amarillo 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 9 فبراير, 2004 الاخوات الحباء السلام عليكن كلنا نعرف اهمية السبانخ وما بها من حديد وكالسيوم ولكن دوما تواجهنا مشكلة ان الغالبية لا يحبون تناولها وبذلك يحرمون من فائدتها الغنيه فهى تحتاج التحايل لكى ترضى الذواق وخاصة الطفال ومن التجارب اللى سويتها ونجحت فى التحايل على السبانخ (جلاش السبانخ) كلنا نعرف عمل الجلاش بالحم لكن هدى المرة راح نضع بدل اللحم السبانخ المطهوه بالطريقة العادية وبعد ات تنضج على النار نضربها ببيضة لكى تتماسك ثم نضعها فى حشوة الجلاش ونضعها بالفرن معلومة هامة كتيير:ان نسبة الحديد العالية اللى بالسبانخ تمنع امتصاص الكالسيوم اللى بها لذا عند طهوها ضعى معها حمص الهى حتى يساعد على امتصاصه جربتها ونجحت الف هنا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
