كبدة الجمل على الطريقة الصحراوية

[**راضية** 1996]

اليوم جبت لكم اكلة غريبة شوية

سهلة جدا

مفيدة جدا خصوصا وقت البرد

صحية جدا

طعمها بالنسبة لزوجي لذيذة جدا

بالنسبة لي انا لست من عشاق الكبدة الله المستعان

المقادير:

مقدار كبدة

نصف المقدار الاول دروة جمل و هي الدهن الذي يخبأه الجمل في سنامه مفييييييييييد جدا و يمكن استعماله ككريم للتشققات و ترطيب الجلد

ملح/كمون

و بس

الطريقة

نقطع الدروة الى قطع و كذلك الكبدة

نضع الدروة في مقلاة حتى تذوب و تتحول الى مرق

ثم نضيف اليها قطع الكبدة

النار يجب ان تكون هادئة

و نحرك الخليط من فوق لتحت ليمتزج

ثم نتركه دقيقتين او حتى تبدا الكبدة في عصر ماءها هكذا

قم نطفئ النار و نضيف الملح و الكمون

و بالصحة و العافية

[~ماريا~ 1340]

السلام عليكم

شو ها الحلا يا مودة

انا بحب الكبدة جدااا

بس مو كبدة الجمل

طرقتها سهلو وكتير بسيطة

تسلم الايادي حبيبتي

:blink: :icon15: :icon15:

[**حنين للجنة** 16]

شكلها جميل ما شاء الله

تسلم ايدك يا حبوبة

ممكن نجربها مع كبده غير بتاعت الجمل؟؟؟

[في جنة الله أحيا 103]

ماشاء الله

 

تسلم ايدك مودة الحبيبة طريقة سهلة وجميلة

 

وأحب جدا كبدة الجمل

 

وخصوصا مشوية على الفحم

 

جزاك الله خيرا

[فدوى المسلمي 531]

تسلمي مودتي وتسلم ايدينك

أحب جدا الكبدة الجملي

وهي كتير مفيدة عن الكبدة العادية وكمان طعمها أفضل بكثير

وباعملها بالطريقة الاسكندراني المشهورة في مصر

طريقتك شكلها جميل ومشجع جدا

أحاول أطبقها قريبا باذن الله

[أم زيــــاد 880]

انا ولا مرة شفت او اكلت لحم الجمل

ههههههههههه

شكلها حلو جدا

مع اني لا اكل الكبد

[حياة إسلامية 135]

جزاك الله خيرا مودة

جميلة ما شاء الله

مش متوفرة عندنا .. لاززم نروح للصحرا :)

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

شهية جداااا

كبدة الجمل غير عن الكبد الأخرى فهي مفيدة وحتى الدهن مفيد وله علاجات كثيرة

الله يعطيك الصحة

[*أم رقية* 473]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مودة الحبيبة

 

تسلم ايدك يا جميل بالهنا والشفا

 

اهل زوجي يحبون كبدة الجمل انا لا بس مفيش مانع نجربها عشان مودتي

[أم محمد وعائشة 11]

جميلة تسلم ايدك

 

عملتها مرة طعمها باين عليه انه بيكون حلو

 

بس كانت زى القوانص طلعت معايا مش كبدة

 

يمكن نسى زوجى وجابلى قنصة جملى :roll:

[**راضية** 1996]

نعم يا حبيبة كبدة الجمل اذا طولت في طبخها تصبح قاسية سبحان الله

لهذا فيجب ان لا تزيد عن المدة التي تبدأ فيه بعصر ماءها تلاحزين ان الماء بدأ يخرج من قطع الكبدة كلها فتطفي النار عليها.

[أم محمد وعائشة 11]

نعم يا حبيبة كبدة الجمل اذا طولت في طبخها تصبح قاسية سبحان الله

لهذا فيجب ان لا تزيد عن المدة التي تبدأ فيه بعصر ماءها تلاحزين ان الماء بدأ يخرج من قطع الكبدة كلها فتطفي النار عليها.

 

 

يعنى فعلا انتى جربتيها ع النار دقيقتين بس وبتطلع مستوية

 

بس كدة واللا أنا فهمت غلط

تم تعديل 30 يناير, 2012 بواسطة أم محمد وعائشة

[بنت الاسلام السلفيه 109]

ما شاء الله تسلم ايدك مودتى

بس كبده الجمل ما اعرف تباع اين فى مصر

[**راضية** 1996]

زمان عنها

الان صرت اكلها بعد حملي بمحمد ههههه

غيرلي جيناتي :ph34r:

[محبه الزهراوين 142]

الكبده شكلها شهي تسلم ايدك مودة