maryama 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 4 أغسطس, 2003 السلام عليكن اخواتي.... هذه هي اكلتي المفضلة المقادير نصف كيلو باذنجان صغير كاس رز مصري بصلة كبيرةمفرومة ناعما ملعقة قهوة تركية ثلاث ملاعق دبس (بندوره=طماطم) عصير ليمونة ملعقة دبس رمان ربع كاس زيت زيتون الطريقة نحفر الباذنجان ننقع الرزلمدة ربع ساعة ثم نصفيه نقلي البصل بزيت الزيتون مع الفليفلة الحمراء ثم نضيف لها الرز و القهوة و قليل من دبس الرمان و الملح ثم نضيف الماء(حوالي ربع كاس) و نتركها ليستوي الرز نصف استواء عندما تبرد احشي الباذنجان نعمل المرقة وهي(زيت زيتون+دبس البندورة+دبس رمان+كاسي ماء+ملح) اضع المرق مع الباذنجان على النار و اتركه ليستوي و بالعافية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
om omar 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 14 أغسطس, 2003 bsm allah alrhman alrheam ,,,,, ahty alazezah hll jrabty hady alaklah ma .......... warak alanab ,wawwww jrbeha kteer lazezah bnfs almkader badafat bkdonas , w ana sof aojrab bl betnjan awadoky bazn allah shokraa lky.... شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك