ارجوكِ لا تستعملى السمن النباتى بعد الآن..ادخلى واعرفى السبب

[fatima boufouss 0]

شكرا لكي أختي أنا كنت كنستعمل سمن ولكن ملي كنت حامل مبقاش عزيز علياالحمدلله

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

جزاك الله خيرا

 

الفكره ببساطه احنا درسنها في كيمياء الثانويه العامه

 

انهم بيجيبوا شبكه من البلاتينيوم او الباليديوم او النيكل+الومنيوم و عليها غاز الهيدروجين و بيمرروا عليها الدهون الغير مشبعه فتتفاعل مع الهيدروجين و تتحول الي دهون مشبعه

 

طبعا المعادن الثقيله لا تدخل في التفاعل هي فقط تعمل كمحفز لكن كقاعده عامه

استخدام المعادن الثقيله في اي شئ فيه خطر على الصحه و خصوصا ان مصانعنا الذمه و الضمير عندهم معدومين

 

و على فكره الزيوت المهدرجه موجوده في كل الشوكلاته و الايس كريم

بس الاخطر السمن

ياريت فعلا بلاش منها

 

البديل زيت الزيتون

زيت الذره

 

و ممكن تعملوا السمن في البيت انكم تخزنوا القشده في الفريزر لحد ما يتجمع مثلا 7 سلطانيات صغيره و تحطوها على النار و تفضل تسيح و تغلي لحد ما تتحول لسمن

انا مش خبيره اوي في حكايه تصنيع السمن بس والدتي بتسيح القشده و الحمد لله محققين اكتفاء ذاتي من السمن البلدي الآمن المصنوع في البيت :biggrin:

 

حبيبتى التوبه والانفال انا ما تمناش اثراء وتأكيد لموضوعى اكتر من كلامك اللى جه فى وقته((اختك كانت ادبى)) تعبانه معلوماتها اوى_

 

اسمحيلى اضيف ان الزبد افضل من السمن وزيت الزيتون افضل من الاتنين على الا يفرط فى تناولهم والافضل ان تكون حصة الفرد اليوميه من الزبد..الزبد لا السمن ملعقة واحده يوميا متوسطة الحجم و_يفضل الاستغناء ..على الا نفرط فى الزيت ايضا ويكفى ملعقة كبيرة من ز الزيتون يوميا ((نحن امة وسطا)) صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم.

 

انا كمان بأدخر القشده واسيحها واعمل اكتفاءً ذاتيًا من السمن ((شريطة ان اعطيها لابنائى بكميات معقوله لانهم ما زالوا يبنون اجسامهم)) فى مرحلة المراهقه ولله الحمد

 

واتعجب مع كل المضار للسمن المهدرج او النباتى مازالت دول تبيح تصنيعه وبيعه وكأن الشعوب تلكك وافرادهم رخيصي الثمن ولا وجود لكيانهم المحترم_المفروض يكون محترم_

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

جزاك الله خيرا حبييبتى محبه

معلومه رائعه وبالفعل لانستعملها نهائيا والحمد لله لانها ايضا تسبب تصلب فى الشرايين واحنا طبعا مش ناقصين ربنا يعافينا يارب

 

 

شكرا يا حبيبة قلبى يا نوسه يا شاطرة

 

نورتى يا قمر

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أختي الحبيبة

من المعروف ضرر السمن النباتي وخطره على صحة الانسان

وتحويل الزيوت النباتيه الى سمن تتم بعملية تسمى الهدرجة

عملية الهدرجة للزيوت النباتية وجدت لتحويل الزيوت النباتية السائلة الى منتجات تشبه الزبدة والسمنة التي هي بالاساس منتجات حيوانية.

 

وهذه الفكرة ولدت نتيجة لهروب هروب الإنسان من الشحوم والسمن الحيواني والزبدة، لأنه اكتشف أن لها علاقة بتصلب الشرايين لاحتوائها على الكولسترول والدهون المشبعة. وعندما فرّ الإنسان من السمن الحيواني والزبدة، واتجه للزيوت النباتية اكتشف أن بإمكانه تصنيع منتج شبيه بالزبدة او السمنة في قوامه. ومع بعض المضافات الأخرى مثل اللون وربما شيء من النكهة أمكنه عمل زبدة او سمنة خالية من الكولسترول من الزيوت النباتية بهدرجتها وهكذا كان المارجرين والسمنة النباتية.

في السنوات الأخيرة اكتشف أنه عند هدرجة الزيوت النباتية يتغير تركيب الزيت النباتي وإعطاء ما يسمى بالأحماض الدهنية المتقابلة trans وهذه التراكيب هي التي اكتشف أنها أخطر من الكولسترول في علاقتها بأمراض القلب.

وانصح ربات البيوت بالتقليل قدر المستطاع من شراء الحلويات الجاهزة

لأن المحلات تستخدم المسلى النباتي لرخصه

وتحاول عمل الحلويات في البيت بمسلى طبيعي أو زبد

كفانا الله واياكن هذه الامراض الخطيرة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

شكرا لكي أختي أنا كنت كنستعمل سمن ولكن ملي كنت حامل مبقاش عزيز علياالحمدلله

 

 

الحمد لله انك بطلتيه يا حبيبة .........مغربيه صح؟ سعيده بتشريفك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أختي الحبيبة

من المعروف ضرر السمن النباتي وخطره على صحة الانسان

وتحويل الزيوت النباتيه الى سمن تتم بعملية تسمى الهدرجة

عملية الهدرجة للزيوت النباتية وجدت لتحويل الزيوت النباتية السائلة الى منتجات تشبه الزبدة والسمنة التي هي بالاساس منتجات حيوانية.

 

وهذه الفكرة ولدت نتيجة لهروب هروب الإنسان من الشحوم والسمن الحيواني والزبدة، لأنه اكتشف أن لها علاقة بتصلب الشرايين لاحتوائها على الكولسترول والدهون المشبعة. وعندما فرّ الإنسان من السمن الحيواني والزبدة، واتجه للزيوت النباتية اكتشف أن بإمكانه تصنيع منتج شبيه بالزبدة او السمنة في قوامه. ومع بعض المضافات الأخرى مثل اللون وربما شيء من النكهة أمكنه عمل زبدة او سمنة خالية من الكولسترول من الزيوت النباتية بهدرجتها وهكذا كان المارجرين

والسمنة النباتية.

في السنوات الأخيرة اكتشف أنه عند هدرجة الزيوت النباتية يتغير تركيب الزيت النباتي وإعطاء ما يسمى بالأحماض الدهنية المتقابلة trans وهذه التراكيب هي التي اكتشف أنها أخطر من الكولسترول في علاقتها بأمراض القلب.

وانصح ربات البيوت بالتقليل قدر المستطاع من شراء الحلويات الجاهزة

لأن المحلات تستخدم المسلى النباتي لرخصه

وتحاول عمل الحلويات في البيت بمسلى طبيعي أو زبد

كفانا الله واياكن هذه الامراض الخطيرة

 

 

اثراء آخر للموضوع وإضافه متميزة اشكرك عليها يا فدوى

 

فقد وجد ان السمن البلدى الطبيعى والزبد الحيوانى بهما الكوليسترول النافع __دونما اسراف __ وفيهما الأوميجا 3 المهم للقلب والمخ والله اعلم

[أمة الله أم حمزة 2]

جزاكِ الله خيراً حبيبتي أسومة الكبيرة

والحمد لله وبفضل منه من يوم ما اتجوزت وانا السمن النباتي ما دخلش بيتي غير مرة واحدة جبت كيس سمنة عشان الزبدة كانت خلصت ولما زوجي عرف ..... بهدلني وحلف انها ما تدخلش البيت تاني

بس نفسي ألاقي زبدة مش مغشوشة تعبت من كتر ما جربت مفيش غير القلللللللة اللي مش بيغشوا الزبدة وبيبيعوها بأسعار خيالية

ربنا يرحمنا ويلطف بنا يا رب العالمين

معلش يا سومتي وجعتلك دماغك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

جزاكِ الله خيراً حبيبتي أسومة الكبيرة

والحمد لله وبفضل منه من يوم ما اتجوزت وانا السمن النباتي ما دخلش بيتي غير مرة واحدة جبت كيس سمنة عشان الزبدة كانت خلصت ولما زوجي عرف ..... بهدلني وحلف انها ما تدخلش البيت تاني

بس نفسي ألاقي زبدة مش مغشوشة تعبت من كتر ما جربت مفيش غير القلللللللة اللي مش بيغشوا الزبدة وبيبيعوها بأسعار خيالية

ربنا يرحمنا ويلطف بنا يا رب العالمين

معلش يا سومتي وجعتلك دماغك

 

 

هى فعلا حبيبتى بقت مغشوشه للاسف بس اقولك؟ انا بستعمل بريزيدون زبده حيوانى وريحتها خطيرة

 

واللى تعرف زبده احسن تقول لنا

 

جزاك الله خيرا يا سمسمه دانت اسعدتينى بدخولك والله

[(شروق الشمس) 10]

بارك الله فيكِ

 

زادك الله حرصا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

بارك الله فيكِ

 

زادك الله حرصا

 

 

جزاك الله خيرا يات شروق على مرورك... كنت فين مختفيه سلميلى على انين السحر

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بوركت حبيبتي محبة علي النصح ,وفعلاً قراْت منذ عام او اْ كثر انها تعتبر من احد اسباب الاصابة بالسرطانات (عافانا الله واياكن)

ومن بعدها بداْت في الاعتماد علي الزبد فقط .

ولكن لي سؤال هل الزيوت التي تستخدم لاغراض القلي بها مخاطر؟ .لاني الي الان استخدم زيت نباتي للقلي

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بوركت حبيبتي محبة علي النصح ,وفعلاً قراْت منذ عام او اْ كثر انها تعتبر من احد اسباب الاصابة بالسرطانات (عافانا الله واياكن)

ومن بعدها بداْت في الاعتماد علي الزبد فقط .

ولكن لي سؤال هل الزيوت التي تستخدم لاغراض القلي بها مخاطر؟ .لاني الي الان استخدم زيت نباتي للقلي

 

 

اهلا بنت ام عبد((بحبك فى الله على فكرة))

 

قللى من المقليات قدر الامكان يا حبيبتى

 

واقلى تحت الشوايه بكمية زيت بسيطه

 

واعتقد ان ليس بها مخاطر

 

لكن خليكِ وسط نحن امة وسطا

 

وخليكِ مع زيت الزيتون ذلك افضل وكفايه ان ربنا ذكره فى كتابه العزيز

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

احبك الله الذي احببتيني فيه يا غالية ,واساْل الله ان يكون اجتماعنا في هذا المنتدي علي طاعته داءماً ,ثبتنا الله واياكِ

علي الحق حتي الممات ,واصلح نفوسنا وطهرها ,سبحان من الف القلوب ...ولم تُري الوجوه

لكن ما يربطنا اختي اقوي من رابطة الدم ..ولكنها رابطة الدين

جزيت خيراًعلي اهتمامك وردك علي السؤال ,لا حرمك ربي الاجر .

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

معاودتك اسعدتنى يا بنت ام عبد..........بارك الله فيكِ واسعدكِ