اذهبي الى المحتوى
ام نعمان

المكرونة الأصداف

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

بسم الله نبدأ

 

tumblr_m7qcz2pKTh1r914vv.jpg

 

المقادير :

 

صحن لحم مفروم

250 جرام مكرونة الصدفات حوالي نصف كمية العلبة

بصله مفرومه

3 اعواد من البصل الأخضر

جزرة مقطعة الى قطع صغيرة جدا

كزبرة مفرومه

فصين ثوم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1ملعقة صغيرة بهار مشكل

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففه

1/2 ملعقة بابريكا مدخن من النوع الفاخر

ملح

فلفل أسود

 

مقادير صوص المكرونة:

3/4 العلبة الكبيرة من الصلصلة الحمرا

1/2 كوب كريمة طبخ

1ملعقة صغيرة ريحان مجفف

القليل من البقدونس

ملح

جبن بارميزان مبشور

موزريلا طازج مبشور

 

الطريقة :

 

تسلق المكرونة في ماء مع زيت وملح حتى نصف المدة

لايجب أن تنضج تماما لأنها ستبقى في الفرن لفترة طويله

في مقلاة نقوم بوضع اللحم ونحركه حتى يجف منه الماء

نخرجه من المقلاة ونضع ملعقة زيت زيتون والثوم والبصل والجزر ونتركهم لدقيقتين او حتى يذبل البصل

نضع اللحم على الخضار ونقلب ، نضع الملح والفلفل والقرفة والكزبرة المجففه والبهار ونقلب

آخيرا نضع الكزبرة ، ثم نغلق النار

 

tumblr_m7qdi9L2Rx1r914vv.jpg

 

نقوم الأن بعمل صوص المكرونه

في الخلاط نضغ الصلصة الحمرا والكريمة والبقدونس والريحان ونخلطهم حتى يمتزجو

في صينية الخبز نضع كمية من الصوص في القاع

نأخذ الصدفة ونقوم بحشوها باللحم

 

tumblr_m7qe2fEMZ41r914vv.jpg

 

تصف في صينية البايركس ، ثم نسكب باقي الصوص على المكرونه حتى تتغطى بالصوص تماما

ترش بكمية وافرة من البارميزان والموزريلا وآآخيرا رشة اوريغانو

 

tumblr_m7qe49LOx01r914vv.jpg

 

تغطى الصينية بالقصدير ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة

في 10 دقائق الأخيرة ينزع القصدير حتى تحمر من الأعلى

 

tumblr_m7qeeh6CKv1r914vv.jpg

 

نخرجها من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق

وتقدم ساخنة ^^

ماشاءالله

 

tumblr_m7qennk1xw1r914vv.jpg

 

tumblr_m7qey5O2AD1r914vv.jpg

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

رووووووووووووووووووووووعة بالرغم من اني لست من محبي العجائن غلا ان فكرتك رااااااااااااااااااااائعة اللهم بارك

سلمت ايديكي حبيبتي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏من خاف زلة القدم بعد الثبات، فليجعل له حظا من عبادة السر والقُرُبات، وليحرِص عليها حتى الممات.

×