لحم الخروف بالزبيب .من مطبخي .بالصور

[' أم آية' 667]

 

 

حياكن الله أخواتي

اليوم أتيت بوصفة لحم الخروف بالزبيب

 

بسم الله نبدأ مع المقادير:

 

لحم الخروف (أو لحم البقر)

بصل

قسبور+معقنوس

زيت الذرة+زيت الزيتون

التوابل استعملت ابزار +كمون+زنجبيل+فلفل احر حلو+شوي قرفة

زعفران ملون

ملح

الماء للمرق

زبيب

 

 

 

 

الطريقة

 

نقلي قطع اللحم في شوي من زيت الذرة+ زيت الزيتون

 

 

بعد قلي اللحم نضيف البصل المقطع ونقلب الكل

 

 

بعد أن يذبل شوي البصل نضيف التوابل والملح والقسبور والمعقنوس ونقلب الكل (النار هنا تكون هادئة)نترك شوي حتى يتشرب اللحم من المكونات

 

 

 

بعدها نضيف الماء للمرق

 

 

نغلق الطنجرة ونتركها تطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق بعدها نخفظ النار إلى معتدلة لمدة 30 دقيقة تقريبا

 

بعد فتح الطنجرة نضيف الزبيب ونقلب الكل ونتركه على نار هادئة مدة لكي يرطب الزبيب ويتعسل شوي المرق

 

 

 

 

هذه صور طبقنا بعد أن صار جاهز

 

 

 

 

 

إن شاء الله تعجبكن الوصفة

 

تم تعديل 9 فبراير, 2014 بواسطة ~ماريا~
وصفه راائعه

[خيوط ذهبية 803]

جزاك الله خيرا

ممممممممم لذيذ

 

 

[أم براءة المسلمة 64]

ماشاء الله جمييييييييييييييييييييييلة هذه الوصفة لأن

الزبيب مفضل عندي ولاكن اللحم لا أحبه

[' أم آية' 667]

وجزاكن الله بالمثل اخواتي

 

اختي ام لبابة ممكن تستبدلي لحم الخروف بلحم البقر

@أم براءة المسلمة

[قلب تائب إلى الله 275]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك يا حبيبتي

طبق رائع

[راجية ظل الرحمن 887]

ما شاء الله عليك ام اية

يبدو طيبا

اعجبني كدلك الخبز على شكل وردة

[~ماريا~ 1340]

السلام عليكم ورحمة الله

ماشاء الله

شكله يشهي جداااا

تسلم ايدك ام آية

وبالف هنا :)

[~ محبة صحبة الأخيار~ 354]

ماشاء الله شكلها لذيذ ،، سلمت يداك أم آيه ،، بالهنا والشفا ^ــــــ^ .

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشاء الله وتبارك الله عليك ا آية

طبق لذيذ جداً

سلمت يداكِ ()

[تالية القران 98]

سلم ايديك اختنا ام ايه شكله يشهي بالهنا و الشفاء لكل من اكل منه المطبخ المغربي لا يختلف عليه اثنان حول جودته و لذته ما احلي البسطلية و طاجين البرقوق و الكسكس و الذي منه كل عام و انت بخير

[' أم آية' 667]

بارك الله فيكن اخواتي

[في جنة الله أحيا 103]

حلو كتير ام آية

تسلمي

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

شكله لذيذ ماشاء الله

الاكلات التي تحتوي على الزبيب أعشقها حتى لو رز بالزبيب : )

تسلم يداك أم آية

[أم يُمنى 747]

ما شاء الله عليك ام اية

 

 

شكلها شهى وجميل وإلا الريحة واصله عندى هنا