مقلوبة باتنجان باللحمة المفرومة من مطبخ رموسة

[راماس 860]

 

 

 

 

كيفكون يا حبوبات

 

عملت اكلة لبنانية طيبة وبحبها كتير

اتفضلوا كلوا معي

 

مقلوبة البتنجان باللحمة المفرومة

 

 

باتجان عدد 2

 

بندورة عدد 4

حر حلو

رز كبايتان

لحمة مفرومة نصف كيلو

ملح حسب التذوق

ورشة فلفل اسود

مكعب واحد ماجي

وللزينة لوز او صنوبر او الموجود انا كان عندي كاجو حطيته

 

 

 

 

منقشر البتنجان ومنقليه

 

 

 

وممنقع الرز بالماء تقريباً نصف ساعة

 

 

وبعدين بنصفه بالطنجرة

طبقة باتنجان طبقة رز طبقة بندورة وحر حلو

لما يصيروا ثلاث طبقات

ومنحط عليها مقدار اربع اكواب ماء لكل كباية رز كباية ماء

ومنتركها على نار هادئة جداً حتى تستوي

 

 

 

 

ومنقلي اللحمة المفرومة لوحدها

 

 

ومنجيب جاط حلو ومنقلب فيها المقلوبة

بنحط قطعة قماش مرطبة على الطنجرة من تحت ومثلها على الجاط ومنقلبها بهدوء

ومنرتب الرز اللي بيفرفر هون وهون :)

 

 

منزينها باللحمة المفرومة والمكسرات الموجودة بالبيت انا زينتها متل ما قلتلكون بالكاجو

 

 

 

وصحتين وهنا

اللي بيروح على المستشفى انا ما دخلني

 

تم تعديل 16 مايو, 2014 بواسطة حواء أم هالة
وصفة رااائعة =)

[~ همس البحر ~ 141]

اكلة مميزة يعطيك العافية وبما انى اول واحدة ردت ساخذ الطبقين معا :P تسلم ايديك اممممممممم :D

[حواء أم هالة 1895]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياااسلام على المقلوبة تبدو مشهية وغريبة بالنسبة لنا هههههه

لكن ممكن أجربها ويارب تعجب الأسرة الكريمة :)) سلمت يداك رموسة الحلوة وبالصحة على قلوبكم

لما ادخل من الجهاز أضع لك الوسام ههههه

[*أم رقية* 473]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

 

سبحان الله ناوية اعملها النهاردة وخدت الطريقة من صديقة لي فلسطينة بس هي قالتلي ان فيها بصل وكل حاجة طبقة اختلاف البلاد بيغير من الوصفات :)

 

 

سلمت يداكِ رامو الحبيبة

[راماس 860]

اكلة مميزة يعطيك العافية وبما انى اول واحدة ردت ساخذ الطبقين معا :P تسلم ايديك اممممممممم :D

@@~ همس البحر ~

 

يا البي بالهنا والشفا

اتفضلي الصحنين والطنجرة : )

نورتي حبوبة

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياااسلام على المقلوبة تبدو مشهية وغريبة بالنسبة لنا هههههه

لكن ممكن أجربها ويارب تعجب الأسرة الكريمة :)) سلمت يداك رموسة الحلوة وبالصحة على قلوبكم

لما ادخل من الجهاز أضع لك الوسام ههههه

 

@@حواء أم هالة

تسلمي ام هالة الحبيبة

جربيها وقوليلي رأيك ورأي العائلة الكريمة

بس اذا ما عجبتهون أوعي تقوليلي بدي انام عندك : )

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

 

سبحان الله ناوية اعملها النهاردة وخدت الطريقة من صديقة لي فلسطينة بس هي قالتلي ان فيها بصل وكل حاجة طبقة اختلاف البلاد بيغير من الوصفات :)

 

 

سلمت يداكِ رامو الحبيبة

 

@@*أم رقية*

 

القلوب عند بعضها أم رقية الحبيبة

واحنا بنحطلها بصل حبوبة

بس انا أذا حطيت بصل بالاكل بحجز على اول طيارة بدون ما يحجزلي زوجي : ) ^^ـــــــــــــــ^^

ما بيحب البصل بالطبخ أبدااااااًً

يالله اعمليها وقوليلنا رأيك فيها

سلمتِ من كل سوء

[مسلمة مجاهدة 353]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سلم إيديكي رموسة

 

طيبة كتير وانا كمان بحبها ومع سلطة لبن بخيار يا سلام

 

الفرق بس اني ما بحط بندورة و فليفلة.. بس لحمة وباتنجان

 

شهيتيني

 

صحة وهنا

[بنوته مسلمه مصريه 458]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياجمالو ياجمالو

ماشاء الله شكلها يشهى تسلم ايدك رموسه

رغم انها غريبة بالنسبه لى حكاية الباتنجان مع الرز بس شكل الطبق يشجع على التطبيق :)

[قلب تائب إلى الله 275]

@راماس

 

رائعة بتشهي أصلي أحب البادنجال

 

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله جميلة جداً

سلمت يداك يا البي ()

[** الفقيرة الى الله ** 985]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ما شاء لله شكل الأكلة بيشهي : )

سلمت يداكِ رموسة الحبيبة.

[ساره أم حمزه 1040]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

انا احلى حاجه مبسوطه انى شفت طبخ مشرفتى راماس ^ــ^

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سلم إيديكي رموسة

 

طيبة كتير وانا كمان بحبها ومع سلطة لبن بخيار يا سلام

 

الفرق بس اني ما بحط بندورة و فليفلة.. بس لحمة وباتنجان

 

شهيتيني

 

صحة وهنا

 

 

اهلاً سيرينو

تسلميلي حبوبة

شوفي البندورة بتدوب بس بتعطي لون رائع للرز والفليفة بتعطيها نكهة طيبة

جربيها شي مرة وقوليلي رايك

 

صحيح وانا عملت جنبها خيار بلبن نسيت صوروا : )

[سونال 19]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

تسلم الايادى شكلها بيشهى

ونفسى اعملها بس خايفة انما كده ان شاء الله اجربها

[ليل المستغفرين 14]

أكلة غريبة على بلدي

بس مكوناتها شهييية

يم يم يم

سلمت يداك

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياجمالو ياجمالو

ماشاء الله شكلها يشهى تسلم ايدك رموسه

رغم انها غريبة بالنسبه لى حكاية الباتنجان مع الرز بس شكل الطبق يشجع على التطبيق :)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يا جمال مروركِ الطيب يا حبوبة

سلمتِ من كل سوء

يالله طبقي وهاتي النتيجة

وقوليلي رأيكِ

[ام خطاب 79 210]

ماشاء الله ..تسلم ايدك حبيبتى راماس

[راماس 860]

@راماس

 

رائعة بتشهي أصلي أحب البادنجال

 

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلميلي حبوبة

خلص كل ما اعمل اكله فيها بالتنجان انت معزومة :)

[راماس 860]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله جميلة جداً

سلمت يداك يا البي ()

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميلة وطعهما طيب وبحبها كتير

تسلمي يا حبيبة

والا قلك

تسلمي يا البي :)