلع لذيذة

بارك الله فيك غاليتي النصر قادم على المرور

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

شكلها جد راائع والطعم أكيد يمي يمي

تنفع كثيرا للأطفال الذين لا يأكلون الخضروات هكذا سوف يحبونها

الله يعطيك الصحة الحبيبة

[**راضية** 1996]

تبارك الله عليك هاشي زوين

لكن خليتي حتى غلات الخضرة عاد حطيتيه حشومة عليك

ههههههههه

امزح

[ريحانة الاسلام 83 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

تبارك الله عليك اختى

 

 

سلمت يداك

[الاء القدوس 18]

تبارك الله المغربيات هنا ههههههه

المتفائلة عندك الحق بصحة و الراحة حبيبتي

 

نسيم الغدير عندك الحق الخضر غلات و لكن ديري غير شوية بارك الله فيك

 

ريحانة اللله يبارك فيك احببتي

[سجدة55 18]

بيسموها هنا في مصر سمبوسك بس بيلفوها بورق الجلاش او عجينة السمبوسك لان ورق الباسطيله ليس موجود هنا

و في الجزائر ورق الباسطيلة هو الديول و يسموها بوراك

 

سلمت ايديكي يا عفوغة

[الاء القدوس 18]

بارك الله فيك بسوم على المعلومات الجديدة

ا عفوغة

 

هههههههههههههههههههههههههههههههه

 

بارك الله فيك سجدتي

[موده واخاء 417]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

 

يميميميميمييمي ايه الحلاوة دى تشهى بجد ياعفوفة الله

[موده واخاء 417]

الله على الاوانى المغربية الله

بموت فى اهل المغرب

[الاء القدوس 18]

بالهنا و الشفا يا منمن يا قمر

 

على فكرة الاواني بتاعت ماما هي الي اختارتها

يسلم ذوقك يا جميل

[بغداد الجريحة 7]

يم يم يم

ما شاء الله رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع

تسلم الايادي

شكلك ست بيت ممتازة

[الاء القدوس 18]

ست بيت دي كتيرة عليا انا يا دوب بنت بيت و مش ممتازة هههههههههههه

تسلميلي يا بغدودة

[دانة الاسلام 38]

السلام عليكم

 

جميلة الاء ولاتى طبخة ماهرة

 

يا بخته

 

تسلم ايدك

[الاء القدوس 18]

اه يا بختو هههههههههههههههه

انت الاجمل يا حبيبة

[غِــيثَـــة اآلريــســْ 337]

اللهم بارك !!!

سلمت يداكِ ياحبيبة : )

تبدو مشهيّة .