طريقتى الخاصه للمكرونه البشاميل بالخطوات والصور من مطبخى

[يسرا عبد الرحمن 718]

اخواتى الحبيبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اتيت لكن اليوم بطريقتى الخاصه واللى بحبها فى عمل المكرونه البشاميل

 

المكرونه بالبشاميل

طلبات الاكله

نصف كيلو مكرونه اقلام

ربع بسطرمه

ربع جبنه رومى او تركى

بيضه

كيلو الا ربع لبن او حليب

5 ملاعق كبيرة دقيق

وسمن او زبده

ملح وفلفل اسمر

 

الطريقة

اولا نسلق المكرونه

 

ثانيا نحمص الدقيق فى السمن حتى نشم رائحة التحميص ثم نخفض النار ونكون احضرنا اللبن الدافىء وليس ساخنا ثم نسكبه مرة واحده على الدقيق ونقلب سريعا بدون توقف الى ان يثقل الخليط ثم نضع الملح والفلفل الاسمر

ثم نتركه جانبا حتى يبرد قليلا

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (264.85كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ثالثا بعد ان يبرد خلطة البشاميل نضع عليه البيضه ونمزجها بالخليط

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (275.75كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

رابعا نضع قليل من خلطه البشاميل على المكرونه كلها ونقلبها ثم نضع جزء من المكرونه فى الصنيه غير مدهونه ونوزعها جيدا فى الصينيه

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (343.34كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

خامسا نضع البسطرمه والجبن المبشورفى الوسط كما بالصوره

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (386.31كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

سادسا نضع الجزء الاخر من المكرونه

 

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (319.03كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

سابعا نضع باقى خلطة البشاميل فوق الوجه ونرش عليها جبن رومى مبشور او موتزريلا وندخلها الفرن الذى قد تم تسخينه من قبل

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (324.52كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذا هو شكلها بعد خروجها ووضعها فى طبق التقديم

 

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (277.93كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

تم التقليل من الحجم 69% 1600 x 1200 (286.88كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

والف هنا وشفا

 

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

حلوة اوى يا يسور ججميلة مثلك حبوبة

[شذى الهمة 331]

حرام عليكي يايسرا جوعتيني مع اني لسه متعشية

شكل الخرطة يجنن وفكرة البسطرمة حلوة قوي

بإذن الله أجربها لما أنزل مصر لأني مش لاقية بسطرمة فالسعودية :)

[اللوتس رآجية الجنة 471]

السلام عليكم

 

شطورة ولذيذ الطبق

 

راح اجربها لان بحب المكرونة بالبشاميل كثيرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

حلوة اوى يا يسور ججميلة مثلك حبوبة

ايه ده عندى هنا كمان واول رد دا انا كده ححسد نفسى والله

الاحلى مرورك حبوبتى

جزاك الله خيرا

[~ماريا~ 1340]

شكلك بتحبي البسطرمه جدااااا يا يسرا

بلاحظ انها في اكلاتك كلها علي الاغلب

انا بعملها كدا بس من غير الجبنه

ان شاء الله اجرب الجبنه

تسلم ايدك يا غاليه

[صاحبه القلب الطيب 12]

يممممممممممممممممممم

 

ايه الجمال ده بس يابنتى

 

روووعه ياايسرا

 

والحشوه هى اللى مختلفه فعلا

[موده واخاء 417]

تسلم ايدك يايسرا

ربي يخليكِ ليا ويبارك فيكِ

 

تحفة وهجربها ان شاء الله

 

بموت فى اكلك يايسرا وبدخل هوى اول ما بشوف موضوعك

حرام عليكي يايسرا جوعتيني مع اني لسه متعشية

شكل الخرطة يجنن وفكرة البسطرمة حلوة قوي

بإذن الله أجربها لما أنزل مصر لأني مش لاقية بسطرمة فالسعودية :)

 

 

بس انتى بس تيجى مصر واعزمك يا سلفتى العزيزة :sad:

[صاحبه القلب الطيب 12]

بس انتى بس تيجى مصر واعزمك يا سلفتى العزيزة

 

ماشى ياعم

[يسرا عبد الرحمن 718]

حرام عليكي يايسرا جوعتيني مع اني لسه متعشية

شكل الخرطة يجنن وفكرة البسطرمة حلوة قوي

بإذن الله أجربها لما أنزل مصر لأني مش لاقية بسطرمة فالسعودية :)

مش معقول

سجوده حبيبتى منورانى

جزاك الله خيرا على المقلب اللى عملتيه فيا انت ورغوبه بقى تيجى منك انت يا سجوده

يا حبيبة قلبى تعالى عندى بس وانا ااكلك احلى صنية بشاميل

بصراحه مليت من الطريقه التقليديه فاصبحت بعملها بالشكل ده على طوووول وعاجبه زوجى جداااا بيقولى اخف من اللى بتكون بالعصاجه

ترجعى بالسلامه حبيبتى

سعدت بمشاركتك جدااااااا

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم

 

شطورة ولذيذ الطبق

 

راح اجربها لان بحب المكرونة بالبشاميل كثيرا

وعليكم السلام

نفسى يا بنت يا هجورة تكملى السلام ايه يا بنت انت بخيله فى الكلام ههههههه

جزاك الله خيرا حبيبتى

دى هى اللى بتحبك يا هجورة بزااااااااف

انرتى الصفحه يا هجور

[يسرا عبد الرحمن 718]

شكلك بتحبي البسطرمه جدااااا يا يسرا

بلاحظ انها في اكلاتك كلها علي الاغلب

انا بعملها كدا بس من غير الجبنه

ان شاء الله اجرب الجبنه

تسلم ايدك يا غاليه

ااااااااه بموت فيها

بتعطى طعم مع الجبنه فى الحشو واموووت فى الجبنه الرومى وهى سايحه بضعف قصادها

جربيها ومش حتندمى باذن الله

سلمك الله من كل شر

فينك يا بنت طول اليوم

وحشتينى اوى النهارده

[يسرا عبد الرحمن 718]

يممممممممممممممممممم

 

ايه الجمال ده بس يابنتى

 

روووعه ياايسرا

 

والحشوه هى اللى مختلفه فعلا

ايه يا بنات شكلى جوعتكن

الاجمل مرورك يا غاليه

جزاك الله خيرا

نوع من التغيير لكن انا بعملها كده على طول اسهل واخف واطعم

جربيها وحتعجبك ولا تنسينى من داعئك

نورتينى يا غاليه

[~ماريا~ 1340]

مشغوله يا يسرا في قرف الدنيا

مالي مزاج لشيء خالص

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم ايدك يايسرا

ربي يخليكِ ليا ويبارك فيكِ

 

تحفة وهجربها ان شاء الله

 

بموت فى اكلك يايسرا وبدخل هوى اول ما بشوف موضوعك

حرام عليكي يايسرا جوعتيني مع اني لسه متعشية

شكل الخرطة يجنن وفكرة البسطرمة حلوة قوي

بإذن الله أجربها لما أنزل مصر لأني مش لاقية بسطرمة فالسعودية :)

 

 

بس انتى بس تيجى مصر واعزمك يا سلفتى العزيزة :biggrin:

الله يسلمك ويسلم اولادك ويحفظهم من كل سوء

وبارك فيك مودتى وبارك فى اولادك

جزاك الله خيراااا والله رفعتن من روحى المعنويه

باذن الله حتعجبك طعمها حلو اوىىىى

بتموتى فى اكلى انا؟

الله يجبر بخاطرك

والله شرف لى يا موده جزاك الله خيرا

اسعدك ربى فى الدارين كما اسعدتينى

ههههههههههه

اهريها اكل علشان شكلها كده خست من قرف الولاد كان الله فى عونها هى كمان

اسعدنى مرورك يا موده جداااا

[يسرا عبد الرحمن 718]

مشغوله يا يسرا في قرف الدنيا

مالي مزاج لشيء خالص

اسفه يا زيزى ما شفت مشاركتك الا دلوقتى

روق يا جميل

وعايزاكى تقربى من ربنا بالعبادات وزيادة الطاعات وانت حتلاقى نفسك من سعداء الدنيا والاخرة ان شاء الله

ربنا يرفع عنك الهم والحزن حبيبتى

[سندس محمود 42]

شكلها روووووووعة تسلم ايديك

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ما شاء الله تبارك الله بحس إن نفسك جميل يا يسرا حبيبتى فى الأكل .

 

ما شاء أكلك دايما شكله لذيذ ربي يدمها عليكى نعمة ويحليها دايما فى بقك وبقك زوجك وأولادك .

 

تسلم إيديكى يا قمر شكلها رائع ولذيذ وجديد .

[يسرا عبد الرحمن 718]

شكلها روووووووعة تسلم ايديك

الاروع مرورك اختى الحبيبه

سلمك الله من كل سوء ورزقك بالذريه الصالحه عاجل غير اجل

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميلة يا يسورة ,يا صاحبة الافكار النيرة

سلمت يداك يا حبوبة , مشكلتي في البسطرمةكما سبق ان ذكرت لك مستحيل تدخل بيتنا ولا هي ولا أخوها

أما الجبنة الرومي أحياناً بضعها علي الوش

وأنا بحب الجبنة التركي كمان اما تسيح زيك تمام

ايه اخباركم الان يا يسورة استقرت الامور ولا لسة في قلق في بعض المناطق ؟؟؟

ربنا يقدر لكم كل خير يا حبيبة , ,,

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ما شاء الله تبارك الله بحس إن نفسك جميل يا يسرا حبيبتى فى الأكل .

 

ما شاء أكلك دايما شكله لذيذ ربي يدمها عليكى نعمة ويحليها دايما فى بقك وبقك زوجك وأولادك .

 

تسلم إيديكى يا قمر شكلها رائع ولذيذ وجديد .

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهليييييييين يا حبيبه

جزاك الله خيرااااا والله تقييمك لاكلى شرف لى

والله الامر كله انى اخلص النيه فى اكلى ان اسعد به زوجى واولادى ولذلك ربنا بيبارك لى وبيطلع حلو مع انى عمرى ما طبخت ولا عملت حتى طبق فول قبل زواجى هههههه

اللهم امين ولك بمثل ما دعوت يا غاليه

والله وبدون مجامله لانى لا اعرف اجامل اصلاااا انت نورتينى وسعدت جدااااا بتواجدك فى موضوعى

اسال الله ان يسعدك فى الدارين ويعطيى الصحه والعافيه ويبارك لك فى اولادك اللهم امييييييييين

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميلة يا يسورة ,يا صاحبة الافكار النيرة

سلمت يداك يا حبوبة , مشكلتي في البسطرمةكما سبق ان ذكرت لك مستحيل تدخل بيتنا ولا هي ولا أخوها

أما الجبنة الرومي أحياناً بضعها علي الوش

وأنا بحب الجبنة التركي كمان اما تسيح زيك تمام

ايه اخباركم الان يا يسورة استقرت الامور ولا لسة في قلق في بعض المناطق ؟؟؟

ربنا يقدر لكم كل خير يا حبيبة , ,,

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلييييين بالحبيبه ام زينب

الاجمل مرورك حبيبتى وسلمك الله من كل سوء

هههههههه اه عارفه موضوع البسطرمه لذلك ما تخيلت انك تردى جزاك الله خيرا

اه بموت فى الجبنة التركى وهى سايحه عنييفه

والله اخبارنا مش حلوة خاااالص

طبعا لم يحدث استقرار بنخرج الى الشارع واحنا متخوفيين من عمليات السرقه والخطف

والله اكتب لك وانا قلبى بيتقطع لسه واردنى خبرين الاول من والدتى وهو ان اخت زوج جارة ماما خطفت وهى راجعه من الساحل الشمالى مع زوجها واولادها ولغاية دلوقتى ما وجدوها

والثانى من اقاربى ب ش 45 اتصلوا بى عايزين رقم الجيش بسبب وجود بلطجيه هجموا على شارعهم وبالاسلحه الحاده سرقوا المحلات ومعهم انابيب بوتجاز وبيهددوا بقذفها على المنازل وزوجى الان اتصل بالجيش وقدمنا بلاغ وننتظر من اقاربى اتصال بقدوم الجيش

والله حالتى النفسيه سيئه جدااااا الله المستعان

وانت اخبارك ايه فى السعوديه سمعنا بانتهاء العقود لمن اتم ال6 سنوات وزعلنا جدااا

حفظكم الله وحفظنا غاليتى

[omjana 6]

تسلم ايدك روعة

[*أم رقية* 473]

ماشاء الله روعة يا يسرا

 

تسلم ايدك يا قمر

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم ايدك روعة

اهلييييين ام جنى كيفك يا غاليه وكيف احوال البنوتات ربنا يبارك لك فيهن

سلمك الله من كل سوء

سعدت بمرورك الطيب