الباتيه بالجبنة و النعناع

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

كيفكم حبيباتى

اليوم عملت باتيه بالجبة و صورته حتى اضعه لأحلى أخوات

و هو طريقته سهلة ان شاء الله و محبب جدا للأطفال

كما يمكن تقديمه لضيوفك مع الشاي

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

المقادير

حوالى كيلو الا ربع دقيق او حسب ما تعجن معاكى + 2 م ك لبن بودرة + م ك ملح + م ك سكر + خميرة + نصف كوب قشطة

+ كوب لبن + كوب ماء + كوب نصفه زيت و نصفه سمن

الحشو

جبن رومي مبشور + جبن ابيض + نعناع مجفف

 

 

للوجه

بيضة + حبة البركة

 

الطريقة

توضع المقادير السائلة كلها معا

 

ثم توضع الخميرة و الملح و السكر و تقلب حتى تختلط جميعا ثم تضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلى على عجينة يابسة بهذا الشكل

 

تتركيها حوالى ساعة حتى تخمر

 

في خلال هذه المدة تحضري الحشو و ذلك بضرب الجبن الرومى مع الجبن الابيض مع النعناع فى الكبة معا

تكون بهذا الشكل

 

بعد ان يختمر العجين تاخذى منه مقدار و تجعليه كاسطوانة

 

ثم تفرديه بهذا الشكل

 

ثم بالسكين تقسميه الى شرائح بهذا الشكل

 

كل شرحة تضعى في نصفها مقدار من الحشو

 

ثم تغطيه بالنصف الأخر و هكذا

و تضعيهم فى الصينية المدهونة خفيفا بالزيت

 

بعدها تخفقى البيضه و تدهنى خفيفا سطح الباتيهات

 

ثم ترشى القليل من حبة البركة على وجه كل واحدة ثم تعودى لتدهنى مرة اخرى بالبيض سطح الباتيهات لتثبتى حبة البركة على الوجه

تضعيه فى الفرن متوسط الحرارة لمدة حوالي ثلث ساعة

و تخرجيه عندما يكون الوجه مائل للإحمرار

 

و يصلح كوجبة للأطفال كما يصلح مع الشاي للكبار

و ممكن تضعيه فى الفريزر حتى يظل فترة طويلة عندك و عندما تريدى ان تأكليه فقط اخرجيه و دعيه حتى يطرى ثم سخنيه قليلا و يكون كأنه طازج :)

 

و بالهنا و العافية :)

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

 

أمممممممممممم

 

ماشاء الله كثير يشهي ويفتح النفس

 

يكفي أن فيه جبن ,,, وحده تعشق الجبن بكل أنواعه

 

يسلموا الأيادي حبيبتي

[فدوى المسلمي 531]

 

نورتى الصفحة حبيبتى المتفائلة

وانا ايضا من محبي الجبن بجميع أنواعها :)

وايضا الاطفال كتير يحبوا الجبن

[أمة أرحم الراحميين 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزيت خيرا على مجهودك الطيب

ان شاء الله هعمله بس يارب يطلع حلو كده

[أزهارالبنفسج 14]

روعة شكله يجنن

[احساس جميل 6]

ماشاء الله

راااااااااااائع

شكلها جميل

تسلم ايدك ياقلبي

[أم عبد الوارث 24]

ماشاء الله

راااااااااااائع

شكلها جميل

تسلم ايدك ياقلبي

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اسعدني مروركن حبيباتى

[محبه الله 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شو بكن الموضوع الفات عن الشكلاته

والموضوع ده عن الطعام انا جعت

[♥ أمـ نـادية ♥ 4]

ما شاء الله يا دودو

 

ايه الحاجات الحلوة ديه ..

 

ابقى اعمليلى منه ماشى *ـــــ^

[سلماء 140]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ماشاء الله اختي .

بتشهي.احاول اجربها.

مشكورة على الصور

[ام عمر ومريم 3]

تسلم ايديكى ياقمر والله انا كنت نفسى اعمله ومكنتش عارفه اعمله خالص

 

ولانى مغتربه مفيش الباتيه عندى وسالت كتير فى الخابز ملقتش

 

والحمد لله انتى سهلتى عليه كتير لانه بحبه جدا انا والاولاد

 

ربنا يجازيكى كل خير احبك فى الله

[بغداد الجريحة 7]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ما شاء الله تسلم ايدك على هذه الطريقة روعة

 

إن شاء الله اجربها اكيد طعمها رهييييييب

[الولاء والبراء 35]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

رااااااااااااااااااااااائعة اللهم بارك بجربها بإذن الله

بس هى هتكون طرية ولا ناشفة انتي عارفة حكم السن مفيش سنان للناشف ههههههههه

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله يا فدوووش باين عليها من صنع اديك والا انا غلطانة

 

بارك الله فيك ان شاء الله نجربها

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اسعدني مروركن حبيباتى

 

غاليتى الولاء و البراء هو طبعا بيكون طري

 

الاختلاف عن الباتيه اللى بيتعمل في الفرن انه بيكون دسم شوية ^____^

 

او شويتين *___^ هههههههههههه

 

سهومة حبيبتى هو فعلا صنع يدي بعمله دايما لان الاولاد بيحبوه

 

و انا كمان باحبه كتير في الفطور:)

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

رووووعة اللهم بارك

 

ِ

تسلم الايادي حبيبتي

 

فعلا شكلها لذيذ واكيد هاتكون محببة للاطفال:)

[الراكعه الى الله 0]

اممممممممم رووووعة تسلم الايادى طريقته سهلة وان شاء الله اعملها

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

[أمل الأمّة 1093]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

راائع :)

تسلم الأيادي مشتاقة الحبيبة ، فعلاً شكلها لذيذ جدًا.. بإذن الله أجربها.

[وفاء السلفية 19]

سلمت يداك شكلها رائع

جزاكِ الله خيرا

[فدوى المسلمي 531]

[م شهد 0]

تسلم ايدكى

يا فدوى

امممم حضرتك قاعدة هنا تعملى باتيه

وتطخنى وانا هناك بدور عليكى

عشان نخس

ينفع كدة

بحبك فى الله

:unsure: