الكنافة بالجبنة النابلسية

[خطابية 22]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

أخواتي الغاليات ومع حلول شهر رمضان المبارك أقدم بين أيديكن طريقة الكنافة النابلسية

طريقة سهلة جداً

أتمنى أن تنال إعجابكن

 

 

المقادير:

كيلو عجينة كنافة جاهزة

كوب زبدة سائحة

كوب قطر

جبنة نابلسية

 

الطريقة:

يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ، ويفرد في صينية الفرن جيداً .

توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي .

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق االجبنة النابلسية بالتساوي ، ويضاف القليل من الزبدة على سطحها .

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً.

تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة.

 

 

مقادير القطر :

كوبان ونصف من السكر

كوب من الماء

يذوب المزيج على النار . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان.

بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر . يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد .

 

صحتين وعافية

 

[الــمحتشمة 2]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

الله يعطيك العافية أختي الحبيبة خطابية

[نــوار 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت يداكِ أخيتي على هذا الطبق :)

[ملتقى الأحبة 1]

ما شاء الله عليكي

 

 

سلمت يمناكِ

[بنت الصادق 9]

اختي الحبيبة جزاكي الله خيرا.. ولكن اليست الكنافة النابلسية لونها احمر

فكيف نحول العجينة لهذا اللون !

[الدر المنثور 0]

بارك الله فيك اخت خطابية

 

والى اختي بنت الصادق

يمكنك ان تحصلي على اللون الاحمر باضافة صبغة خاصة بعجينة الكنافة

وذلك باضافة الصبغة الى السمنة وهي سائحة ووضعها بالصينية ثم وضع العجينة فوقها

[محبة للجنان 292]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الله يعطيك العافية... حبيبتي خطابية

شكلها لذييييييييييييييييييييييذ