تتبيلة الشاورما

[زوار]

تعتبر الشاورما من الأكلات التركية 
التي غزت المطابخ العربية و العالم أجمع ..
إليكم طريقة تحضير تتبيلة الشاورما : 
في وعاء يتم وضع كيلو و نصف من شرائح 
الدجاج الرفيعة و يضاف إليها نصف 
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ونصف 
 ملعقة صغيرة شطة و نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ونصف 
ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ونصف 
ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات دجاج
و ملعقتين صغيرتين فلفل أسود و ملعقة صغيرة 
ملح و ملعقة صغيرة خل و ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور 
و ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور و ملعقتين كبيرتين 
عصير ليمون و تخلط كل المكونات جيدا و يترك هذا المزيج 
مغطى لمدة أربع ساعات في البرد ليتشرب الدجاج التتبيلة 
قبل وضعه على النار للطهي ...