مروزية (أكلة مغربية نطهوها في عيد الاضحى)

[sara soror 87]

السلام علكم ورحمة الله

 

مرحبا بكم أخواتي اليوم طبخت المروزية وحبيت أنزلها لكم عسى ان تنال إعجابكم

 

 

المقادير"

لحم المروزية (يكون من رقبة الخروف وعموده الفقري) (المغاربة ربينا يستر وبس يأكلون كل شيء في الخروف خخخخخخخخخخ)

زبيب

عسل

مروووووووووزية (هي خليط من الثوابل الخاصة)

زيت زيتون + سمن

ملح _زنجبيل_زعفران حر_ملون طبيعي

 

الطريقة"

نأخذ قطع اللحم نضعها في طنجرة نضيف لها ملعقتان صغيرتان من المروزية +ملح+زنجبيل+زعفران حر+ملون طبيعي+سمن +كوبان من الماء

ثم نغطي الطنجرة ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتشرب العطرية

في الصباح نخرجها من الثلاجة نضيف إليها الزيت والزبيب ثم نضعها فوق مجمر من الفحم (نحن نطهيها على الفحم) يم يم تجي بتشهي والله وعند التقديم نضيف إليها العسل لتتعسل به جيدا وتقدم وبالصحة والعافية

[حواء أم هالة 1895]

اممممم بلا ما تشكر فيها هي باينة لذيذة وكتشهي

والله يعطيك شي خير جوعتيني وانا صايمة ههههه

وبما انني رديت أولا إذا الطبق لي لكي افطر به =) بالصحة علي

[sara soror 87]

بصحتك أجمولة

 

قول بما اني جاوبت بوحديتي هههههههه

واقيلا معجبهومشي هههههه كليه كامل وزوليه من المنتدى هههه

[أمّ عبد الله 2361]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

 

وصفة جميلة وجديدة علينا :)

حتى الصالون أعجبني :)

 

بارك الله فيكِ سارة الحبيبة .

[sara soror 87]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

 

وصفة جميلة وجديدة علينا :)

حتى الصالون أعجبني :)

 

بارك الله فيكِ سارة الحبيبة .

بارك الله فيك مشرفتي نورتي ملفي وصالوني ^_^

هي الوصفة جديدة عليك ليش انت من أي بلد ان شاء الله تعجبك

وبارك فيك المولى غاليتي

تم تعديل 20 ديسمبر, 2012 بواسطة sara soror

[~ماريا~ 1340]

انابرضو الصالون شدت انتباهي

هههههههههههههههههههههههههههه

جميله الاكله

تسلم ايدك سارة

بس ما بحب الزبيب في الاكل

^ــــــــ^

[sara soror 87]

انابرضو الصالون شدت انتباهي

هههههههههههههههههههههههههههه

جميله الاكله

تسلم ايدك سارة

بس ما بحب الزبيب في الاكل

^ــــــــ^

ههههههههههههههه

عارفة انا بقى هبقى أصورأكلاتي كلها في الصالون مشان تردو عليا ههههههههههههه

انا كنت بصور أكلي في المطبخ مشان ما أبهدل الصالون ولا الريبسيشن بتاعي أحب النظام ههههه

هوانت قولي بالجملة كدة ما بتحبي المكسرات

[حواء أم هالة 1895]

قولي شنو كرهتي اسارة نقولك ماريا ههههههههههههههههههههه

 

إيه يا بنت انت يا اللي تكرهي كل حاجة قولي بتحبي إيه عشان اعملهولك يا جميل هههههههه

 

سارة ام عبد الله جزائرية =)

[ام رميساء و جنى 16]

وصفة زوينة كانديرها دائما في عيد الاضحى غير هاد المرة قاهرني الوحم ما كانحملش ريحة اللحم ههههههه

 

تبارك الله عليك

[sara soror 87]

وصفة زوينة كانديرها دائما في عيد الاضحى غير هاد المرة قاهرني الوحم ما كانحملش ريحة اللحم ههههههه

 

تبارك الله عليك

مرحبا بك أم رميساء قول لماماك تعدلها لك

كيف نتينا لاباس كيف بقيتي مع شي وحم الله يفكك على خير وييسر ولادتك

بارك الله فيك

[ام رميساء و جنى 16]

امين يارب اختي ماشي مشكل اختي في انها تعدلها المشكل فيا انا مانقدرش ناكلها اللحم ما بقيتش كانحملو

 

لحم العيد كليت فيه غير شوي الشوا صافي

 

الله يسمح لينا من الوالدين يارب

[لواء العزة 5]

ماشاء الله جميلة والصالون جميل صراحة :)

[sara soror 87]

ماشاء الله جميلة والصالون جميل صراحة :)

 

حتى انت مشرفتي عجبك الصالون ههههه اتفضلوا اجلسوا فيه مرحبتين فيكم

[~أم صفية~ 76]

ما اثار انتباهي هو الصالون ايضا هههههههههه

لم اسمع بهذا الطبق من قبل رغم تقارب بلداننا

سلمت يداك

[sara soror 87]

ما اثار انتباهي هو الصالون ايضا هههههههههه

لم اسمع بهذا الطبق من قبل رغم تقارب بلداننا

سلمت يداك

شو هي حكايتكم مع صالوني ههههههههههه

دا من دوقك حبيبتي

انت من أي بلد عندنا بالمغرب (المروزية) اكلة مشهورة ولذيذة جدا جدا وغالبا ما نعملها في عيد الاضحى