طريقة مندي الدجاج فى الفرن بالصور

[أحزنتنى ذنوبى 2]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة أخواتي الحبيبات جبت لكم طريقة المندي إن شاء الله هيعجبكم وأنصح الأخوات المصريات بتجربتة لأنة فعلا لذيذ وأنا كما ن بعمل معاة سلطة طحينة وسلطة أخرى بس بتبقى لذيذة أوى معاة إسمها سلطة الدقوس وهى سهلة اوى ودى مكونتها .......ربطة بقدونس صغيرة +2حبة طماطم و2حبة فلفل حار وتفرم ناعم كلها ثم تبليها بزيت الزيتون والليمون والملح ولو عجبتكم الأكلة أبقو إدعوا لي ملحوظة يوجد طريقة لتدخين الوصفة حتى يكون طعمها مثل المشوى وهى كالأتى ,,,, ضعى قطعة فحم على النار حتى تحمر تكونى فى الوقت دة أحضرتى بصلة وفرغتيها من المنتصف لتكون مثل طبق صغير وضعى فيها ملعقة زيت ثم ضعيها بجوار الدجاجة على الشبك او القصدير ثم ضعى فيها قطعة الفحم الملتهبة ثم غطى الدجاجة بسرعة واطبخيها بنفس الطريقة الآتية وبالهنا والشفا ،،

طريقة عمل المندي في الفرن بالخطوات المصورة

 

 

المقادير :

 

 

دجاج او قطع لحم حسب الرغبه

رز حسب الكميه المطلوبه

بهارات صحيحه ( دارسين ، مسمار ، فلفل اسود ، هيل )

راس بصل واحدة

حبتين طماط

نصف زبده

فلفل حار حسب الرغبه

زعفران ربع ملعقه صغيره

ملح

ماء حسب كمية الرز

 

 

 

 

 

الطريقة:

 

 

 

1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق

 

 

2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه

 

 

وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين

 

 

 

 

 

3- نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره او ادا ما عندك خدي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق

 

 

وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه

 

 

 

 

 

4- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي

 

 

بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه

 

 

ودي الشكل لها

 

 

 

 

 

 

 

الشكل النهائي

 

 

 

 

 

م..ن..ق..و..ل

 

 

تم تعديل 28 مارس, 2010 بواسطة أحزنتنى ذنوبى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

حلوة مووووت هجربها ان كان ليا عُمْر ان شاء الله

 

عاشت ايديكِ

[أحزنتنى ذنوبى 2]

أختى الحبيبة المحبة لربها ثبتنا الله وإياكى على الحق يارب لو عملتيها متنسيش تقوليلى رأيك اية وبالهنا والشفا

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

طريقة راائعة جدااا

سلمت يداك على النقل الرائع

وبانتظار تطبيقك يا حبيبة

[لواء العزة 5]

رووووعة

تسـلم الأيـادي

[أحزنتنى ذنوبى 2]

أنا فعلا جربتة وطلع أحسن من المطعم بس للأسف ملحتقش اصورة طلع من الفرن على معدتنا على طول هههههههههههههههههههههههههههههههه

[فدوى المسلمي 531]

طريقة راائعة جدااا

سلمت يداك على النقل الرائع

وبانتظار تطبيقك يا حبيبة

[بغداد الجريحة 7]

تسلم يدك المندي اكلة لذيذة وهي سعودية وحضرمية

مشكووووورة

[**حنين للجنة** 16]

رووووعة

تسـلم الأيـادي

[طالبة الهدى والغفران 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شكلها لذيذ جداً ... حأجربها بإذن الله

مشكورة على الموضوع .... نقل موفق

[الاء القدوس 18]

طريقة راائعة جدااا

سلمت يداك على النقل الرائع

[@الصابرة@ 1]

الله يعطيك العافية طبق شهي ورائع شهيتيني فيه

[أحزنتنى ذنوبى 2]

الله يعطيك العافية طبق شهي ورائع شهيتيني فيه

 

 

بارك الله فيكي اختي ولما تجربية ان شاء الله هتعرفي قد اية لذيذ

[طامعه في رضا الله 0]

شكلها طعمها جميل

تسلم الايادي

[صلاتي حيلتي 0]

يسلموووو على الشرح

والطريقة السهلة