اذهبي الى المحتوى
أميمة المتفائلة

طورطة بكريمة الليمون من مطبخي بالصور طبعا

المشاركات التي تم ترشيحها

post-30765-1291173830.gif

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بما أن شهيتي إتفحت :mrgreen: على الحلويات26-21.gif عملت حلوة أخرى وحبيت أنزلها لكن للإفادة

 

وهي سهلة جدا جدا ومكونات الطارط طبعا أنا أحب الجنواز في هذه الحلويات التي تزيين لأنها خفيفة مثل الإسفنج وسأعيد لكن مقاديرها بالتفصيل وهي كالتالي :

125غ دقيق

125غ سكر

أربع بيضات صغيرات في الحجم

أربع معالق ماء سآخن

ملعقة صغيرة بشر ليمون

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

1 باكن باودر

اخفقي البيض و السكر و الفانيلا جيدا لمدة 10 دقائق حتى يبياض الخليط في الخلاط ثم أضيف الماء الساخن دون التوقف ثم اضيفي الدقيق و الخميرة مغربلين كالمطر اخلطي برفق بواسطة ملعة خشبية افرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم الى الفرن

كريمة الليمون

 

100غ سكر مسحوق اي كلاصي

 

عصير 2 حبات ليمون

 

50غ من الزبدة

 

2 حبات بيض

 

قشور ليمونة

 

حضري كل المقادير اخلطيهم في كاسرونة حركي على نار هآآآادئة مع التحريك المستمر دون التوقف حتى تثختر الكريمة صفيها بواسطة مصفاة و اتركيها تبرد جيدا

 

قطعي الجنواز لما تبرد الى ثلاث قطع أنا قطعتها إلى قطعتين فقط لأن ابني26-38.gif كان يصرخ 26-148.gif بللي الاولى بالسيرو أوعصير ثم اطليها بكريمة المخفوقة و تم القليل من كريمة الليمون و ضعي عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو...إلى أن نكمل اطلي الجوانبو السطح بكريمة الخفق ثم زينيها باللوز ايفيلي أوشكلاطة مبشورة تم اطلي السطح بكريمة شنتي تم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفيهاعليها وزينيها بالشكلاطة أترككم مع الصور و استمتعي باحلى حلوة باليمون بالصحة و26-53.gif الراحة

 

IMGP0405.JPG

 

 

IMGP0406.JPG

 

 

 

 

IMGP0409.JPG

 

 

 

IMGP0414.JPG

 

 

 

IMGP0412.JPG

 

 

 

39944IMGP0415.JPG

تم تعديل بواسطة هـــدى
إضافة وسام التميز :) ، تستاهلين يا مبدعة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يم يم يم شهيه جدا

 

بس عندي أسئله

مش هتكون طعمها حامض او زلاع ؟

وعاوز اسال ايه الجنواز ده ؟؟

 

معلش طولت عليكي

احطها اد ايه في الفرن ؟؟

 

معلش لحسن شكلها خلانى عاوزه اعملها حالا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يم يمم يم يم

 

 

 

الله الله مآ شآء الله عليــك ،،

 

تسلم هذه الايادي الرا ا ائعــة ،،

 

سأجربها ان شآء الله : )

 

 

جزاك الله خيرا أختي على المرور الطيب

 

مستنية تجربتك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله لا قوة الا بالله الكيكة رووووووووووووووووووعة تووووحفة والله :))

 

حلى متميز ربي يسلم ايديك يا اميمة وما يحرمنا من إبداعاتك الرآئعة :mrgreen:

 

عندي بعض الأسئلة لو سمحت :

 

بصراحة عمري ماجربت اعمل كيكة بكريمة الليمون قوليلي كيف ذوقها حامض كتييير يعني ؟؟؟

اطلي الجوانبو السطح بكريمة الخفق ثم زينيها باللوز ايفيلي أوشكلاطة مبشورة تم اطلي السطح بكريمة شنتي تم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفيهاعليها وزينيها بالشكلاطة

هنا لم أفهم جيدا :mrgreen: تقصدي نطلي الجوانب بكريمة الخفق ونزينها باللوز ايفيلي والشكلاطة صح ؟

بس انت قلتي اطلي السطح كمان بكريمة الخفق وبعدها قلتي ثم اطلي السطح بكريمة شنتيي امممممم هل هما كريمتان مختلفتان ؟ بالنسبة لي كريمة الخفق = كريمة شانتيي ماذا عنك ؟؟؟

 

اممم بالنسبة للتزيين بالشكولاطة عملت خطوط بالشكولا بعدين مررت شي رقييييق جدا وعملت خطوط وحصلت على هداك الشكل صح ؟؟؟

 

وبارك الله فيك : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لاحظت شيئا ىخرا بالنسبة للجينواز :

في العادة طريقتك فيها 225 غ سكر و225 غ دقيق أما هنا 125 هل هو خطأ كتابي أم هنا قللت السكر والدقيق ؟؟؟ ولماذا ؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ماشاء الله شكلها تحفه

لا يا أميمه لازم تعملى دورة لتزين الكيكات والتورتات علشان اللى فاشلين زى كده يتعلموا

طيب انا عرفت مكونات الكيكه بس ممكن تقولى المقادير بالكوب علشان مش عندى ميزان

كان فيه تطبيق لكيك رولى يسرا عملته هل هذه نفس المكونات

ولو هى المكونات

فعندى فيها مشكله وهى انها بتلزق في الصينيه او لو حطتها على اى طبق او صينيه بتلزق برضوا

سؤال اخير معلش هى فيه كريمع بتتحط فى النصف وكريمة تانيه للجوانب

معلش يا أيمى طولت عليك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
لاحظت شيئا ىخرا بالنسبة للجينواز :

في العادة طريقتك فيها 225 غ سكر و225 غ دقيق أما هنا 125 هل هو خطأ كتابي أم هنا قللت السكر والدقيق ؟؟؟ ولماذا ؟

 

 

سأجيب بسرعة عن هذا السؤآآآآل لأنه مهن للغآآآآآآآآآآآآآآآآاية

 

والله لا أعرف ماذا دهاني يبدوا أنني بدأت أفقد الذاكرة

 

والله رحت شفت للمقادير إللي حطيتها من قبل فلقيت :rolleyes: الخطأ

 

المقادير الصحىحة هي 125 غ كيف أصحح الآن هذا الخطأ

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يا ربي

دا احنا طلعنا ولا شيء

ايه يا بنتي الجمال دا

ماشاء الرحمن

تسلم ايدك حبيبتي

اسئلتي نفس اسئله هدي

وضحي انواع الكريمات الي انت حطتيها بالظبط لاني ما فهمت كلامك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اهااااا هاي هي المقادير الصحيحة لأني انا استعمل جينواز والمقادير يعني بتاع السكر والدقيق لاحظت انهم مرتفعة شوية .. الحمد لله انه تصحح الخطأ وباذن الله أحاول أصححلك في المواضيع الىن لا تقلقي : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

 

 

 

 

سأشرح لكن وذلك بنقل صور من صور الأخت أم

خليل وآدم لأني طبقت فكرتها خطوة خطوة هي مصورة طريقة

التحضير وإليكن صورها وستفهمن ماذا

 

 

 

أقصد وأي إستفسار أنا جاهزة على عيني وراسي

 

DSCI1222.JPG

 

 

 

 

 

DSCI3894.JPG

 

 

 

DSCI3959.JPG

 

 

 

DSCI3960.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCI3961.JPG

 

DSCI3875.JPG

 

 

 

DSCI3878.JPG

 

 

 

DSCI3880.JPG

 

 

 

DSCI3887.JPG

تم تعديل بواسطة أميمة المتفائلة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يم يم يم شهيه جدا

 

بس عندي أسئله

مش هتكون طعمها حامض او زلاع ؟

 

لا مش حتطلع حامضة يمكنك الإستغناء عن وضع كريمة الليمون وسط الحلوى

 

حطيها بس فوق للتزيين طعمها حلو مع كريم شنتي

وعاوز اسال ايه الجنواز ده ؟؟

 

الجنواز هي الكيكة إللي أنا حاطة مقاديرها

 

معلش طولت عليكي

احطها اد ايه في الفرن ؟؟

 

مفهمتش تقصد إيه يعني الكيكة تعمليها في الفرن لتستوي

 

معلش لحسن شكلها خلانى عاوزه اعملها حالا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ممممممممممم

 

صراحة عجباتني الفكرة

 

ماعنديش كريم شنتي كن جربتها دابا

 

تبارك الله عليك

 

 

وفيك بارك أختي سهام إن شاء الله تجربيها وستعجبك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

أختي أميمة قمت بالتعديل الحمد لله ، شوفي اذا فيه مواضيع اخرى غير معدلة قوليلي بارك الله فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

رااائعة اللهم بارك

والطريقة أصبحت واضحة الآن

بإذن الله أجربها في الأيام المقبلة

سلمت الأيادي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لا لا لا

دى مش طورطه دى عقاب

ليه كده حبيبتى عملنا فيكى ايه

جمييييييييييييييييييييييييييييلة

تسلم ايدك حبيبتى

مش بقول لك انك بتحبى الجاتو كتيييييييير

ما شاء الله عليكى تخصص تورطات

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يا ربي

دا احنا طلعنا ولا شيء

ايه يا بنتي الجمال دا

ماشاء الرحمن

تسلم ايدك حبيبتي

اسئلتي نفس اسئله هدي

وضحي انواع الكريمات الي انت حطتيها بالظبط لاني ما فهمت كلامك

 

 

أهلا بك ماريا وبارك الله فيك على المرور الطيب

 

أنا بتعلم بس وجزى الله خيرا كل أخت حطت وصفاتها لأنها كدة تأخذ أجر على ذلك

بالنسبة لأنواع الكريمات استعملت بس نوعين وهما كريم شونتي وكريمة الليمون وأنا حاطة مقاديرها هنا

 

وأنا جاوبت على أسئلة الأخت هدى وذلك بوضوع الصور

 

وعلى فكرة ممكن تحظري هذه الكريمة وتحتفظي بها في الفريزر وتستعمليها وقت ماشئت

تم تعديل بواسطة أميمة المتفائلة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ماشاء الله شكلها تحفه

لا يا أميمه لازم تعملى دورة لتزين الكيكات والتورتات علشان اللى فاشلين زى كده يتعلموا

طيب انا عرفت مكونات الكيكه بس ممكن تقولى المقادير بالكوب علشان مش عندى ميزان

كان فيه تطبيق لكيك رولى يسرا عملته هل هذه نفس المكونات

ولو هى المكونات

فعندى فيها مشكله وهى انها بتلزق في الصينيه او لو حطتها على اى طبق او صينيه بتلزق برضوا

سؤال اخير معلش هى فيه كريمع بتتحط فى النصف وكريمة تانيه للجوانب

معلش يا أيمى طولت عليك

 

IMGP0416.JPG

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ماشاء الله شكلها تحفه

لا يا أميمه لازم تعملى دورة لتزين الكيكات والتورتات علشان اللى فاشلين زى كده يتعلموا

طيب انا عرفت مكونات الكيكه بس ممكن تقولى المقادير بالكوب علشان مش عندى ميزان

كان فيه تطبيق لكيك رولى يسرا عملته هل هذه نفس المكونات

ولو هى المكونات

فعندى فيها مشكله وهى انها بتلزق في الصينيه او لو حطتها على اى طبق او صينيه بتلزق برضوا

سؤال اخير معلش هى فيه كريمع بتتحط فى النصف وكريمة تانيه للجوانب

معلش يا أيمى طولت عليك

 

IMGP0416.JPG

 

بالنسبة لهذا السؤال

فعندى فيها مشكله وهى انها بتلزق في الصينيه او لو حطتها على اى طبق او صينيه بتلزق برضوا

 

لازم تحطي ورق الألمنيوم أو ورق سيلفيغيزي مش حتلزق إن شاء الله ولازم كمان تخليها تبرد أولا شوية حتى لا تلزق

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
اهااااا هاي هي المقادير الصحيحة لأني انا استعمل جينواز والمقادير يعني بتاع السكر والدقيق لاحظت انهم مرتفعة شوية .. الحمد لله انه تصحح الخطأ وباذن الله أحاول أصححلك في المواضيع الىن لا تقلقي : )

 

 

:unsure:

 

 

 

:biggrin:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
أختي أميمة قمت بالتعديل الحمد لله ، شوفي اذا فيه مواضيع اخرى غير معدلة قوليلي بارك الله فيك

 

 

جزاك الله خيرا أختي هدى الحمد لله أنك لاحظت ذلك شكرا لك مرة أخرى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

 

اممممممممممممممممممممم يا أميمة تستاهلين 5 نجوم

 

فتحتي نفسي على عمل التورتة و خصوصا أكلها

 

أنا أحب كل ما هو ليمون

 

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×