التوفي
رمضان شهر عبادة ليس شهر تضاع فية الأوقات بالطبخ
ولكن يؤخذ فيه الكفاية من الطعام للسحور والإفطار
التـوفـي
المقادير:
2 كاس حليب بودرة، قالب زبده وسط، كأس سكر
ناعم (مطحون)، 5 بيضات، قليل من الخل، فانيلا، ملعقة بيكنج بودر (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يحمس الحليب مع الزبدة حتى يصبح لونه
بنياً غامقاً (انتبهي ألا يحترق)
2- يخفق البيض + السكر + البكنج بودر
3- يخلط (1) + (2) ثم يوضع في صينية في
الفرن حتى ينضج ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد