Block

Block

حديقة المسلمة

 
قال الرسول صلى الله عليه وسلم؛
« من قام ليلة القدر إيماناً واحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه) »
رواه البخاري ( 1901 ) ، ومسلم (760)

Block

عدد المتصلات حالياً

 
توجد حاليًا 2215 ضيفة/ضيفات

Block

صندوق البحث

 


بقلاوة


(206 مجموع الكلمات في هذا النص)
(2074 قراءة)   صفحة للطباعة




المقادير:
نصف باكيت جلاش
نصف باكيت كنافة
قطر بالهيل والزعفران او عسل

الحشو:
فستق، لوز، جوز مطحونة جيداً وعليها ملعقة كبيره دارسين (قرفة)، بودرة وتعجن بالعسل حتى تتكون عجينة متماسكة
 
الطريقة:
الصينية تتكون من ثلاثة أصناف:

الصنف الاول:
"مثل الأصابع"
- استعملي ربع العلبة
- خذي طبقتين من الجلاش وقطعيهما إلى مربعات بعرض السبابة
- خذي مقداراً من الحشوة ولفيه مثل الرول ثم ضعيه على الجلاش ولفيه وصفيه في الصينية
 
الصنف الثاني:
"المعينات"
- نفس الطريقة السابقة ولكن لا تقطعي الجلاش؛ بل لفيه مثل الرول مع الضغط عليه حتى يأخذ شكل مسطح
- ثم قطعيه بشكل مائل قطعاً صغيرة وصفيه في الصينية

الصنف الثالث:
"الكنافة"
- خذي خصلة من الكنافة واحشيها ثم لفيها مثل الرول (تكفي لفتين)
- صفيها أيضاً بالصينية
- الصينية مدهونة بالزبدة ورشي على الوجه زبدة سائلة وأدخليها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبياً جميلاً
- رشي عليها القطر أو العسل
- صفي كل الأصناف في صينية واحدة بحيث يوضع كل نوع في جهة
 
وبالهناء والعافية..
 
[الوردة الدامعة]
  

[ العودة الى أهلاً رمضان! | قائمة الأقسام الخاصة ]


المعلومات الواردة في هذه الصفحة لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبتها أو قائلتها
جميع الحقوق محفوظة لموقع طريق الإسلام
يحق لك أختي المسلمة الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري