القرفة بديل السكر الطبيعي

[نور :) 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

وددت أن أضيف لمعلوماتكن أخواتي أن القرفة يمكن استخدامها كبديل للسكر كونها محلي طبيعي و ما يميزها هو أن السعرات الحرارية فيها قليلة جدا" عند مقارنتها بالسكر الابيض ... و هناك ما يسمى بسكر القرفة و هو مصنوع من القرفة المطحونة و السكر الابيض, و هذا السكر يباع في الأسواق و يقال انه صحي و يمكن استخدامه من قبل مرضى السكري.

[شذى الهمة 331]

جزاكم الله خيرا على المعلومة القيمة

[فدوى المسلمي 531]

بارك الله فيك أختي نور

معلومة قيمة

طبعا القرفة لا يمكن استخدامها مباشرة كبديل للسكر طعمها شديد جدا

لكن أول مرة أسمع عن سكر القرفة

هاسأل عنه باذن الله

[نور :) 0]

صحيح أن نكهة القرفة قوية لكن يمكنك استخدام عود من القرفة بدلا من القرفة المطحونة لتحلية الشاي مثلا" لان العود لا يعطي نكهة بنفس قوة المطحون ... لكنها ستحلي الشاي بكل الأحوال. و على فكرة سكر القرفة يستخدم في المقاهي و يوضع للتحلية في أكياس مثل السكر العادي أو السكر البني و غيره...