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* أم إلياس *

tajine de tilapia, saumon fumé

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tajine de tilapia, saumon fumé

 

post-21791-1260987361.gif

 

mon dernier tajine de poisson

tilapia et saumon fumé

très beau mariage

P1020657.JPG

 

P1020658.JPG

 

 

ingredients-plastic.gif

 

P1020647.JPG

 

 

 

 

 

 

700 g de tilapia

 

300 g de saumon fumé

 

4 à 5 carottes coupées en rondelles

 

2 à 3 poivrons mixtes coupés en rondelles

 

2 tomates coupées en rondelles

 

1 pomme de terre coupé en rondelle(facultatif)

 

2 bottes de coriandre haché

 

1 citrons confits

 

1/2 verre d'huile d'olive plus 1/2 verre d'huile normale

 

sel selon le goût

 

poivre un 1/2 de cuillère à café

 

cumin une cuillère à café

 

paprika doux 2 cuillère à café

 

une demie tête d'ail haché

 

1 cac d'origan zaater

 

 

 

preparation-plastic.gif

 

commencer par mélanger le coriandre,le sel, paprika,cumin,poivre

 

l' ail haché,l'huile et la pulpe du citron confit

 

vous obtenez ce mélange

 

 

P1020648.JPG

 

 

disposez les carottes dans le fond du tajine

 

puis passez le poisson dans le mélange entourer le de saumon fumé

 

et le disposez sur les carottes

 

comme ceci

 

 

P1020649.JPG

 

 

puis passez les autres ingrédients dans le mélange

 

en commençant par les pommes de terre(facultatif) puis les tomates

 

 

 

 

P1020650.JPG

 

puis les poivrons

 

les olives puis le citron confit et terminer par les piments

 

saupoudrer l'origan

 

P1020651.JPG

 

 

 

cuire à feu moyen ajouter un peu d'eau et couvrir

 

 

 

P1020653.JPG

et voici le résultat après cuisson

 

 

 

 

 

 

P1020655.JPG

 

 

 

P1020660.JPG

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yamyam ca q l air tres bon

tu peux m envoyer une part parceque je suis en travail mnt et j ai troooooooooooooop faim

ah je voulais te dire que je t attens dans le cour de dessin ne tardes pas oum ilyas

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yamyam ca q l air tres bon

tu peux m envoyer une part parceque je suis en travail mnt et j ai troooooooooooooop faim

ah je voulais te dire que je t attens dans le cour de dessin ne tardes pas oum ilyas

jazaki Allah pour ton passage ma soeur

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