متميز**كنافه بالكريم باتسيير و الكيري (اول مرة اعمل كنافه)

[سجدة55 18]

 

 

غالياتي اول مرة اعمل كنافه لاني ما باحب الحلويات اللي عليها عسل او شربات بصراحه لكن جربتها و طعمها الصراحة خرافه

 

اول شيئ ركبت عالشربات وهو كوب و نص سكر +كوب ونص ماء+فانيليا و تتركيه على النار لحد ما ينقص حجم الماء للنص

 

ثانيا

الكريم باتسيير كمان اول مرة اعملها لكن تحفه طعمها

كوب حليب

نص كوب سكر او اقل بما انك ستسقي الكنافه بالعسل

بيضتين

فانيلا

معلقتين دقيق

نضع كوب الحليب مع السكر على النار لحد ما يغلي

على جنب نضرب البيض مع الفانيلا مع الدقيق جيدا

نصيف مقدار من الحليب اللي بيغلي على البيض و نقلب بسرعه و نرجع نحطه مع باقي الحليب على النار و نحرك لحد ما يتقل المزيج

و يصير مثل الكاسترد

انا ضفت للكريم باتسيير بعد ما جهزت 4 حبات كيري و مزجتها جيدا و اصبح الخليك زي الكريمة

 

نجي للكنافه

نص كيلو كنافه

زبدة مسيحة على النار حوالي 5 ملاعق كبار و نسيحهم على النار

 

نضع الزدة السايحة على الكنافه و نفرك جيدا لحد ما تتشرب الكنافه الزبدة

 

 

 

في صنية نضع اول طبقة من الكنافه ما تكون تخينة ولا رفيعه و نبطط بالايد جيدا

و نحط عليها كمية الكريم باتسيير اللي مزجناها مع الكيري

و نحط ثاني طبقه من الكنافه و نبطط بالايد و نجعل سطحها مستوي

و ندخل الفرن على درجة حرارة عالية

لما تلاقي اطراف الصنية بدات تتحمر تجيبي صنية اكبر من اللي حطيتي فيها الكنافه و تكون مسطحه و تقلبي فيها الكنافه

و ترجعي تقلبيها في الصنية الولي اللي بتخبزي فيها

لحد ما يتحمر الوجه اللي تحت

بس تطلعيها من الفرن اسقيها بالشيرة او القطر او العسل او الشربات ايا كانت المسميات

 

انا رشيت عليها شوية قرفه و زينت بجوز هند

و بالهنا و الشفا

بس الطعم فعلا تحفه

 

 

 

تم تعديل 8 أبريل, 2010 بواسطة ام حلا

[كنوز الدنيا 0]

ما شاء الله

ايه الحاجات الحلوه دى

تسلم الايادى

[راضية وحامدة الله 2]

اممممممممممم ايه الحلاوه دى ما شاء الله عليكى

 

جميله ماشاء الله

 

تسلم ايدك يا بس بس

[موده واخاء 417]

يممممممممممممي بموت فى الكنافة اخخخخخخخخخخ نفسى فى حته

[ام الاشبال 3]

وااااااااااااااااااااااو

 

بسبوسة انتى كده جيتى ع الجرح :smile:

 

انا بعشششششق حاجه اسمها كنافه وهى اللى جايبانى ورا :wink: ورا خالص :laugh:

 

بس شكلها تحفه وموعدكيش انى هجربها لانى جربت بدل المرة ............ مرة

 

وعارفة حلوانى :icon15: :icon15: بجيبها منه واريح نفسى وجيب زوجى :tongue:

[طالبة الهدى والغفران 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله ... جميلة جداً

تسلم الأيادي

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله

كنافة حرام عليك ما في هنا عجينة الكنافة بموت بالكنافة

تسلم يدك

[نادية نايت مرزوق 0]

جميلة جدا و رائعة

اليست الكنافة عندنا القطايف؟

[**حنين للجنة** 16]

وااااااااااااااااااو

شكلها رااااااااااائع

تسلم ايدك يا قمر

[سجدة55 18]

كنوز الدنيا مشاركة بتاريخ أمس, 07:04 AM

ما شاء الله

ايه الحاجات الحلوه دى

تسلم الايادى

تسلميلي يا رب مرورك الاحلى يا غالية

 

دره مصونه بالنقاب مشاركة بتاريخ أمس, 10:52 AM

اممممممممممم ايه الحلاوه دى ما شاء الله عليكى

 

جميله ماشاء الله

 

تسلم ايدك يا بس بس

 

تسلميلي يا شجونة انت الاحلى يا قمر منورة

 

*ام عبدالله وحيد* مشاركة بتاريخ أمس, 12:08 PM

يممممممممممممي بموت فى الكنافة اخخخخخخخخخخ نفسى فى حته

حتة بس ده انا اتفجعت فيها ههههههههههههههههههه

منورة

ام الاشبال مشاركة بتاريخ أمس, 01:37 PM

وااااااااااااااااااااااو

 

بسبوسة انتى كده جيتى ع الجرح

 

انا بعشششششق حاجه اسمها كنافه وهى اللى جايبانى ورا ورا خالص

 

بس شكلها تحفه وموعدكيش انى هجربها لانى جربت بدل المرة ............ مرة

 

وعارفة حلوانى بجيبها منه واريح نفسى وجيب زوجى

تصدقي انا كمان ما كنتش باعرف اعملها بس قلت لابد من التحدي هههههههههههههههههههههه

اهم حاجة عجبت ابو العيال ماهو ما يقدرش يقول غير كده :mrgreen:

منورة يا جميل

[سجدة55 18]

طالبة الهدى والغفران مشاركة بتاريخ أمس, 01:38 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ما شاء الله ... جميلة جداً

تسلم الأيادي

تسلميلي يا رب اسعدني مرورك يا غالية

 

بغداد الجريحة مشاركة بتاريخ أمس, 05:35 PM

ما شاء الله

كنافة حرام عليك ما في هنا عجينة الكنافة بموت بالكنافة

تسلم يدك

خخخخخخخخخخخخ معليشي بغدادو غيرها في غيرها

منوراني دايما بوجودك العطر

 

نادية نايت مرزوق مشاركة بتاريخ أمس, 09:19 PM

جميلة جدا و رائعة

اليست الكنافة عندنا القطايف؟

نعم اختي هي اقطايف في الجزائر لكن خيوطها تكون ارفع ممكن تقطعيها بيديك و تفتتيها باش تكون ساهله معاك

اسعدني مرورك الغالي

 

أم محمد حسان مشاركة بتاريخ أمس, 09:28 PM

وااااااااااااااااااو

شكلها رااااااااااائع

تسلم ايدك يا قمر

تسلميلي انت الاروع يا جيجي وحشني خالص

منورة دايما

[ام يوسف التائبة 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

شكلها تحفة ياسجدة وخصوصا الكريمة بس عايزه اعرف هى الكيرى دى قصدك جبنه كيرى

وان شاء الله انفذها وتطلع جميلة زيك

وانى احبك فى الله

[سجدة55 18]

ام يوسف التائبة مشاركة بتاريخ اليوم, 11:34 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

شكلها تحفة ياسجدة وخصوصا الكريمة بس عايزه اعرف هى الكيرى دى قصدك جبنه كيرى

وان شاء الله انفذها وتطلع جميلة زيك

وانى احبك فى الله

تسلميلي يا غالية

الكيري هي جبنة كيري المكعبات تعطي طعم روعه

ان شاء الله تعجبك

احبك الذي احببتني فيه يا غالية و انا احبك في الله

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

شكلها يشهي جداااا

لكن للأسف لا أعرف كيف أحصل عليها هنا في مدينتي أوحتى أعرف إسم لها كي أشتريها

يا ريت الأخوات المغربيات إلي يعرفون إسمها بالمغرب يخبرنني لأني أريد تجربتها

سلمت يداك يا حبيبة

[سجدة55 18]

المتفائلة مشاركة بتاريخ اليوم, 02:14 AM

 

 

ماشاء الله

شكلها يشهي جداااا

لكن للأسف لا أعرف كيف أحصل عليها هنا في مدينتي أوحتى أعرف إسم لها كي أشتريها

يا ريت الأخوات المغربيات إلي يعرفون إسمها بالمغرب يخبرنني لأني أريد تجربتها

سلمت يداك يا حبيبة

 

شوفي هي الكنافه في الجزائر تسمى القطايف شبيه بالرشتة لكن رقيقه عنها

بس في المغرب ما اعرف ممكن الاخوات يدلوكي بيعملو بيها عش العصفور

نورتيني حبيبتي

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله جميلة يا سجودة تسلم ايدك

[سجدة55 18]

راجية الفرج من ربي مشاركة بتاريخ Apr 10 2010, 03:22 PM

ما شاء الله جميلة يا سجودة تسلم ايدك

تسلميلي يا سهوومة يا رب منورة

[*زمـــردة* 59]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

حياكِ الله سجودة الحبيبة

 

ماشاء الله سلمت يداكِ

 

تطبيقى ياحبيبة

 

 

 

 

 

 

 

 

جزاكِ ربى خيراً ياحبيبة

[ام رميساء و جنى 16]

مممممممممممممممممممممممم

 

شهيتوني فيهها يا بنات والمشكلة انو احنا في المغرب ما عندناش كنافة

 

تسلم اايدك اختي زمردة تطبيق رائع وتسلم ايد سجودة الجميلة

[سجدة55 18]

*زمـــردة* مشاركة بتاريخ Apr 23 2010, 01:04 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

حياكِ الله سجودة الحبيبة

 

ماشاء الله سلمت يداكِ

 

تطبيقى ياحبيبة

 

تسلميلي حبيبتي تطبيق اكثر من رائع يا غالية

 

جزاكي الله خيرا

 

راجية الفرج من ربي مشاركة بتاريخ Apr 23 2010, 03:15 AM

مممممممممممممممممممممممم

 

شهيتوني فيهها يا بنات والمشكلة انو احنا في المغرب ما عندناش كنافة

 

تسلم اايدك اختي زمردة تطبيق رائع وتسلم ايد سجودة الجميلة

بس كده جبيبتي نبعتلك حلى كنافه يا غاليه بس كانت موجودة في الجزائر

 

كنا نسميها قطايف تشبه الرشتة بس ارفع منها

تسلميلي يا سهووووووووووووووووومة منورة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

الله يا بت يا بسيمه وحشتنى الكنافه اوى يخر ب شيطانك

[سجدة55 18]

محبة لربها.ادعولى بالثبات مشاركة بتاريخ Apr 27 2010, 07:35 PM

الله يا بت يا بسيمه وحشتنى الكنافه اوى يخر ب شيطانك

 

تعالي و انا اعملهالك خبرة بقى :mrgreen:

[~أم صفية~ 76]

شحال نحب لقطايف بصاح اول مرة نشوف قطايف بالكريك باتيسيير

قريب رمضان نحاول نجربها

[سجدة55 18]

ام ع.المعز مشاركة بتاريخ May 30 2010, 07:57 PM

شحال نحب لقطايف بصاح اول مرة نشوف قطايف بالكريك باتيسيير

قريب رمضان نحاول نجربها

 

بنينة بزاف بالكريم باتسيير جربيها راح تعجبك ان شاء الله