××و يحلى الصيف مع مطبخنا××المرحلة الثانية

[**راضية** 1996]

يا سلام

سلمت الايادي يا حبيبات

و صحتين و عافية على قلوبكم ههه

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

 

سلمت الايادي يا حبيبات

حفيدة الياسين الحبيبة

انا اعمل الشاورما بنفس الطريقة اللي بتعمليها

ولا شي ناقص ولا شي زايد

الا اني بالكل رغيفين منها :)

سلوة الاحباب الحبيبة

الله يرضى عنك بس سؤال

هيدي الطبخة بتحطيها بالفرن

والمكونات بنقليها قبل والا هيك نية

يعني منقطع الدجاج والبطاطا ونحطهم هيك بهالطريقة بالفرن (ني )

والا نقليهم قبل

[**راضية** 1996]

يا هلا بهدى

حطي طبخاتك خلينا نحط التصويت

بسرعة يا كتكوتة

[سلوة الأحباب 4]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

 

سلمت الايادي يا حبيبات

حفيدة الياسين الحبيبة

انا اعمل الشاورما بنفس الطريقة اللي بتعمليها

ولا شي ناقص ولا شي زايد

الا اني بالكل رغيفين منها :)

سلوة الاحباب الحبيبة

الله يرضى عنك بس سؤال

هيدي الطبخة بتحطيها بالفرن

والمكونات بنقليها قبل والا هيك نية

يعني منقطع الدجاج والبطاطا ونحطهم هيك بهالطريقة بالفرن (ني )

والا نقليهم قبل

 

بنقليهم الأول

في القليل من الزيت نقلي الدجاج نضيف البصل الـى ان ينضج الكل نضيف الملح والتوابل

والبطاطس نرشها بالملح ثم نقليها بعد ذلك نضع الدجاج والبطاطس في اناء

نضيف عليه البيض والقليل من الحليب الجبن المفروم نخلط الكل جيدا

ثم في نضع طبق الفرن ونزين بدوائر القرع مقلية ثم نرش بالجبن المفروم

ندخلها الفرن لمدة 20-30 دقيقة بدرجة حرارة 180

تقدم ساخنة وصحتين وعافية و بجد هي لذيذة جدا :)

[هـــدى 147]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هاقد وصل طبقي ^_^

 

كيك الدجاج مع البطاطا المقلية :)

 

المقادير :

صدر دجاج أو شرائح من الديك الرومي مطحون

بقدونس

القليل من الزيتون الاخضر المثقوب

بصلة

فصان أو ثلاث فصوص ثوم

كأس إلا ربع خبز مطحون-يكون مفتت مثل الصورة-

 

4 إلى 6 بيضات

القليل من الليمون - إختياري -

ملعقتان كبيرتان من الزيت

ملح

فلفل أسود

كمون

الطريقة :

تقومين بتقطيع الزيتون إلى حلقات والبقدونس إلى قطع صغيرة مثل الصورة

 

 

ثم تقومين بخلط كل المكونات مع بعض ماعدا البيض تقومين بخلط 4 بيضات على حدى ثم تضيفينها فإذا لاحظت أن المزيج لايزال يابسا فأضيفي البيض -لايجب أن يكون المزيج يابسا ولا طريا كثييييرا

ثم تضعينه في الصينية الخاصة بالكيك بعد أن تدهنيها بالقليل من الزيت

 

 

لاحظوا كيف يكون الخليط ..

 

 

لاتنسوا أن تغطوه بالألمنيوم حتى لا يحترق وفي الأخير إنزعوا الألمنيوم حتى يتحمر

 

وهاهو الكيك بعد أن أخرجناه من الفرن

 

 

 

وهاهو الطبق كامـــلا ^_^

 

 

 

 

وبالهنا والشفا : )

[هـــدى 147]

يا هلا بهدى

حطي طبخاتك خلينا نحط التصويت

بسرعة يا كتكوتة

 

وهلا فيك حبيبتي ^_^

هيني حطيييت يختي :closedeyes:

بس المفروض التصوت بكرة مو ؟

والله ماكنت راح اجلس عالنت هلا يعني كنت راح اجلس بالليل >>> يعني لو حطيت الطبخة بالليل كنتو راح تنسوني :unsure:

 

المهم أني لحقت عليكم :rolleyes:

[ღبــــنــــتُ أبـــيـــهاღ 0]

كيك الدجاج مع البطاطا المقلية :) :smile: :icon15: :icon15:

 

أعجبني طبقك يا غالية :rolleyes: سأجربه الليلة لوجبة العشاء..أتى في وقته.. :tongue:

 

جزاك الله خيرا يا هدهد الغالية

[**راضية** 1996]

اصلا التصويت كان لازم يتحط اليوم بس اجلنا لاجلك و لاجل عباد الرحمن نحن في انتظارها لنضعه باذن الله

رائع جدا كيك الدجاج لازم اجربه

ابقي اعطي حقي لنادية لا تنسي ههه

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

أخيتى الحبيبة مودة ورحمة رجاء تمهلي قليلا فى التصويت

 

لإنى أريد أن أضع طبختى وهى جاهز لكن بحاول أدخلها مش رادية تتحمل الصور

 

فاعطنى فرصة ومحاولة أخرى لتنزيل وتحميل الصور .وجزاكِ الله خيرا .

[***أم محمد*** 8]

بستنى طبختك يا زيزي

[هـــدى 147]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بــــنــــتُ أبـــيـــها

وانت من اهل الجزاء يا غالية ^_^

وان شاء الله يعجبك متل ما بيعجبنا بالبيت :icon15:

قوليلي على النتيجة اوكي ؟

 

*مودة ورحمة*

بارك الله فيكن على التأجيل :)

آه اكيد لازم تجربيه لانو رائع فعلا ^^

لالا نادية في بيتها , حقها انا باكله يختي :closedeyes:

 

يلا بانتظار التصويت ^_^

[**راضية** 1996]

ام الصبر الجميل في انتظارك يا حبيبة

و عباد الرحمن

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،

 

معذرة حبيباتى على تأخير الطبخة لمشكلة عندى فى تحميل الصور .

 

وعملت شيش طاووق دجاج بالخضار فى الفرن يا رب يعجبكم .

 

 

المكونات لتتبيل الدجاج : 1 ـ 4 صدور دجاج مخليه من العظم ومقطعه مكعبات 2 ـ حامض ليمون (عصير ليمون حامض ) ـ ثوم مدقوق ناعم

 

3 ـ بهارات ( ملح ـ فلفل أسود ـ كمون ـ سماق ـ هيل مطحون ـ بهارات دجاج ـ قرفه مطحونه ) معلقتين زبادى ـ معلقتين معجون طماطم .

 

نقوم بخلط جميع هذه المكونات ونتبل بها صدور الدجاج وتترك لمدة أربع ساعات .

 

 

ثم نقوم بتقطيع الطماطم حلقات ـ وفلفل أخضر مكعبات ـ وفلفل ملون حلو رومى أصفر وبرتقالي مكعبات ـ وبصل مقطع ومتبل بسماق

 

ومعها الدجاج المتبل .

 

 

ثم نبدا بغرز قطع طماطم ثم بصل ثم فلفل أخضر ثم قطعة دجاج ثم هكذا بالتبادل إلى أن ننتهى من كل المقادير .

 

ونرصها فى صنية على ورق قصدير كما فى الصورة .

 

 

ممكن تضعى معه خضار مشكل مع الباقى من التتبيلة مع كوب ماء ثم يوضع فى الفرن .

 

بعد أن طهيت الدجاج واستوت وضعتها فى صنية الشوى ووضعتها تحت الشواية فى الفرن حتى تحمر .

 

 

وده رز بخارى عملته جنبها .

 

 

وده شكله بعد ما طلعته من تحت الشواية ممكن تقدميه هكذا .

 

 

وومكن تقدميه بعد ما تضيفى له الخضار مع سلطة خضراء ورز بخارى .

 

وبألف هنا وشفا وصحتين وعافية على قلوبكم .

 

والتوفيق لجميع أخواتى الحبيبات بأكلاتهم الرائعة .

 

،

[حفيدة الياسين 3]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

 

سلمت الايادي يا حبيبات

حفيدة الياسين الحبيبة

انا اعمل الشاورما بنفس الطريقة اللي بتعمليها

ولا شي ناقص ولا شي زايد

سبحان الله !!!

الا اني بالكل رغيفين منها :)

بالعافية على قلبك

وتشرفت بمشاركتي معكن ترى أول مرة أشترك في الطبخ عالنت ومع طباخات ما شاء الله

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

سلمت الايادي يا حبيبات

بانتظار الاخت علباد الرحمن قبل وضع التصويت

[**حنين للجنة** 16]

ممكن انسحب ؟؟؟؟!!!!!!!!!

دة انا اتكسفت من نفسى اوووووووووووووووووووووووووى

[ღبــــنــــتُ أبـــيـــهاღ 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بــــنــــتُ أبـــيـــها

وانت من اهل الجزاء يا غالية ^_^

وان شاء الله يعجبك متل ما بيعجبنا بالبيت :biggrin:

قوليلي على النتيجة اوكي ؟

 

*مودة ورحمة*

بارك الله فيكن على التأجيل :)

آه اكيد لازم تجربيه لانو رائع فعلا ^^

لالا نادية في بيتها , حقها انا باكله يختي :closedeyes:

 

يلا بانتظار التصويت ^_^

 

رووووووعة غاليتي أعددته كما أنزلته والتهمه زوجي في دقائق .. :tongue:

 

قال لي إيه المواهب دي؟؟ :ninja:

 

بوركتي أخيتي

[هـــدى 147]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بــــنــــتُ أبـــيـــها

وانت من اهل الجزاء يا غالية ^_^

وان شاء الله يعجبك متل ما بيعجبنا بالبيت ;-)

قوليلي على النتيجة اوكي ؟

 

*مودة ورحمة*

بارك الله فيكن على التأجيل :)

آه اكيد لازم تجربيه لانو رائع فعلا ^^

لالا نادية في بيتها , حقها انا باكله يختي :closedeyes:

 

يلا بانتظار التصويت ^_^

 

رووووووعة غاليتي أعددته كما أنزلته والتهمه زوجي في دقائق .. :tongue:

 

قال لي إيه المواهب دي؟؟ :biggrin:

 

بوركتي أخيتي

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

الحمـــد لله انو عجبكم ^_^

وصحتين وعافيتين على قلوبكم :)

 

وفيك بارك الله ياغالية ..

[عبــاد الرحمن 165]

ام الصبر الجميل في انتظارك يا حبيبة

و عباد الرحمن

 

 

عباد الرحمن لا خلاص المرة دي

 

عملت الاكلة فراخ محمرة بس نسيت اصورها الا بعد لما خلصنا اكل ههههههه :cry: بالهنا والشفا

[بسمة الرضى 182]

ام الصبر الجميل في انتظارك يا حبيبة

و عباد الرحمن

 

 

عباد الرحمن لا خلاص المرة دي

 

عملت الاكلة فراخ محمرة بس نسيت اصورها الا بعد لما خلصنا اكل ههههههه :cry: بالهنا والشفا

 

:wacko:

[**راضية** 1996]

كدة يا عبودة طيب لو ما شاركتي المرة الجاية راح اخاصمك هههه

[عبــاد الرحمن 165]

كدة يا عبودة طيب لو ما شاركتي المرة الجاية راح اخاصمك هههه

 

 

:cry:

 

والله ده انا قعدت اظبط واستخدمت كل المكونات وزوت عليها وكنت هاصور الخطوات فقلت لا خليني اصور الطبق النهاي ههههههههه وفي الاخر ملحقتش لا طبق نهائي ولا ابتداي :wacko:

 

ربنا يسهل المرة الجاية تكون مكونات سهلة ومتوفرة